Tuyệt chiêu làm sữa chua hoa quả ngon miệng không phải ai cũng biết

Tuyệt chiêu làm sữa chua hoa quả ngon miệng không phải ai cũng biết

Ngoài sữa chua cơ bản thì sữa chua hoa quả là một dạng biến tấu khác nhằm tạo thêm hương vị mới mẻ độc đáo của sữa chua. Đặc biệt vào mùa hè nóng nực khi được thưởng thức một ly sữa chua hoa quả thơm ngon tự làm đảm bảo vệ sinh an toàn thì không còn gì quyến rũ bằng. Vị chua dịu của sữa hoà trộn với vị hoa quả tự chọn mà bạn thích tất cả sẽ xoá tan đi cảm giác mệt mỏi sau những giờ tan tầm, những giờ học căng thẳng hay sau khi phải vật lộn ngoài đường với thời tiết oi bức của mùa hè.

Không những chỉ có hương vị thơm ngon, sữa chua hoa quả còn là dược liệu để cải thiện làn da rám nắng, khô ráp và sần sùi đem lại vẻ đẹp mịn màng và trắng trẻo của chị em phụ nữ. Trong sữa chua hoa quả có nhiều vitamin E và D giúp xoá mờ các vết thâm, cải thiện sắc tố da cho làn da tươi sáng và đồng màu hơn. ​

​

Sau đây Wholefarm sẽ chia sẻ cho bạn tuyệt chiêu làm sữa chua hoa quả thơm ngon lạ miệng ngay tại nhà:
Cách làm sữa chua cơ bản từ bột sữa chua YoYo
Thay vì mất nhiều thời gian ủ lâu, bạn có thể làm sữa chua từ bột sữa chua YoYo vô cùng nhanh chảnh và tiện lợi tại nhà chỉ bằng 4 bước cơ bản sau:
+ Hoà 200 g bột YoYo vào 1 lít sữa, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trên
+ Hoà 12 g gelatin vào nước sôi
+ Trộn 2 hỗn hợp trên lại bằng máy đánh trứng
+ Cho hỗn hợp cuối cùng vào tủ lạnh từ 2-3h.
Vậy là chỉ sau 4 bước đơn giản và 2-3 h chờ đợi bạn có thể làm xong sữa chua cơ bản với bột sữa chua YoYo. Bột sữa chua Yoyo phù hợp với những bà nội trợ không có nhiều thời gian rảnh hay những quán giải khát cần sản xuất sữa chua đảm bảo vệ sinh với số lượng lớn mỗi ngày.

​

Cách làm sữa chua hoa quả
Bạn có thể chọn loại hoa quả mà mình yêu thích để tự làm món sữa chua khoái khẩu theo công thức của chính mình. Cách làm rất đơn giản như sau:
Chọn 1 quả xoài ( Hay loại hoa quả bạn thích) cắt nhỏ hình hạt lựu rồi ngâm trong đường từ 15-20 phút.
Sau đó cho hỗn hợp lên bếp, đổ thêm 1 chút nước lọc và đun lửa nhỏ cho tới khi cạn nước, đường và xoai sánh lại, để ở ngoài cho nguội.
Bạn nên tính thời gian khoảng 2-3 h thì sữa chua hoàn thành. Hãy cho hoa quả vào sữa chua trước 1 giờ để hỗn hợp sữa chua kịp đông và ngấm đều với hoa quả.
Trôn đều hỗn hợp hoa quả với sữa chua rồi lại chờ cho sữa chua đông thì cho vào tủ lạnh bảo quản.
Nếu bạn sử dụng các loại hoa quả khác cho vào sữa chua thì lưu ý là hoa quả đó phải phù hợp không phản ứng với sữa chua và có thể bảo quản được 1-2 ngày trong tủ lạnh.
Ngoài ra với cách này, bạn cũng có thể áp dụng để làm sữa chua nha đam. Khi sơ chế nha đam bạn nhớ gọt sạch vỏ xanh, ngâm nước muối cho hết nhớ rồi thái hịnh hạt lựu. Sau đó nha đam cũng cho vào đun với nước đường và làm y như các thao tác bên trên.

​

Chúc các bạn thành công với món sữa chua hoa quả ngon tuyệt cú mèo này nhé!
Hương Tràm
Nếu bạn muốn tự chế biến những món kem, sữa chua ngon tại nhà, bột làm kem, bột sữa chua Wholefarm là sự lựa chọn hoàn hảo. Với nguyên liệu tự nhiên và hệ thống sản xuất dây chuyền hiện đại của New Zealand và Úc, bạn có thể yên tâm khi sử dụng. Các sản phẩm khác: bột kem, bột sữa chua Yoyo, bột Frappe, bột sữa tươi ….
Nhà phân phối sản phẩm sỉ cho khách hàng và đại lý tại: http://wholefarm.vn/
Email: lehaimyduyen@gmail.com / Hotline: 0909 979 912