Bên cạnh việc lựa cho không gian nhà mình một chiếc bếp phù hợp, có tính thẫm mỹ cao. Thì việc chọn một chiếc máy hút mùi phù hợp với bếp cũng không kém phần cần chú ý. Nó quan trọng trong việc nấu nướng như thế nào và giúp không khí xung quanh nhà bếp trở nên trong lành dễ chịu hơn. Nó còn có vai trò quan trọng hơn đối với các căn hộ chung cư, phần lớn phòng bếp được thiết kế thông với phòng khách. Máy hút mùi mà thiếu thì y như rằng có lúc xảy ra tình trạng khách đến nhà đang được uống trà, cà phê trò chuyện vui vẻ thì phải thưởng thức thêm hương vị rán, xào.... thoang thoảng trong mùi thức uống ngon lành mất đi mùi vị đặc trưng của trà, cà phê. Cả những căn hộ tập thể, nhà tư cũng thế, người ta đang dần chuyển sang sử dụng máy hút mùi giá rẻ thay cho máy hút khói- các loại máy đơn giản,chỉ chụp khói,ống dẫn ra ngoài và quạt điện, bóng đèn. Máy hút khói vừa làm ồn vừa năng suất không đủ mạnh để loại bỏ mùi nấu nướng khỏi môi trường lại còn vệ sinh lâu chùi dầu mở bám vào rất khó khăn. Nên nhu cầu người dùng chuyển sang máy hút mùi ngày càng nhiều vừa phong phú,đa dạng về mẫu mã, chuẩn loại lại còn nhiều nhãn hiệu, giá cả cũng rất phải chăng nửa. Nhiều thương hiệu được mọi người tin dùng chất lượng từ Châu Âu: Giovani, Fagor, Teka, Malloca ....cho bạn thềm nhiều sự lựa chọn. Theo chức năng và cách lắp ráp,có thể chia máy hút mùi thành các loại như sau: - Loại thay đổi bề mặt hút mùi(retracta model): loại này, bề mặt hút có thể kéo ra kéo vào được giống như hộc tủ. Khi nấu chỉ cần kéo mặt hút lồi ra rất thuận tiện. - Loại cố định đường viền ( contoured): máy được gắn cố định và nhô ra phía trước khoảng 1, 2 tấc, rất thông dụng vì khả năng hút mùi mạnh và rất thích hợp cho những nhà có tủ bếp sẵn. - Loại trích lọc ( Extrator): có khả năng hút mùi và lọc mùi rất mạnh,dùng cho các bếp thường xuyên nấu nướng nhiều. Phân theo kiểu dáng: có thể chia thành 3 loại: - Máy hút mùi cổ điển: là loại được nhiều các bà nội trợ Việt Nam lựa chọn, không chỉ kiểu dáng nhỏ gọn mà giá thành rất phải chăng dao động chỉ từ 3 triệu đến 5 triệu. - Máy hút mùi âm tủ: là loại có thiết kế mỏng và hiện đại hơn dành cho những căn bếp có diện tích nhỏ, tính thẩm mỹ cao và thường được lắp đồng bộ cùng với tủ bếp. Khi lắp đặt chỉ lộ phần hút mùi, phần còn loại được đặt chìm trong tủ bếp. - Máy hút mùi hình ống: loại này giá thành cao hơn so với 2 loại trên. Tầm 5 đén hơn 10 triệu. Nó được giành cho các gia đình có diện tích không gian bếp rộng và khoáng đạt. Loại này vượt trội hơn có khả năng hút bớt nhiệt và làm dịu đi không gian nhà bếp khi bạn nấu thức ăn. Khích thước chung của 3 loại trên là 60, 70 và 90cm tương úng với kích thước của tất cả các bếp nấu hiện nay, bề rộng từ vách tường ra khoảng 52cm và cách mặt bếp từ 60 đến 80cm. Vì vậy, khi mua máy hút mùi, các bà nội trợ nên để ý khích thước của bếp để chọn được chiếc máy hút mùithích hợp với căn bếp nhà mình nhất. Về màu sắc máy hút mùi có 3 màu cho không gian bếp: màu đen, trắng và màu của inox. Màu sắc của máy hút mùi giúp tăng lên giá trị của căn bếp nhà bạn khiến căn bếp trở nên giá trị và độc đáo hơn.
