Bất cứ dân Phan Thiết chính gốc nào cũng đều mang thể đọc vanh vách tên những món ăn như bánh xèo, bánh căn, bánh tráng mắm ruốc... Những địa điểm có Bánh khọt ngon ở Hà Nội Những địa điểm có Tào phớ trà xanh ngon ở Hà Nội thành phố biển Phan Thiết ko tấp nập và nhộn nhịp bằng Vũng Tàu, hay sang trọng và lung linh như Nha Trang, nhưng nơi đây vẫn giữ được chút nhẹ nhàng và Những địa điểm có Matcha waffle ngon ở Hà Nội êm ả của làng chài ven biển truyền thống. đến Phan Thiết, ngoài tắm biển và dạo chơi, khám phá ẩm thực đặc trưng là điều bạn nhất định phải thử. Bánh xèo Đây được xem là 1 món ăn đặc sản, dân dã "đóng mác" Phan Thiết. Bánh nhỏ cỡ lòng bàn tay, nhân gồm tôm tươi, giết thịt heo và giá. Bánh được đổ trực tiếp trên những khuôn nung bằng đất sét sốt dẻo, được ăn trong các tô nước mắm ngọt mang màu đỏ đặc trưng. Sở dĩ nước mắm sở hữu màu đỏ vì người chế biến dùng cà chua xay nhuyễn. Bánh xèo Phan Thiết mang cỡ nhỏ vừa tay hoặc cỡ to, dòng bột đổ bánh hơi ngon. Người Phan Thiết ăn bánh xèo mang phổ quát dòng rau lạ, trong Đó với rau của bông vạn thọ vô cương. lúc ăn bạn sẽ cho cả loại bánh vào trong tô nước mắm, dùng cộng rau sống. Bánh sở hữu mùi thơm của bột gạo, có vị ngọt của tôm tươi, thịt, và giá, cùng vị chua mặn của nước mắm. một đĩa bánh gồm 5 cái, giá ngả nghiêng trong khoảng 15.000 tới 25.000 đồng. Chả mực, trứng mực Vào các buổi sáng hay chiều tối, đừng quên xẹp vào những hàng quán ven đường hay ngoài lề chợ Phan Thiết để thưởng thức món chả mực (gồm chả rán và chả hấp) hay món trứng mực quyến rũ. Người Phan Thiết tiêu dùng tăm xiên vào chả mực và trứng mực, ăn cộng rau răm, đồ chua, chấm mang muối tiêu chanh hoặc mắm ớt xay đều ngon. 2 món này mang mùi vị đặc trưng, lạ miệng và ngon khó tả. Đây là món ăn độc đáo chỉ sở hữu thể sắm thấy tại Phan Thiết. Trứng mực, chả mực là món ăn đặc trưng của Phan Thiết. Món này chấm mang muối tiêu chanh rất quyến rũ, nhớ ăn thêm đồ chua, rau răm để nâng cao thêm hương vị. Bánh tráng nướng các ai sinh ra và lớn lên ở Phan Thiết, hiển nhiên sẽ nhớ lắm mẫu vị mặn ngọt dai dai của cuốn bánh tráng mắm ruốc. Bánh tráng nhúng qua tí nước cho mềm, quét lên trên mắm ruốc và cuộn lại, chỉ vậy thôi mà khiến nên tuổi thơ của phổ biến người. Về sau, người Phan Thiết bắt đầu biến tấu món này thành bánh tráng nướng. có lớp bánh tráng hơi dày, bánh tráng mắm ruốc được cho thêm phổ thông mẫu nhân khác nhau bao gồm nem chua, giò lụa, trứng phới, lớp hành mỡ, đậu phộng, cùng một ít đồ chua và được cuộn lại để nướng Sau khi cho vật liệu vào bánh tráng mắm ruốc, người bán sẽ cuộn lại và nướng lên. Nhờ lớp bánh tương đối dày mà khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn của bánh. Bánh ăn vừa mồm, rất ngon, ăn 3 loại là vừa bụng vì rộng rãi nhân. đặc thù, giá một cái bánh tráng nướng tại đây chỉ với 5.000 đồng
