mon ngon tôm viên tuyết hoa có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí. Nguyên liệu Tôm tươi lột vỏ : 100g Giò sống : 100g Ruột bánh mì sandwich cắt hạt lựu (3 li) : 2 chén Trứng cút luộc chín, bóc vỏ : 8 quả Ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ : 1M Đầu hành lá băm nhỏ : 1M Cọng ngò rí cắt nhỏ : 1m Tiêu, dầu ăn, tương ớt Xốt mayonnaise ngọt dịu Hạt nêm Tôm viên tuyết hoa mon ngon tốt cho suc khoe 1. Sơ chế: - Ruột bánh mì rang sơ trên chảo với lửa nhẹ khoảng 2 phút. - Tôm đập dập, băm sơ, cho vào tô quết dai với 1M đầu hành lá, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu. Trộn thật đều với giò sống, 2M ruột bánh mì, ớt, cọng ngò cho dai. - Chia tôm làm 8 phần, bọc xung quanh trứng cút, tạo hình cho các viên tôm có kích cỡ đều nhau day con . Lăn qua bánh mì. 2. Thực hiện: - Đun nóng dầu, chiên các viên tôm trong dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để lên giấy thấm ráo dầu. - Pha xốt: khuấy đều 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu, 1M tương ớt, 1m cọng ngò rí băm. 3. Cách dùng: - Cho viên tôm ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha.
