Góc Nhỏ ✿◕ ‿ ◕✿ Khu Vườn Hoa Xương Rồng...✿◕ ‿ ◕✿

hugolina · 2/3/21

Nghệ nhân dùng từ “đại lộc” để đặt tên cho tiểu cảnh ngụ ý nói tới nhiều nhánh non đang đâm chồi. Trong khi “như sơn” là nhắc tới bối cảnh cây sâm hương mọc trên núi.

Lớp đá tự nhiên được chế tác công phu và trồng thêm lớp cỏ xanh ngắt.

Trong tiểu cảnh có những ngôi chùa và mái đình như điểm dừng chân thường thấy trên đường leo núi.

Dù mọc trên đá nhưng cây sâm hương vẫn cho thấy sức sống mãnh liệt với cành lá um tùm.

Trên gốc, rễ và thân cây có thể thấy rõ những ụ nổi hình thành qua hàng chục năm.

Với những sự đặc biệt và độc đáo “có một không hai”, tiểu cảnh “Đại lộc như sơn” có giá thị trường từ 600 - 700 triệu đồng, theo chia sẻ từ nghệ nhân.

Ngoài “Đại lộc như sơn”, Hội hoa Xuân TP.HCM còn có nhiều tiểu cảnh khác cũng trị giá lên tới cả trăm triệu đồng:

Tiểu cảnh “Đón ánh xuân hồng” có giá khoảng 100 triệu đồng, cũng thuộc sở hữu của nhà vườn chế tác ra tác phẩm “Đại lộc như sơn”

hugolina · 2/3/21

Tiểu cảnh “Bóng cả”.

Tiểu cảnh “Suối bạc”.

Tiểu cảnh “Ôm bóng đảo xa”.

Tiểu cảnh “Riêng một góc trời”.

Tiểu cảnh “Ru mãi ngàn năm”.

Tiểu cảnh “Xuân an lạc”.

Tiểu cảnh “Nam thiên động”.

Tiểu cảnh “Cồ mộc tọa sơn”.

Tiểu cảnh “Nắng gọi Xuân về”.

Tiểu cảnh “Suối nguồn”.

hugolina · 2/3/21

Nhật thực - DUBAI

"Tuyệt Tình Cốc" Lạc Dương - Đà Lạt

hugolina · 2/3/21

Những con đèo hiểm trở nhưng nhìn là mê tại Việt Nam

Mã Pì Lèng (Hà Giang) được mệnh danh là "vua" của những cung đường hiểm trở ở Việt Nam. Nơi đây là một trong tứ đại đỉnh đèo vùng núi Tây Bắc thách thức bất kỳ phượt thủ nào bởi con đường chạy dài quanh lưng núi, hai bên có vực đá sông Nho Quế và hẻm vực sâu hùng vĩ nhất Đông Nam Á.

Nổi danh không kém đèo Mã Pí Lèng, đèo Ngoạn Mục (Ninh Thuận) hay còn gọi là đèo Krông Pha nối thung lũng Ninh Sơn và cao nguyên Langbiang (Lâm Đồng). Đường đèo uốn lượn theo triền đồi tạo hình vòng sóng, trải dài 18,5 km. Ảnh: Golden Lotus.

Đèo Ô Quy Hồ (Lai Châu-Lào Cai) giữ kỷ lục về độ dài tại vùng núi Tây Bắc với chiều dài 50km. Nơi đây quanh năm sương giăng bao phủ, khung cảnh đẹp tựa tiên cảnh. Vào những ngày nhiệt độ xuống thấp, đỉnh đèo có thể phủ kín băng tuyết.

Đèo Thung Khê (Hòa Bình) được biết đến là một trong những cung đường đẹp nhất tỉnh Hòa Bình. Lớp đá vôi sạt xuống trắng xóa cả một vách núi, sương mây bao phủ quanh năm khiến nơi này đẹp tựa cõi tiên cảnh. Bất cứ ai di chuyển qua đèo đều muốn dừng chân lại để check-in và ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên từ trên cao.

Đèo Mã Phục nằm cách thành phố Cao Bằng khoảng 20 km về phía Đông. Đường đèo quanh co uốn lượn theo triền núi đá vôi, được ví như vật báu trời ban của mảnh đất Cao Bằng.

Bên cạnh đèo Mã Phục, đèo Mẻ Pía sở hữu cung đường hiểm trở không kém ở Cao Bằng. 14 tầng của con đèo là 14 khúc cua gấp và dựng đứng, hai bên là núi cao trùng điệp. Do địa hình hiểm trở, du khách không nên di chuyển tới đây vào buổi tối bởi dễ xảy ra tai nạn, tầm nhìn hạn chế, khó kiểm soát tình huống liên quan tới tốc độ

Đèo Cù Mông là con đèo chính qua lại giữa Phú Yên và Bình Định. Cung đường dài 7 km, đỉnh cao 245 m, đường nhiều dốc, có nhiều khúc cua gấp, hai bên là núi cao. Địa hình hiểm trở nhưng nhờ vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ , mát mẻ nên nơi đây luôn là điểm đến không thể bỏ qua của rất nhiều khách du lịch gần xa.

Đèo Khau Phạ (Yên Bái) là một trong tứ đại đỉnh đèo ở miền Bắc, nằm ở khu vực giáp giới giữa huyện Văn Chấn và huyện Mù Cang Chải. Từ tầm nhìn trên đèo Khau Phạ, du khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn khung cảnh những thửa ruộng bậc thang mênh mông.

Đèo Pha Đin (Điện Biên) sở hữu địa hình với một bên là vách đá dựng đứng, một bên là vực sâu cùng vô số các khúc cua dốc. Đây là lý do khiến nơi này được mệnh danh là một trong những đường đèo nguy hiểm nhất vùng Tây Bắc.

Đèo Hải Vân nằm giữa địa giới tỉnh Thừa Thiên Huế và thành phố Đà Nẵng, thuộc dãy Trường Sơn. Từ độ cao gần 500 m trên đỉnh, du khách có thể chiêm ngưỡng làng chài Lăng Cô và toàn cảnh thành phố Đà Nẵng. Đây cũng là cung đường đèo nổi tiếng nhất đất nước Việt Nam.

hugolina · 2/3/21

Mê đắm trước khoảnh khắc Đà Lạt chìm trong sương mù tháng 10

Với độ cao trên 1.500 m, tiết trời mát mẻ quanh năm, Đà Lạt (Lâm Đồng) luôn là địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng của du khách. Lối đi đầy hoa và cỏ dại, rừng thông bạt ngàn cùng những ngôi biệt thự ẩn mình trong hoa lá tạo nên bức tranh thành phố sương mù nên thơ, lộng lẫy mà kín đáo.

Sau một đêm dài, thành phố Đà Lạt mang vẻ đẹp trữ tình trong khoảnh khắc ban mai. Khi những tia nắng đầu tiên chiếu xuống từng nhành cây kẽ lá, thành phố mơ màng chào đón ngày mới trong không gian xanh mướt, bồng bềnh bởi lớp sương mỏng manh hòa với làn mây trắng, bao phủ khắp khu rừng huyền ảo.

Đà Lạt quyến rũ, mê hoặc lữ khách phương xa một cách nhẹ nhàng, êm ái, lâng lâng như sương, nồng nàn như nắng và hiền hòa như cỏ cây. Những xúc cảm đẹp đẽ, trong trẻo, bình yên mà mảnh đất này mang lại khiến người đến ngẩn ngơ, lưu luyến, người đi thao thức, nhớ nhung.

Đông chớm về, Đà Lạt mang trong mình vẻ đẹp e ấp, kiêu kỳ, bí ẩn như cô gái tuổi mới lớn. Trong không gian lãng mạn vốn có của mảnh đất này, dưới ánh nắng le lói sau màn sương giăng kín bầu trời, cái se se lạnh đầy yêu thương, dễ chịu càng khiến con người ta muốn đến với Đà Lạt. Có mặt nơi đây lúc này, tận hưởng bầu không khí sớm tinh mơ của thành phố mờ sương là may mắn của bất kỳ lữ khách nào, đặc biệt là những người mê mẩn chụp ảnh như tôi.

Ngắm bình minh Đà Lạt từ lâu đã trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi đến nơi đây. Nếu đang đi du lịch ở thành phố ngàn hoa, thay vì vùi mình trong chăn ấm những sáng mai lành lạnh, bạn hãy dậy thật sớm để chiêm ngưỡng khung cảnh Mặt Trời mọc tuyệt đẹp trên biển mây trắng xóa bao phủ khắp núi rừng.

Những tháng cuối năm là thời điểm thích hợp nhất để hội bạn yêu Đà Lạt, mê du lịch rỉ tai nhau đi ngắm sương mù, săn mây. Lúc này, không khí lạnh ùa về, mây mù tụ lại, tạo thành biển sương bồng bềnh, bạn sẽ cảm giác như mình đang lạc vào chốn thiên đường trên mặt đất.

Đà Lạt không chỉ là điểm đến cho các cặp đôi yêu nhau, nhóm bạn thân, người đam mê du lịch mà hơn thế, nơi đây còn là chốn dừng chân của những người cô đơn, bế tắc. Giữa guồng quay của công việc, nhịp sống chậm rãi, hiền hòa của Đà Lạt sẽ giúp bạn sống chậm, suy nghĩ chậm, để thấy lòng mình bớt căng thẳng hơn…

Người ta nói Đà Lạt buồn lắm nếu chỉ đi một mình, thế nhưng có người lựa chọn độc hành bởi những niềm vui riêng. Đà Lạt buồn nhưng không chán. Giữa tiếng cồng, tiếng chiêng vang vọng khắp núi rừng Tây Nguyên, thành phố cho những kẻ mơ mộng hiện lên như bức tranh phong cảnh hữu tình lắng đọng tâm hồn lữ khách.

Để có thể bắt được khoảnh khắc cả thành phố sương mù vây kín, mọi thứ không hề đơn giản. Phải yêu Đà Lạt lắm người nghệ sĩ mới có thể cho ra đời những bức hình quý giá như vậy. Nhiếp ảnh gia phải chờ đợi, thức đêm, có những khung hình phải canh từ năm này qua năm khác với bao nhiêu nguy hiểm đối mặt.

hugolina · 2/3/21

hugolina · 16/7/13

Ảnh Đẹp Thiên Nhiên

hugolina · 17/7/13

Chuyện Lạ Bốn Phương...

Sửng sốt với màn xếp hoa giữa bầu trời

101 phụ nữ Nga đã tạo nên một kỷ lục mới: nhảy khỏi máy bay và nắm tay nhau tạo nên hình một bông hoa tuyệt đẹp giữa bầu trời.

Chỉ có vài chục giây để 101 người kết thành hình bông hoa giữa bầu trời
- Ảnh: The Guardian

The Guardian ngày 15.7 đăng tải clip về màn biểu diễn độc đáo và mạo hiểm đứng tim này trên bầu trời Kolomna, cách thủ đô Moscow khoảng 100 km.

Những phụ nữ này là thành viên của một nhóm nhảy dù do cô Irina Sinitsina làm cựu đội trưởng. Irina đã tử nạn trong một lần đóng thế màn nhảy dù trên phim cho diễn viên ở California vào năm ngoái.

Những phụ nữ này mặc ba màu trang phục khác nhau: trắng, xanh và đỏ. Họ được máy bay đưa lên một độ cao đã định trước. Họ có rất ít thời gian sau khi nhảy từ máy bay, vừa rơi tự do, vừa kết hợp nhau thành một đóa hoa 6 cánh. Tất cả 101 người đều không được mắc sơ suất dù rất nhỏ.

Một bông hoa độc đáo khiến người xem phải sửng sốt - Ảnh: The Guardian

Và cuối cùng, trong mấy mươi giây, một đóa hoa kỳ lạ xuất hiện trên bầu trời. Họ đã ghi được kỷ lục mới, phá vỡ kỷ lục 88 người Nga thực hiện trước đó.

Chỉ có 45 giây nhưng clip đã tạo nên cảm xúc mãnh liệt cho người xem.

hugolina · 17/7/13

Chuyện Lạ Bốn Phương...

10 loại bánh độc đáo không thể thiếu trong các lễ hội

Bánh chưng/bánh giầy

Gói bánh chưng ở Việt Nam - Ảnh: Chitose Suzuki

Đón năm mới là lễ hội quan trọng nhất ở Việt Nam, với vô số kỳ vọng bởi lẽ tết là thời điểm đánh dấu xuân về cùng những món ăn ngon lành. Hạt dưa, mứt hoa quả… là những món ăn hay gặp khi uống trà, tuy nhiên món truyền thống luôn là bánh chưng, làm từ gạo nếp, thịt và đậu, gói trong vỏ bọc bằng lá dong.

Những chiếc bánh chưng vuông là biểu tượng của mặt đất, còn bánh giầy (có hình tròn) là biểu tượng của bầu trời.

Bánh mì cho người chết

Bánh mì trong lễ hội người chết ở Mexico - Ảnh: John và Lisa Merrill

Không chỉ người còn sống mới tổ chức tiệc tùng, ở lễ hội “Día de Los Muertos” - lễ hội người chết, những người đã khuất cũng sẽ cùng thưởng thức. Ngày lễ này là hoạt động văn hóa được gộp lại từ Lễ các thánh và Lễ các đẳng linh hồn để tưởng nhớ tới những người đã khuất.

Từ miền bắc Mexico cho tới bang Yucatán, mọi người cùng nhau làm lễ tưởng niệm với các món đồ lễ tượng trưng truyền thống như viên kẹo đường hình đầu lâu, bánh tamale (loại bánh làm từ bột, thường là bột ngô với nhiều kiểu nhân: thịt, phomát, hoa quả, rau…), rượu, hoa cúc, vạn thọ và “pan de muerto” (bánh mì cho người chết) - là những ổ bánh mì có hình người hay con vật. Những món này sẽ được ăn sau khi các linh hồn đã “thưởng thức” hương hoa.

Hákarl

Món Hákarl cho lễ hội Thorrablót ở Iceland (Lễ hội giữa mùa đông) - Ảnh: Emmanuel Dunand

Lễ hội giữa mùa đông truyền thống này của Iceland mới chỉ được bắt đầu từ khoảng thế kỷ thứ 19, để ca ngợi thời kỳ vàng son trong lịch sử và dâng những đồ tế lễ tà giáo cho các linh hồn và các vị thần xứ Scandinavi. Vào dịp này, món đồ ăn chủ đạo được dâng lên là Hákarl.

Hákarl là thịt cá mập, được vùi trong cát và sỏi để ép nước và tạo quá trình lên men, sau đó được cắt thành từng dải rồi treo lên hong khô. Quá trình này được thực hiện trong khoảng vài tháng, món cá cuối cùng sẽ có vị gắt hơi hôi của cá và ammoniac. Dù tốt cho tiêu hóa, hákarl được đánh giá là món ăn “loại nặng”, không phù hợp cho những người mới bắt đầu.

Bánh trung thu

Bánh cho lễ hội trung thu ở Châu Á - Ảnh: Zhang Jiancheng

Trung thu là lễ hội liên quan tới các vị thần của mặt trăng. Tuy nhiên, với những người sành ăn - hay đơn giản là với những ai ưa đồ ngọt - lễ hội trung thu thường niên này là dịp để thưởng thức những chiếc bánh vàng ươm với nhân hạt sen cũng như đủ loại nhân khác.

Những chiếc bánh nhỏ mỗi bề chừng 10 cm biểu trưng cho mặt trăng có các hình in trên mặt bánh mang ‎ý nghĩa trường thọ và an lành.

Hamantaschen

10 loại bánh độc đáo không thể thiếu trong các lễ hội 5
Bánh cho lễ hội Purim của người Do Thái - Ảnh: Owen Franken

Những món ăn trong ngày lễ - và những phần ăn được gói để tặng người nghèo (gọi là mishloach manot) - là nét đặc trưng độc đáo trong ngày hội của những người theo tín ngưỡng Do Thái. Purim là lễ hội tưởng nhớ đến sự kiện người dân Do Thái thoát khỏi họa hủy diệt dưới thời đế chế Ba Tư vào thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên.

Những chiếc bánh ngọt hình tam giác có tên gọi hamantaschen (hay oznei haman trong tiếng Hebrew) là kiểu bánh quy có nhân làm từ hạt cây thuốc phiện, hoa quả khô, đào, mận, lạc, sôcôla hay các vị nhân ngọt khác nhau…

Bánh Vua

Bánh cho lễ hội Mardi Gras - Ảnh: Judi Bottoni

Để hình dung chiếc bánh Vua này, bạn chỉ có thể tưởng tượng đến chiếc bánh mì xoắn nướng kiểu brioche, với lớp kem tựa như băng phủ trên mặt, lớp đường bột rắc ở trên có màu xanh, tím và vàng đặc trưng của ngày hội Mardi Gras.

Được đặt theo tên của ba vị vua trong Kinh thánh, chiếc bánh lễ này liên quan tới ngày hội trước mùa Chay Bacchanalia. Trong những chiếc bánh truyền thống, người ta cho vào bên trong nhân bánh một món đồ sứ xinh xinh và nướng lên. Thường thấy nhất là hình nhà vua đội vương miện, búp bê đồ chơi hay những hạt đậu mạ vàng.

Besan Burfi

Bánh cho lễ hội Diwali ở Ấn Độ - Ảnh: Rajesh Kumar Singh

Lễ hội ánh sáng Diwali diễn ra trong thời gian năm ngày. Đây thật sự là ngày hội đa dạng màu sắc, hương vị cùng các hoạt động xã hội được những người theo đạo Hindu, Jaina và Sikh tổ chức khoảng giữa tháng 10 và 11.

Vào dịp này, những chiếc đèn dầu nhỏ sẽ được thắp sáng khắp nơi. Mọi người sẽ cùng làm rồi mời nhau những chiếc bánh Besan burfi ngọt ngào, làm từ bột đậu xanh cùng loại bơ “ghee” đặc trưng, trộn đường, bạch đậu khấu và phủ các loại hạt khác nhau trên mặt.

Kahk

Bánh cho lễ hội Eid al-Fitr ở Ai Cập - Ảnh: Kahled Desouki

Những chiếc bánh quy rắc đường hấp dẫn cực kỳ đơn giản kiểu Ai Cập này là nét đặc trưng ẩm thực của ngày hội Eid al-Fitr, lễ hội kéo dài ba ngày của người Hồi giáo mừng sự kiện kết thúc tháng ăn chay Ramadan. Mọi người trong gia đình tụ họp lại để tổ chức lễ hội, cùng làm bánh kahk, món bánh cung cấp lượng đường bảo đảm cho mọi người đủ sức vui chơi.

Các nước Hồi giáo và Ả Rập có cách làm bánh kahk với hương vị khác nhau vô cùng hấp dẫn.

Haggis

Lễ hội đêm Burns ở Scotland - Ảnh: Gary Doak

Nếu bạn nghĩ món dồi cừu dù ngon lành cũng khó có thể liên quan tới thi ca, nhất là lại liên quan tới một thi sĩ tầm cỡ quốc gia, thì chắc chắn những người tham dự ngày hội ẩm thực Burns sẽ không cùng quan điểm với bạn.

Lễ hội được tổ chức thường niên vào ngày 25.1 (ngày sinh của Robert Burns), để tưởng nhớ cuộc đời và sự nghiệp của thi sĩ. Sẽ có đủ các bài phát biểu, những lời chúc, bình đọc những tác phẩm của ông, trong đó có bài “Một địa chỉ của món Haggis”.

Là món dồi được làm từ tim, gan, phổi của cừu trộn với hành tây, bột yến mạch và gia vị rồi nhồi vào trong bộ lòng trước khi đun lửa liu riu, thưởng thức Haggis tất nhiên không thể thiếu rượu whisky Scotland truyền thống.

Bánh ngọt ngày 25.5

Bánh ngọt ngày Cách mạng tháng 5 ở Argentina - Ảnh: Enrico Fantoni

Món bánh rán này thật sự là cuộc cách mạng trong nhà bếp, đem lại cảm giác mới hoàn toàn. Không phù hợp nếu bạn kiêng đồ béo, những chiếc bánh nhiều lớp nhìn giống miếng hoành thánh này có nhân mộc qua, sau khi rán được nhúng xirô ngọt và rắc đường bên ngoài.

Liên quan tới sự kiện chính trị ngày 25.5.1810, ngày Argentina giành được độc lập từ Tây Ban Nha, những người dân địa phương luôn làm những chiếc bánh truyền thống này cùng món đồ uống đặc trưng là “chè maté”.

_________________________________Theo Hoàng Hà Mai/Tuổi Trẻ