Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát công nghiệp Một số nguyên tắc khi sử dụng Máy rửa bát công nghiệp: - Gạt hết tất cả những thức ăn thừa trên bát,đĩa trước khi cho chúng vào máy - Xếp bát đĩa nghiêng để máy rửa được sạch. - Nên cho muối chuyên dụng làm mềm nước vào máy để bát đĩa được tiệt trùng hiệu quả nhất. Nếu máy sử dụng quá nhiều muối thì tức là nắp đậy của bình chứa muối không chặt, mức đặt lượng muối trong máy cao, đặt không đúng. - Cho bột rửa bát đúng tiêu chuẩn theo máy, cho nứơc làm bong sau cùng. Nếu xuất hiện nhiều bọt trong máy rửa bát tức là bạn dùng sai chất tẩy rửa, hoặc chất tẩy rửa dùng tay. Bạn phải dùng loại chuyên dụng cho máy rửa bát Để cho kết quả rửa tốt nhất, cần phải làm mềm nước. Nước máy có độ Clarke trên 9° phải được làm mềm. Nước được làm mềm với muối (muối tái sinh) trong hệ thống làm mềm nước của máy rửa chén đĩa công nghiệp.
