Sơn Trang Hồ Điệp Cốc

kéo nó lên...

Cháy đi...cháy sáng lên...xua tan những loài quỷ dữ...

 

Hến xào xúc bánh tráng
Hến xào xúc bánh tráng





Nguyên liệu:

+ 2kg hến tươi .
+ 1/2 củ hành tây.
+ Một ít rau răm.
+ -Gia vị: -3g muối – 10g bột nêm – 10g đường – 2g tiêu – 40g ớt sa tế.
+ Bánh đa, đậu phộng (lạc) rang, mè trắng, dầu ăn.






Cách thực hiện món hến xào:

Bước 1:Để thực hiện cách làm hến xào bạn nhớ chà sạch vỏ hến rồi đem ngâm trong 3 – 4 lần với nước muối loãng, mỗi lần thay nước cách nhau khoảng 30 phút là được. Rửa hến lại bằng nước sạch. Đặt lên bếp một chiếc nồi lớn lên bếp, mở lửa lớn. Bạn không cần cho nước đâu nhé, vì hến sẽ tự ra nước khi nấu.



Bước 2:Bạn cho hến vào nồi rồi cho một ít muối vào, dùng đũa đảo đều. sau khoảng 1 phút thôi là hến sẽ tách vỏ và chìm xuống, nổi phần vỏ lên trên. Nhớ đảo thường xuyên để hến tách thịt ta nhé.Vớt thịt hến ra rổ cho ráo nước. Bây giờ, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ rau răm. Hành tây bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, rồi thái múi cau. Những nguyên liệu này sẽ giúp cách xào hến ngon hơn đấy.


Bước 3: Bắt đầu cách làm hến xào xúc bánh đa nào. Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp, cùng một ít dầu , nhớ cho lửa lớn nhé. Khi dầu trong chảo nóng, bạn thả hành tây vào xào sơ qua nhé. Vì hành tây sẽ lâu chín nhất trong các nguyên liệu của món hến xào mà. Khi thấy hành tây bắt đầu chuyển màu trong, đổ hết thịt hến vào xào.



Bước 4:Khi quan sát thấy thịt hến bắt đầu săn lại thì bạn cho 40g ớt sa tế, 10g đường, 10g bột nêm, 3g muối, 2g tiêu, mè trắng, đậu phộng rang, rau răm vào và đảo đều khi hến thấm gia vị thì bạn tắt bếp nhé. Với cách làm hến xào sa tế cũng tương tự nên các bạn nhớ tìm hiểu để đổi vị.Múc hến ra dĩa dùng nóng cho ngon nhé, ăn kèm với bánh đa nướng là khỏi chê luôn đấy.


Hy vọng món hến xúc bánh đa sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn và trầm trồ khen ngợi tài năng của các bạn. Chúc chị em thành công.



monngonmoingay

 

Cúc cu .. Hé lu .. Sunday nhiều may mắn

 

Bình An hén M...​

 

May mắn phát tài nha huynh

 

Đang đi Q7 . Để coi Chút quẹo qua Q may roi oánh . Hí hí

 

qua quận 10 nha ghé h...

 

3g yếu quá lểt bài hok noi lun

 

Hế lô chụy đẹp

 

đổi 10g đi..sang & chảnh á..!

 

Hé lu em nhí . Chuỵ đang ngôi tren xe onl chóng mẹt quá . Nc sau hen Chuc may man nha

 

Tren hành tinh huynh xài 10G lun gòi hẻm

 

Bữa giờ yk âu vại chế​

 

ka đang phóng theo M...xè eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

 

OH ... còn hỏi chế nữa ...

 

Bạn đã biêt gì về ketdun..?
bạ đã có cơ hội gặp Anh ấy ngoài đời chưa?
Hãy tận hưởng và thư giản chương trình của anh ấy..

​