GÓC BẾP XINH...nhà mình!!!

Hum nay chị 4 ăn chay nên nấu hủ tíu chay nà...mời cả nhà nha...







​

 

thanks muội nhiều nha vì đầu tháng huynh cũng ăn chay nè.

 

Tèn ten....Nam mô đàn bà rị ra,con gái rị vô ....ngày mum chay túi ngủ mặn lấy đâu ra sức nè ....

 

​

 

...vậy muội mời huynh nha...mum xong ún sâm bông cúc muội nấu nữa nà...Chúc huynh 1 ngày đầu tuần thật vui và may mắn nhé...


​

 

thanks muội nhiều nha . huynh cũng chúc muội 1 ngày mới vui vẻ an lành và trẻ đẹp mãi mãi nha muội.

 

Mới mum dĩa bún xào thấy hủ tíu ngon we cho M tô nha tỷ iu

​

 

Mời ACE nào ăn chay nhé...​

​

​

 

Mời ACE thức khuya nhé...





​

 

​

 

Đọc Báo

Chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho cơ thể​

​

​

Những thực phẩm nên giảm thiểu

1. Rượu

Bạn vẫn biết rằng uống rượu với một lượng vừa phải (1 ly mỗi ngày cho phụ nữ, 2 dành cho nam giới) có thể có một số lợi ích sức khỏe như tăng cholesterol HDL "tốt", "pha loãng máu" (ngăn ngừa cục máu đông - nguyên nhân có thể gây ra cơn đau tim và đột quỵ) và ngừa chứng mất trí và bệnh Alzheimer...



Tuy nhiên, nếu trót uống quá nhiều rượu thì bạn lại phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh gan- cơ quan thải độc chính của cơ thể. Rượu cũng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu nên có thể khiến cơ thể mất nước dẫn đến nhiều ảnh hưởng bất lợi khác cho cơ thể như giảm nồng độ máu, cản trở hệ tuần hoàn...

Đó chính là lý do tại sao bạn nên cắt giảm lượng rượu trong việc ăn uống hàng ngày.

2. Đường

Hầu hết chúng ta đều ăn quá nhiều đường và theo các chuyên gia về tim mạch thì lượng đường vào cơ thể tăng cũng đồng nghĩa với việc các yếu tố nguy cơ bệnh tim tăng, chẳng hạn như huyết áp cao và nồng độ chất béo trung tính cao.



Từ đó bạn đã thấy sự thiết thực của việc cắt giảm lượng đường tiêu thụ. Hãy bỏ qua các thực phẩm chứa nhiều đường hoặc đồ ăn quá ngọt, hãy chọn trái cây chứa các loại đường tự nhiên để thay thế.

3. Muối

Nếu chúng ta cắt giảm muối trong khẩu phần ăn hàng ngày, chúng ta sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến 9%, theo một nghiên cứu trong Tạp chí Y học New England.

Đồ ăn ở các nhà hàng và các thực phẩm chế biến sẵn thường có xu hướng chứa hàm lượng natri (muối) cao, do đó, một bước quan trọng trong việc làm giảm lượng muối nạp vào cơ thể bạn là nên nấu ăn ở nhà để có thể kiểm soát được lượng muối tiêu thụ.

Một cách khác nhằm cắt giảm lượng muối tiêu thụ là nên dùng các loại thảo mộc và gia vị chứ không phải là muối.

4. Chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa là loại chất béo được tìm thấy trong sữa nguyên chất, bơ, pho mát và thịt. Loại chất béo này dễ làm tăng cholesterol "xấu" (LDL) khi được tiêu thụ vào cơ thể nên không những khiến bạn dễ béo phì mà còn gây tổn hại đến động mạch.

Vì vậy, hãy tránh các chất béo từ động vật và thay vào đó hãy sử dụng chất béo không bão hòa lành mạnh từ thức ăn thực vật như các loại hạt, bơ và dầu ôliu.



Có những thực phẩm bạn nên cắt bỏ hoặc tăng cường để giữ cho mình một chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho sức khỏe.


5. Ngũ cốc tinh chế

Các loại ngũ cốc tinh chế, bột mì trắng, gạo trắng thường bị hạn chế chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi... vậy nên nếu ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ chỉ làm tăng calo chứ không cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Vậy nên, bạn hãy "tỉnh táo" để ăn ít các thực phẩm này. Thay vào đó hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường chất xơ.

Những thực phẩm nên ăn nhiều

1. Trái cây và rau quả




Trái cây và rau quả không chỉ làm tăng hương vị và màu sắc cho bữa ăn, mà chúng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giàu chất chống oxy hóa, ít calo và đồng thời có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

2. Nước

Có thể các đồ uống khác sẽ hấp dẫn bạn hơn nhưng rõ ràng nước thực sự là thức uống tốt nhất cho cơ thể. Cơ thể của chúng ta chứa 60% là nước và nước là thứ tối quan trọng cho các cơ quan thực hiện tốt chức năng, giúp tuần hoàn oxy và giảm các chất thải độc.

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Ăn các loại ngũ này có thể giúp kéo dài tuổi thọ của bạn bởi chúng có tác dụng giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, truyền nhiễm và hô hấp - theo một nguyên cứu năm 2011 của trường phái Archives of Internal Medicine (một trường phải ăn chay).​

​

 

Đọc Báo

7 món ăn không nên để qua đêm

Đôi khi chúng ta để qua đêm 1 món ăn nào đó do ăn không hết hoặc vì quá nhiều. Tuy nhiên với các món ăn sau để qua đêm sẽ không chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe.

Canh




Phương pháp giữ canh tốt nhất là nấu canh xong nên đổ ra bát ăn ngay trong ngày.

Canh thừa đặt trong nồi inox, nồi nhôm lau dễ sinh ra phản ứng hóa học. Nếu ăn không hết, tốt nhất là dùng nồi đất đựng và để trong tủ lạnh hoặc lấy ra để trong tô sứ hoặc tô thủy tinh.

Cá và hải sản




Cá rán và hải sản để qua đêm làm cho chất protein biến đổi, từ đó hại cho chức năng gan, thận.

Chả



Chả mua về nên ăn trong ngày, không nên để qua đêm. Nhìn từ góc độ an toàn thực phẩm, chả để qua đêm rất không vệ sinh. Chuyên gian thực phẩm khuyến cáo, tủ lạnh không phải là an toàn vì có nhiều loại vi khuẩn, nấm mốc ưa lạnh....

Trà



Trà pha để qua đêm rất không tốt vì vitamin đã bị hao hụt, đồng thời protein, các loại đường.. trong nước trà sẽ tạo thành nguồn dưỡng chat cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Rau xanh



Do trong rau xanh có khá nhiều loại nitrat, sau khi nấu chín nếu để thời gian quá dài, dưới tác dụng phân giải của vi khuẩn, nitrat sẽ hồi nguyên trở lại thành nitrit gây ung thư. Tuy nhiên khi làm nóng thì nitrit này có thể mất đi.

Nấm tuyết




Bất luận là nấm tuyết được nuôi trồng hay tự mọc đều hàm chứa khá nhiều dạng nitrat, nấu xong nếu để thời gian quá dài, dưới sự tác dụng phân giải của vi khuẩn, nitrat sẽ trở về hoàn nguyên thành nitrit.

Trứng gà



Nếu trứng gà luộc hoặc rán vẫn chưa chín hẳn, trong tình trạng lưu giữ không tốt, lòng đỏ trứng gà để qua đêm dễ nhiễm vi khuẩn, làm cho bụng, dạ dày khó chịu, chướng khí. Nhưng nếu trứng gà đã chín và lưu giữ thích hợp trong nhiệt độ thấp , thông thường không có vấn đề gì.

​

​

 

Sổ Tay Nội Trợ...

Những cách đơn giản tự tạo vườn mini xinh xắn​

​

​

Những ý tưởng sau đây tuy vô cùng đơn giản nhưng giúp tạo ra một khu vườn mini xanh mát cho ngôi nhà chật hẹp.
​

Bất kỳ góc nào trong nhà đều có thể trở thành khu vườn mini. Và bất kỳ vật dụng nào cũng có thể được tận dụng làm nơi trồng cây nếu bạn tìm được những ý tưởng thú vị.

Tận dụng chiếc giỏ mây tre đựng hoa quả trong bếp để trồng những loại cây xanh. Với chiếc giỏ xinh xắn này, những loại cây cảnh lá nhỏ tỏ ra khá thích hợp. Thay vì trang trí cho những chậu cây, chiếc giỏ cây xanh mát đặt ngay trong lối vào khu vườn tạo nét đẹp riêng đầy ấn tượng.



Khi diện tích những căn nhà phố khá chật chội, bạn có thể mua những chậu cây để thỏa mãn niềm yêu thích chăm sóc cây cối của mình. Treo những chậu cây lên hiên nhà hay ban công góp phần tạo không khí trong lành, xanh mát khi bước vào nhà.



Với những chiếc hộp không còn sử dụng với chức năng chính của chúng, bạn có thể bọc giấy báo bên ngoài và sử dụng làm nơi ươm mầm các loại cây mới. Đặt những chiếc hộp đựng cây non ở bàn ăn cũng là cách trang trí thú vị làm đẹp không gian ăn uống nhà mình.



Không có nhiều đất để tạo thành khu vườn thoáng đãng, bạn có thể tận dụng bức tường và sử dụng chậu nhôm để tạo nên khu vườn treo đầy ấn tượng.



Những khóm cây xanh có thể giúp không gian nhà bạn luôn tràn ngập sức sống. Vì vậy, đừng bỏ lỡ không gian trống ở góc nhà, hãy tận dụng những góc nhỏ này để đặt chậu cây xanh tươi làm đẹp nhà.



Một khu vườn xanh dễ trở thành hiện thực với cách làm đơn giản như hình sau. Nó còn giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon với những loại rau sạch tự trồng.



Những chiếc ngăn kéo đã quá cũ kỹ được sử dụng như những chậu cây giúp lối nhỏ vào nhà trở nên đặc biệt hơn.



Một khu vườn treo được phân tầng bằng móc xích không phải là một ý tưởng mới lạ nhưng cũng đủ mang lại vẻ đẹp xanh non và tươi tắn cho ngôi nhà của bạn.



Tự tạo nên những chiếc khung gỗ với nhiều ô vuông khác nhau, treo chậu nhôm lên các khung gỗ như những điểm xuyết nhẹ nhàng giúp bức tường phía sau nhà bạn thêm đáng yêu.






​

​

 

Sổ Tay Nội Trợ...

Một "khu vườn Nhật" trong chậu
​

​

​

Nguồn gốc

Các mô hình cảnh quan hoặc khu vườn thu nhỏ (tiếng Anh là Miniature landscape/garden, tiếng Hoa là Penjing) coi vậy mà có lịch sử được bắt nguồn từ cách đây hàng ngàn năm ở Trung Quốc và Nhật Bản rồi dần dần được du nhập vào Anh vào những năm 1820.




Một khu vườn xinh xắn với nhiều đồ vật bằng sắt y như thật

Lợi ích
Các khu vườn thu nhỏ chính là một hệ sinh thái thu nhỏ với cỏ, cây, hoa, lá, đất, nước và các vi sinh vật. Chỉ khác là nó được gói gọn trong một chiếc chậu con mà thôi. Chính điểm này tạo nên sức hấp dẫn và thú vị cho những ai quan tâm. Nó cho phép người ta thả sức trí tưởng tượng cũng như sự sáng tạo để tạo ra những cảnh quan mà họ hằng mơ ước sở hữu.



Hơn thế, sở thích này sẽ giúp giải tỏa mọi căng thẳng rất hiệu quả mà lại chẳng tốn kém gì. Ai cũng có thể tiếp cận với loại hình nghệ thuật này nếu muốn.





Kết cấu

Thông thường, khu vườn mini được thiết kế và đặt trên một khoảnh sân “rộng” bằng cái khay hoặc chậu hoa. Bên dưới lớp đất mặt, các viên sỏi nhỏ được đặt dưới đáy chậu để giúp cho khu vườn thoát nước tốt. Bên trên mặt đất, các loại cây thường được chọn trồng là các loài cây có lá nhỏ, hoa nhỏ, thân mảnh và phát triển chậm.




Thậm chí, khu vườn này chẳng có cái cây nào mà vẫn đẹp


Trang trí

Các vật liệu dùng để trang trí thường là các viên sỏi nhỏ, cát, đá cuội, vỏ sò… hoặc bất kỳ thứ gì có hình dáng và kích thước phù hợp. Ngoài ra các cành khô nhỏ hoặc que kem, que tăm cũng có thể được sử dụng để làm hàng rào, bàn ghế gỗ…




Tùy vào chủ đề của khu vườn, chẳng hạn như vườn thiền Nhật Bản, vườn cạn, vườn đá… mà các loại đồ vật trang trí sẽ được thêm vào cho phù hợp. Các đồ vật này phải có tỉ lệ phù hợp với cảnh quan xung quanh. Thông thường người ta có thể mua hoặc tự làm lấy.




Chăm sóc và bảo dưỡng


Cũng giống như các khu vườn “lớn”, các khu vườn mini cũng cần được chăm sóc và coi ngó. Nên đặt chậu cây ở nơi có nắng như bệ cửa sổ và tưới cây đều đặn.
Ngoài ra, cần phải cắt tỉa cành để cây không phát triển quá mức.





Vườn Thiền




Một biến thể khác - tiểu cảnh bãi biển


Chỉ với một chiếc chậu phù hợp, một ý tưởng khả thi, các loài cây hợp lý thì một khu vườn thu nhỏ sẽ là một vật trang trí mang lại cho người chơi niềm thích thú của công việc làm vườn và những khoảng thời gian thú vị.​

​

 

Đọc Báo

Vườn hoa nhỏ xinh trong nhà

















​

 

BX lại có Nhà xinh.....ước mơ cho kẻ "vô Gia Đình". Híc....

 

BX...viết tắt quài dị ta?
​

​

 

999 Đóa Hồng - Hòa Tấu​

 

Mời ACE cà phê nhé...
​

Người Tình Mùa Đông - Hòa Tấu​

 

Vết Thương Cuối Cùng - Nguyễn Hùng Saxophone​