truongbaly2829

Phô mai que tự làm là một trong những món ăn giòn mà tôi thèm nhất (cùng với Vỏ khoai tây nướng trong lò )! Miếng đầu tiên bắt đầu với lớp phủ bên ngoài giòn ngon, tiếp theo là phần giữa mềm, béo ngậy và phô mai đến bất ngờ. Hãy phục vụ chúng với nước sốt marinara tự làm cho một món khai vị, cả gia đình sẽ thích!

>>> Mua ngay: phô mai que đông lạnh được chế biến sẵn bạn chỉ việc chiên rồi thưởng thức

Hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng dây pho mát (chứ không phải pho mát que) cho công thức này. Nó tan chảy tốt hơn và giúp giữ pho mát không bị rò rỉ ra ngoài.
Cách làm Phô mai que
Tự làm phô mai que không thể dễ dàng hơn! Điều quan trọng là phải mua các sợi phô mai chứ không phải chỉ mozzarella vì các sợi phô mai sẽ không tan nhanh như phô mai thông thường. Hỗn hợp bột ngô hơi lộn xộn và có thể có cảm giác hơi nhiều nhưng điều này thực sự giữ được pho mát bên trong.
Bóc vỏ các sợi phô mai, cắt đôi và để đông lạnh.
Đầu tiên nạo các sợi phô mai trong trứng đã đánh, sau đó là hỗn hợp bột mì / bột bắp, trở lại trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.
Hỗn hợp bột sẽ là một lớp tráng dày và đôi khi cần cán một chút để trứng ngấm vào hỗn hợp bột.
Nhấn vụn bánh mì vào từng sợi phô mai để đảm bảo lớp phủ đều.
Đảm bảo làm theo thứ tự - Trứng - Hỗn hợp bột - Trứng - Bánh mì vụn -
Để đông sau đó hoặc cho từng viên vào dầu nóng và nấu cho đến khi chín vàng. Phục vụ ngay lập tức.
Cách nấu pho mát que
Những Thanh Phô Mai này sẽ có kết quả tốt nhất khi chiên ngập dầu, giúp chúng giòn và ngon. Chúng có thể được nướng trong lò hoặc nấu trong nồi chiên không khí nhưng kết quả tốt nhất đến từ việc chiên! Khi nướng hoặc chiên trong không khí, một chút phô mai có thể chảy ra ngoài, điều này là bình thường và chúng vẫn ngon!

Để Nướng Phô mai que : Xịt phô mai que bằng bình xịt nấu ăn. Làm nóng lò ở 400 ° F. Nướng 9-11 phút hoặc cho đến khi vụn bánh giòn và phô mai chảy ra.
Để nấu pho mát que trong nồi chiên không khí: Làm nóng nồi chiên không khí trước đến 400 ° F. Nấu phô mai que theo từng mẻ nhỏ trong vòng 4-6 phút hoặc cho đến khi vụn bánh giòn và phô mai chảy ra.
Cheese Stick Nên & Không nên
Phô mai : Mua phô mai sợi chứ không chỉ phô mai mozzarella vì chúng tan chảy khác nhau.
Đông lạnh : Làm đông hoàn toàn pho mát của bạn trước khi bạn bắt đầu, điều này giúp nó không bị rò rỉ ra ngoài trong quá trình nấu.
Phần vụn bánh mì: Hãy cẩn thận nhấn vụn bánh mì vào từng thanh pho mát. Bạn muốn dầu dính vào vụn bánh mì chứ không phải phô mai bên trong!
Thời gian nấu : Không nấu quá chín phô mai que của bạn, bạn chỉ muốn bánh mì giòn. Nếu đun quá lâu, phô mai sẽ bị chảy và bắt đầu chảy ra.
CẢNH BÁO : Nếu phô mai chưa được tráng hoàn toàn (hoặc bạn sử dụng phô mai que chứ không phải dây), phô mai có thể bị chảy ra khỏi lớp phủ khiến dầu nóng bắn tung tóe.
Loại nước chấm nào hợp với món Phô mai que chiên giòn?
Nhiều người thưởng thức sốt marinara cổ điển với phô mai que của họ, nhưng bạn có thể sử dụng sốt bolognese cho tùy chọn thịt. Một gáo ngon khác là trang trại tự làm.

Tôi thích ăn phô mai que như một món khai vị cùng với thức ăn 'quán rượu' như nachos , cánh gà, vỏ khoai tây, viên xúc xích hoặc Ham và Cheese Sliders ! Tôi cũng thưởng thức những miếng pho mát giòn này như một món ăn kèm với súp cà chua cho bữa trưa hoặc bữa tối vui vẻ!