Từ lâu nay, cây Atiso Đà Lạt đã được nhiều người biết đến như là một cây thuốc lợi mật, mát gan, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giải độc gan tốt nhất… Cây Atisô Đà Lạt và những chế phẩm từ nó được coi là kinh điển trong “thực vật liệu pháp” nhằm giúp đỡ và tăng cường những khả năng tiêu hóa, bài tiết độc Trà Atisô Đà Lạt được coi là “thần dược” đối với lá gan vì nó có tác dụng “làm sạch” các độc tố trong gan, làm mát gan, giải nhiệt... Ngoài ra sử dụng trà Atiso Đà Lạt còn giúp làm giảm Cholesterol xấu và cải thiện sự khỏe mạnh làn da của bạn rất hiệu quả. Trà Atiso Đà Lạt có vị đậm đà đặc trưng khiến nhiều người tiêu dùng “ghiền”, dùng hàng ngày thay cho trà mạn trà xanh,.... Trà Atisô được chiết xuất từ thân, rễ, hoa, lá cây Atisô (trồng nhiều tại cao nguyên Đà lạt) . Chỉ tính riêng tại vùng Lâm Đồng đã phải có đến hơn hàng trăm cơ sở lớn nhỏ phân phối những loại trà Atiso với hàng ngàn người lao động tham gia sản xuất trực tiếp . Trà Atiso Đà Lạt được coi là “thần dược” đối với gan Hiện nay, trà Atisô Đà Lạt phân phối trên thị trường dưới dạng túi lọc (uống liền) và lá khô đóng bịch (dùng sắc lấy nước uống hoặc pha vào nước tắm để chăm sóc da). Trà Atiso Đà Lạt có vị đậm đà đặc trưng khiến nhiều người “ghiền” Toàn bộ cây Atisô từ lá, hoa, thân, rễ đều có thể dùng làm trà túi lọc được nhưng hoa và lá có những hoạt chất để chữa bệnh nhiều nhất. ta thấy một số chất có trong lá già ít hơn lá non, ở chóp lá nhiều hơn gốc, trong phiến lá nhiều hơn cuống lá, vì vậy tùy theo từng yêu cầu sử dụng, người ta chọn lựa các bộ phận khác nhau trên cây để chiết xuất thành những sản phẩm trà phù hợp và ngày càng đa dạng. Xem thêm: Các loại cao Atiso tốt
