Ẩm thực Việt Nam, món mới cho chị em đây, gà cuộn lạp xưởng ngon lạ hấp dẫn, với những món ăn đơn giản có thể bạn đã cảm thấy chán, vậy hãy bắt đầu với món ăn này nhé, cũng không khó làm lắm đâu. Nguyên liệu: Cánh gà: 6 chiếc Lạp xưởng: 3 cây Cần tây: 2 cây Cải bẹ xanh: 2 cây Ớt hiểm: 2 quả Chanh, hành, tỏi Bột chiên giòn Gia vị: Hạt tiêu, dầu ăn, nước tương, tương ớt Xem thêm: Giảm cân Các bước thực hiện gồm: Cánh gà bạn cắt lấy phần cánh sát với thân, phần còn lại bạn để lại chế biến các món khác. Bạn khéo léo dùng dao khía lấy phần xương đầu bên trong trong rồi nhẹ nhàng rút xương. Ướp cánh gà với 1 thìa canh nước hành tỏi, 1/2 thìa cafe tiêu, một ít bột chiên giòn rồi trộn đều. Mục đích ướp bột chiên giòn để giúp các gia vị quyện vào nhau hơn. sơ chế cánh gàướp cánh gà Lạp xưởng đem luộc chín rồi áp chảo cho thơm. Cắt lạp xưởnglàm đôi có chiều dài tương đương với cánh gà – Cần tây rửa sạch, mỗi cây cắt làm 3 – Cải xanh phần lá đem cắt khúc, phần cọng cắt bâ cần tây lạp xưởng Nhồi cây lạp xưởng, cần tây và cọng cải xanh gào cánh gà. Dùng chỉ quấn quanh cánh gà để định hình, sau đó lăn cánh gà qua bột chiên giòn. nhồi nhân gà Bắc chảo, cho dầu vào đun nóng rồi cho phần lá cải bẹ xanh vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục, bạn cho cánh gà vào chiên cho chín vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu chiên gà Pha nước chấm gồm: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe đường, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa cafe nước cốt chanh và một ít tỏi băm trộn đều. Dùng dao sắc cắt chéo từng miếng cánh gà. Bày rau cải bẹ xanh chiên giòn ra đĩa rồi xếp cánh gà lên trên. gà cuốn lạp xưởng Món ăn này có màu sắc hấp dẫn: xanh của rau cải, vàng rộm của thịt gà cùng màu đỏ của lạp xưởng. Thịt gà chín mềm, nhân lạp xưởng dẻo giòn chấm với xốt đậm vị, ăn kèm với cải bẹ chiên giòn vô cùng hấp dẫn. Món này bạn nhớ ăn nóng với bánh mì hoặc xôi nhé! Chuyên mục đọc nhiều: Kết quả xổ số 23/3/2015 Nguồn: internet
