Khi chúng ta đi du lịch đến hòn đảo Nam Du, bên cạnh việc tắm biển, ngắm hoàng hôn, ngắm cảnh đẹp thì việc thưởng thức những món ăn là một điều không thể thiếu, nhất là một nơi có nhiều hải sản tươi ngon như Nam Du. 1) Cá xanh xương nướng bẹ chuối: Cá xanh xương hay còn có cái tên là cá nhái, là một loài cá biển có thân dài và tròn, mỏ nhọn như cá lìm kìm. Một con cá xanh xương trưởng thành có thể nặng 2 đến 3 ký và dài cả thước. Những chú cá tươi được mang từ biển về, sau đó đem rửa cho sạch lớp nhớt bên ngoài. Sau đó được quấn bên ngoài bằng những lớp bẹ chuối và được quấn dây khá kỹ càng. Đem nướng cho đến khi thấy bẹ chuối trở nên khô héo tức là cá đã chín. Khi ăn, chúng ta mở lớp bẹ chuối ra, cuốn thịt cá với bánh tráng và ăn cùng với một số loại rau như: lá cách, lá lớp, đinh lăng, cải trời, đọt bứa… Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai dai, dậy mùi thơm lựng, dễ dàng chinh phục bất kỳ dân đất liền sành ăn từ Nam chí Bắc, đồng thời tạo nên một bản sắc riêng của vùng biển đảo, ít nơi nào có được. 2) Sò điệp nướng mỡ hành: Sò điệp là một loại hải sản khá là quen thuộc với nhiều vùng biển đảo. Với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, vị ngọt và tính mát. Có thể đem chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng, đặc biết là món Sò điệp nướng mỡ hành. Khi ăn, vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm hành lá, bùi bùi từ đậu phộng sẽ hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt, tạo nên một mùi vị thơm ngon rất khó tả. Bên cạnh đó, món ăn này còn được đánh giá cao về hình thức bên ngoài, chắc chắn khi bạn ngắm nhìn những con sò trên bếp lửa hồng sẽ không tài nào "kìm nén được". 3) Chả cá thu chiên: Chả cá vốn là một món không xa lạ gì với chúng ta cả. Nhưng không giống với các món chả cá thông thường, chả cá thu chiên ở Nam Du mang một nét đặc trưng riêng cho hòn đảo hoang sơ này. Vốn nổi tiếng là món cá tươi và ngon ngọt, chả cá thu Nam Du là một sự lựa chọn thích hợp với những ai yêu thích món chả cá.Khi món này được chiên lên vàng ươm sẽ tỏa ra một mùi hương thơm phức. Khi ăn, chúng ta có thể chấm cùng với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt, vị ngon ngọt của món chả cá hòa cùng với một chút vị cay cay sẽ khiến cho du khách không thể nào mà ngừng đũa lại được. Chả cá thu đảo Nam Du nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức, ngọt đậm và ăn cùng tương ớt lúc nóng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. 4) Cháo Mực: Những con mực đang còn tươi rói, vừa mới được đem từ ngoài khơi về, được làm sạch, tẩm ướp kỹ gia vị, sau đó đem nấu thành món cháo mực. Mùi thơm phưng phức, thịt vừa ngon vừa mềm, đảm bảo các bạn có ăn hết mấy tô vẫn chưa cảm thấy ngán. Cháo Mực là một món ăn mà bạn chắc chắn phải thử khi tham gia các tour du lịch Nam Du. 5) Mực trứng hấp gừng: Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản nên trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng chiếm đến trên 70%. Theo chuyên gia, mực trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ giàu dinh dưỡng, mực trứng còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: chiên xù xốt thơm, mực trứng chiên ớt, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế… Tuy nhiên nổi bật nhất vẫn là món mực trứng hấp gừng, được chế biến một cách công phu và hoàn hảo để giữ được mùi vị ngọt của mực. Mực là một món ăn rất khó chế biến và làm sạch, nếu làm không kỹ sẽ để lại khá nhiều mùi tanh, làm giảm đi vị ngon của món ăn. 6) Tôm nướng sả: Bên cạnh mực, tôm cũng là một món hải sản rất ngon và bổ dưỡng. Những chú tôm tươi được tẩm ướp gia vị một cách tỉ mỉ sao cho vừa miệng, đi kèm với đó là một chút sả và ớt để tăng thêm một chút vị đậm đà cho món ăn, sau cùng là đem đi nướng trên bếp than hoa. Cách chế biến món này khá đơn giản nhưng vị đậm đà, tươi ngon của nó mang lại thì thật không thể cưỡng nổi. 7) Khô cá: Nếu như những món trên thuộc những món "ăn ngay cho nóng" thì khô cá lại là một món có thể để được lâu dài. Được chế biến theo một quy trình đảm bảo vệ sinh, và cách thức phơi rất đơn giản, nhưng khô cá lại là một món ăn có thể để được rất lâu mà không sợ bị hư. Bên cạnh đó, khô cá còn là một món đặc sản có thể đem về làm quà biếu cho những người thân, bạn bè được, đồng thời chúng ta có thể bảo quản món khô cá này được rất lâu. Một thiên đường hải sản ở Nam Du mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến nơi đây. Nhớ đừng bỏ qua những món ăn này khi đến Nam Du đấy nhé.
