Cuộc sống càng phát triển thì nhu cầu dùng một số phương tiện đáp ứng sinh hoạt cuộc sống của mọi người càng cao, 01 trong 1 số câu hỏi cần phải có là bếp. Ai cũng đề xuất 1 vài yêu cầu về hợp lý, thích hợp với điều kiện kinh tế, ko gian, nghệ thuật. thị trường hiện hiện có vô số 1 số dòng bếp với loại mã và chất lượng khác nhau. 1 vài cái tên mẫu bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp halogen, bếp điện từ, bếp quang nhiệt…Bếp cata bắt đầu du nhập và ồ ạt xuất hiện nay trên thị trường Đông Nam Á trong một vài năm mới gần đây và đc nhắc đến nhiều nhất vào một số thời điểm giá gas tăng hoặc tai nạn cháy nổ liên quan tới dùng bếp gas. Bên cạnh 1 vài loại bếp truyền thống như bếp điện sử dụng dây may-xo, bếp gas với ngọn lửa xanh, trên thị trường có những chiếc bếp mặt kính bóng loáng, phẳng lì với bàn điều khiển nhiệt độ cảm ứng và ko hề có kiềng hay ngọn lửa phát ra. Có bếp có chức năng hẹn giờ, tự động tắt lúc nồi ko đặt vừa vào vòng bếp hoặc nước trong nồi sôi trào ra ngoài. Có bếp có khả năng dùng để nướng thịt, đồ khô. Có bếp cảnh báo không nên chạm tay vào lúc mặt bếp quá nóng… đương nhiên, kèm theo với 1 vài tính năng tiện nghi đó là giá bán cao ngất ngưởng, có chiếc lên đến hơn 50 trđ. Tuy thế, thiết thực nhất mẫu bếp đấy có xứng đáng với số tiền mọi người bỏ ra hoặc có hợp lý với nhu cầu dùng của mình hay không thì lại là điều ko phải ai cũng biết. Thực trạng đầu tiên mọi người phải làm trước khi chọn mua bếp đó là cân nhắc ngân sách đầu tư, nguồn nhiêu liệu sử dụng, có sử dụng liên tục không, tính tiện dụng, vệ sinh,…? Về mặt chủng dòng thì trong thị trường hiện nay có 4 dòng bếp cơ bản: bếp gas, bếp điện, bếp điện từ, bếp Halogen. Trong chủ đề này, chúng tôi sẽ đề xuất vài phân tích rõ ràng cụ thể về ưu và yếu điểm của từng dòng để một số bạn có khả năng tìm ra được một loại bếp hợp lý nhất. Bếp gas Bếp gas là loại bếp phổ biến nhất đang trong 1 số gia đình. Lý do là bếp phải chăng (từ khoảng 1 trvnđ đã có thể mua đc chiếc bếp gas đôi) và nhiên liệu gas đc dùng phổ biến. Ưu điểm: cung cấp nhiệt tức thời (và có khả năng tắt nhiệt ngay lập tức). có khả năng dùng với hầu hết một vài dụng cụ nấu bếp, nồi xoong chảo khác nhau. có thể điều chỉnh ngọn lửa (nhiệt) đúng, trực quan và nấu thức ăn ở mức nhiệt độ hết sức cao. Đây chính là lý do tại sao vài đầu bếp chuyên nghiệp thường chọn lựa bếp gas. giá bán bình dân. Nhược điểm: lãng phí nhiệt lượng sử dụng để đốt nóng ko khí tới 60% (theo Wikipedia) không thân thiện với môi trường. nhà bếp có sử dụng bếp gas nên có thiết bị thông khí đầy đủ như quạt hút khí, ống khói, mở cửa để giảm thiểu bị ngộ độc khí CO. Ngọn lửa bếp gas có thể bén một số vật dễ cháy xung quanh bếp tạo thành rủi ro về cháy nổ rộng hơn bếp điện. khi đun nấu, nhiệt từ bếp bốc lên gây khó chịu cho người nấu, nhất là vào mùa hè nóng nực, nếu sử dụng quạt thì bị tạt lửa. Nguy cơ rò rỉ khí gas dẫn tới cháy nổ, ngộ độc khí gas. những bếp gas có kiềng và vòng lửa cần vệ sinh áp lực hơn so cùng với một số dòng bếp điện. Giá cả: Bếp gas phân loại theo thiết kế tủ bếp gồm có: bếp gas âm và bếp gas dương; Phân mẫu theo số bếp nấu: bếp gas đơn, gas đôi trở lên. Giá bếp lệ thuộc vào số bếp nấu, nguyên liệu mặt bếp, loại bếp âm tủ hay dương tủ và khả năng, nhãn hàng. Bếp gas đơn thường dùng cho 1 số mục đích mang tính di động cao như nấu lẩu, du lịch. Giá bếp gas đơn thường từ 250.000 đồng – 1 trvnđ. Bếp gas đôi trở lên: giá từ 750.000 đồng – trên 15 triệu đồng (bếp gas âm mặt kính). lựa chọn bếp gas âm: thiên hướng hiện người sử dụng thường chọn bếp gas âm sạch sẽ hơn và tạo ko gian ấn tượng hơn cho bếp. tùy thuộc vào ý muốn dùng mà chúng ta mua sắm dòng hai hay ba lò nấu, hoặc hai nấu và 01 nướng, lúc mua nên quan tâm kích cỡ lỗ khoét trên mặt đá tủ bếp và kích cỡ của mặt bếp cho hợp lý. phần lớn mặt bếp gas âm đc làm bằng đá hoặc kính cường lực, chịu nhiệt và dày từ 8mm. Mặt kính này cực kỳ dễ bị thay bằng dòng hàng nhái, giả, chất lượng không tốt, Chính vì lẽ đó lúc mua các bạn hãy bắt người bán cam kết hoặc test thử bằng cách sử dụng búa nện vào mặt kính. Mỗi bộ bếp đều có ghi số series, model, hãng sản xuất, năm sản xuất, nơi cung ứng, lượng gas hay công suất tiêu thụ tối đa liên tiếp trong 1 giờ. Ví dụ: bình gas mẫu 12kg, bếp ghi lượng gas tiêu thụ 0,5kg/h có nghĩa rằng là bạn cho bếp đốt với ngọn lửa lớn tuyệt đối với mọi các lò thì sau 24h bình gas sẽ cạn. Bếp gas âm đc sử dụng nhiều bởi nó có tính thẩm mỹ cao trong một vài loại Bếp hồng ngoại Thương hiệu: thị trường bếp gas có khá nhiều thương hiệu, cả hàng sản xuất trong nước, hàng xách tay, nhập ngoại. nếu như mua hàng nhập ngoại hãy chọn lựa thương hiệu có nhà phân phối chính thức tại Việt Nam sẽ yên trí hơn. những thương hiệu thông dụng: Giovani, Fagor, Faber, Sena, Napoli, Bella, Teka, Malloca, Rinnai, Toji, Paloma… Bếp điện thông thường Bếp điện sử dụng nguồn năng lượng đầu vào là điện nhưng lại có các cách phát nhiệt khác nhau: dẫn nhiệt, bức xạ và cảm ứng từ cần có một số dòng bếp điện khác nhau: bếp điện bình thường, bếp halogen, bếp điện từ. Bếp điện bình thường sử dụng cuộn dây tiếp xúc (loại rộng rãi nhất và rẻ nhất) hoặc cuộn dây dạng dải ruy-băng đặt trong một đĩa ceramic ở dưới tấm kính chịu nhiệt để làm nóng dụng cụ nấu với tốc độ hết sức nhanh (bếp nấu kỹ thuật Hi-Light – ảnh bên dưới). Bếp điện có mặt bếp làm bằng kính dễ lau chùi, vệ sinh và trông sang trọng, lộng lẫy nhưng cũng khá đắt. Công suất điện tối đa (bếp đôi trở lên) từ 3000 W cho tới hơn 7400 W (tùy thuộc vào số lượng bếp nấu; vòng bếp nấu). Ưu điểm: Ít rủi ro hơn bếp gas. Do sử dụng điện để tạo nhiệt cần bếp điện bình thường ko phân chia theo đường ống gas hoặc bình gas và loại bỏ nguy cơ rò rỉ khí gas gây nên cháy nổ hoặc ngộ độc khí gas. có thể khẳng định mức nhiệt độ vào khoảng rất thấp. lúc nấu xong mặt bếp vẫn còn nóng khá lâu nên có thể tắt bếp sớm một chút hoặc để nguyên nồi trên bếp, tiết giảm và ngăn nhiệt thức ăn. không kén dụng cụ bếp. phần đông bếp điện thời đại bây giờ có bề mặt sứ thủy tinh chịu nhiệt có hình dáng sang trọng, lộng lẫy và hết sức dễ làm sạch. Đặc biệt, chỉ có khu vực mặt bếp nấu nóng bỏng, còn xung quanh khá mát. Bàn điều khiển cảm ứng cho phép điều khiển nhiệt độ chính xác và tiện lợi. Nhược điểm: Yêu cầu nguồn điện cao, ổn định. Làm nóng bếp cũng như làm mát bếp sau khi nấu lâu. (không sờ vào mặt bếp nấu sau khi nấu xong). Đứng nấu lâu có khả năng nóng do nhiệt độ môi trường xung quanh bị đốt nóng. Mặt bếp sứ thủy tinh không chu đáo sẽ dễ bị trầy xước, vỡ. Giá cả: Như bếp gas, bếp điện bình thường có cả bếp đơn phục vụ cho chủ đích di động cao và bếp đôi trở lên. Giá bếp điện mặt kính đắt hơn bếp mặt kim mẫu và bếp có nhiều bếp nấu đắt hơn. Giá dòng bếp mặt kính từ tầm khoảng 10 triệu đồng cho đến trên 25 trđ. Thương hiệu: Bosch, Teka, Fagor, Electrolux, Ariston, Nardi, Fotile, Malloca. Bếp Halogen Bếp Halogen (còn đc gọi là bếp hồng ngoại, bếp quang nhiệt) cũng là 01 loại bếp điện nhưng mà bếp Halogen hoạt động dựa vào nguyên lý tia hồng ngoại đc truyền qua bóng điện Halogen ẩn dưới bề mặt bếp làm bằng kính chịu nhiệt (bức xạ nhiệt). Mặt bếp kính chịu nhiệt chuyển sang màu đỏ và nhiệt truyền đi với tốc độ của ánh sáng Chính vì thế các bạn không nên phải chờ đợi bếp làm nóng xoong, nồi. bóng điện halogen, là bóng sợi đốt nhưng mà có bơm đầy khí halogen, tạo ra nhiệt lớn hơn và có tuổi thọ khoảng 3 năm, lâu hơn bóng đèn sợi đốt cần các bạn ko phải thay bóng đèn halogen thường xuyên. Giá thay bóng tầm khoảng 30.000 đồng/bóng (bóng Trung Quốc, có tuổi thọ 2.500 giờ và không điểm khác nhau bếp đắt tiền hay rẻ tiền). Bếp đơn có công suất tối đa khoảng 2000 W. Bếp Halogen hay còn được gọi là bếp hồng ngoại Ưu điểm: Ít rủi ro hơn bếp gas. Ít kén dụng cụ bếp. Nấu nhanh hơn bếp gas và bếp điện 50% (theo eHow) có khả năng nướng thức ăn (cá, mực, thịt…) ngay trên mặt bếp Bếp cực kỳ tránh rủi ro. Mặt bếp nguội, chỉ có mặt bếp thực thụ nấu mới nóng. Nhược điểm: Là dòng bếp cao cấp cần đắt tiền (đối với bếp đôi trở lên). Mặt bếp bằng sứ thủy tinh nên nếu không chu đáo sẽ dễ bị trầy xước, vỡ. nếu dụng cụ bếp không trùm bếp nấu thì gây ra chói mắt. Ồn. Bếp có dùng quạt tản nhiệt nên trong công đoạn dùng bếp quạt có khả năng phát ra tiếng ồn. Giá cả: Bếp halogen đắt hơn bếp điện thông thường. đang thị trường rộng rãi dạng bếp đơn có giá từ 300.000 đồng – 3 trvnđ, ít thấy dòng bếp đôi trở lên tại Đông Nam Á. Thương hiệu: Bếp halogen trong thị trường hiện nay chủ yếu là bếp đơn và là hàng hóa có nguồn gốc từ China, Thái Lan hoặc hàng hóa do doanh nghiệp Đông Nam Á nhập linh kiện về lắp ráp. 1 vài nhãn hàng rộng rãi như Gali, Rubiluck, Fuji Cook.
