Ngon với ẩm thực cách làm thịt bò xào ớt xanh - Khi chuẩn bị nấu, cho dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp, chờ dầu nóng già đổ thịt vào xào. Đảo nhanh tay tới khi thịt chuyển màu nâu nhưng thịt chỉ vừa chín tới hơi tái. Bỏ thịt ra bát để riêng. Giữ lại phần dầu/mỡ còn sót lại trong chảo. Bật bếp ở lửa vừa, cho tỏi và ớt vào xào khoảng 20 giây thì cho thêm rượu. Xào tiếp khoảng 20 giây thì cho thịt bò và cả nước thịt. Nêm gia vị, đường, xốt tương, và hạt tiêu. Mở to lửa và xào tiếp khoảng 1-2 phút tới khi ớt chuyển màu và chín. Ngon với ẩm thực cách làm thịt bò xào ớt xanh Bien tau mon thit bo xao ot xanh hinh anh 1 Ớt xanh quả nhỏ, dài: 8 quả, có thể thay bằng ớt chuông nếu thích, bỏ hạt và thái dọc theo chiều quả ớt; ớt đỏ: 1 quả: làm tương tự - 1 thìa rượu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê xốt tương đen, hạt tiêu xay, 1/4 bát con nước luộc gà (nếu có)
