Mùa hè món giải khát không thể không kể đến là món banh thach 3d.Tuy nhiên một hương vị tuyệt vời mà không nên bỏ qua đó chính là thạch 3d bí đỏ. Bí đỏ là thức ăn vô cùng quen thuộc với nhiều dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe, với bí đỏ thì bạn có thể nấu chè, xào tỏi, nhưng hôm nay hãy thử sáng tạo để tạo ra món bánh thạch siêu ngon và hấp dẫn này. Nguyên liệu làm bánh thạch bí đỏ - 400 g bí đỏ - 300ml nước - Gia vị gồm đường, muối - Thạch đông Cách làm bánh thạc 3d bí đỏ Bí đỏ sau khi mua về bổ đôi, dùng thìa nạo hết hạt đi. Gọt bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, thía nhỏ. Bột làm thạch hòa tan theo tỉ lệ 5 với ml nước, để yên khoảng 15 đến 20 phút. Cho bí đỏ cùng 300ml nước, đường muối và đun sôi, hạ lửa nỏ để âm ỉ trong 10 phút để bí chín mềm. Dùng máy xay, xay nhuyễn bí đến khi bí đỏ nhuyễn, sánh lại thì dừng. Thạch sau khi ngâm thì đổ chung vòa nồi bí đỏ đang xay nhuyễn. Đun sôi thêm 1 phút rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp và khay cốc. Để cho nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh và dùng dần. Miếng thạch rau câu bí đỏ nhìn màu vàng bóng rất hấp dẫn. Khi ăn thì mềm, có vị ngọt tự nhiên của bí đỏ nên ăn rất ngon, không ngọt quá. Thêm nữa ăn vào ngày nóng nóng thì hợp lắm, miếng thạch mát lịm ý. Hãy cùng làm và thưởng thức món bánh thạch 3d thơm ngon hấp dẫn này nhé!
