Để các loại móng giò trắng cực đẹp và không bị thâm tiểu thương sử dụng một mẫu chất tẩy trắng pha vào nước ngâm trong vòng một giờ sau khi đã làm cho tinh khiết. - hoa chat dung bim bim cho bạn cần biết. giật mình với "công nghệ" tẩy trắng móng giò Tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy-HN), bên cạnh các loại móng giò đã được thui nướng để phục vụ người ưa thích món "giả cầy" là những loại móng giò trắng nuột được xếp ngay ngắn trên phản chờ khách. Bà Hà (phố Trần Tử Bình) đang nhanh tay lựa các dòng "chân sau" để về phục vụ con dâu mới sinh không khỏi băn khoăn khiến thế nào nhưng mà sở hữu được các loại chân giò trắng như thế, cho dù ở nhà bà đã khiến cho đủ cách nhưng nó vẫn tái vàng. "Tôi đã khiến đủ phương pháp, kể cả tấn công chanh tươi mà chân giò vẫn ko đẹp mã như ngoại trừ chợ, khiến gì để trắng như thế?", bà Hà thắc bận bịu mang người bán. ngay tắp lự được giải đáp rằng móng giò trắng là bởi vì phát triển làm. "Dùng chất tẩy trắng để khiến móng giò trở nên trắng đẹp"ngoại giả, theo mách nhỏ của một người bán gà vịt tươi sống gần ấy, để khiến móng giò trắng người ta đã ngâm trong hòm nước cả giờ và cho một tẹo chất tẩy làm cho trắng. Theo người này, dùng chất tẩy sẽ làm cho móng giò cực đẹp mã, tươi mắt và không bị ôi. "Ngày nào họ chả làm thế, cạo sạch lông, đánh móng và thả vào nước ngâm khi bán tiên tiến vớt ra chứ không làm thế làm sao nó trắng thế kia được. Còn muốn móng giò không ngâm chất tẩy thì chỉ sở hữu sắm ở quê về tự khiến cho chứ ở đây nhà nào cũng làm thế hết", người này nói. khám phá của PV, ko chỉ sử dụng chất tẩy để khiến trắng móng giò, một số hàng rau còn sử dụng để ngâm hoa chuối, chuối cây thái bán kèm có rau sống để khỏi bị thâm. lúc được hỏi về "phương pháp" chống thâm cho hoa chuối chị chủ cửa hàng rau khẳng định chỉ dùng chanh tươi và muối. Trong khi phương pháp ấy không xa, một tiểu thương khác thừa nhận "chỉ cho đôi chút axit chanh để ngâm cho mềm sợi". Tại chợ Đồng Xuân, khi PV mon men hỏi tậu mẫu chất tẩy trắng thực phẩm phổ biến tiểu thương ở đây đều dè dặt cho rằng ko ai bán. Qua khoảng gần chục siêu thị đồ khô, PV cũng sắm được 1 khu chợ bán loại tẩy này. Theo chủ cửa hàng, chất nhưng mà người ta thường mua về để tẩy thực phẩm chính là tẩy đường hoặc axit chanh, những chất tẩy này theo người bán là được phép dùng trong thực phẩm mà mang liều lượng trọn vẹn để không độc hại. Giá mỗi mẫu này vào khoảng 35.000 - 40.000 đồng/ túi 0,5kg. "Em đừng cho đa dạng, một chậu nước chỉ buộc phải pha một thìa cà phê bột này thôi nhé, tẩy phải chăng lắm, hiệu quả tức tốc, vừa giòn vừa trắng", chủ khu chợ chỉ dẫn. Túi axit chanh tẩy trắng thực phẩm được đem ra chào hàng nhìn kiểu dáng giống 1 túi đường trắng bao tị nạnh ko có nhãn mác ko kể nét chữ nguệch ngoạc bằng bút dạ ghi tên vật phẩm là "axit". Sẽ nguy hại trường hợp lạm dụng Xem thêm:dien dan hoa chat luận bàn sở hữu PV, TS Nguyễn Duy phồn thịnh, nguyên cán bộ Viện khoa học thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội), tẩy đường hay còn gọi là Natri Hydrosulphite hay Sodium Hydrosulfite được dùng để tẩy đường cho trắng, nếu đường với màu, cho chút chất này vào đường sẽ trắng bốp. giả dụ dùng tẩy thực phẩm ôi, thiu thì việc gột rửa này chỉ với thuộc tính làm cho trắng sạch nhưng ko khiến cho mất mùi hôi thối, như vậy chỉ gạt gẫm người tiêu dùng về màu sắc bên không tính. "Lạm dụng chất tẩy trắng cho móng giò sẽ nguy hiểm cho sức khỏe"Còn Axit chanh còn mang tên là Axít citric, là một chất bảo quản và cũng được dùng để té sung vị chua cho thực phẩm. ngoài ra, cùng chất đấy nhưng chỉ được sử dụng trong thực phẩm khi trên bao so bì chỉ định rõ, giả dụ ko sẽ gây hại cho người dùng do Axít citric vốn chỉ dùng trong công nghiệp tẩy rửa. Ông thịnh cho biết, trường hợp sử dụng chất tẩy công nghiệp để tẩy thức ăn, người ăn sở hữu nguy cơ bị nhiễm kim loại nặng và về lâu dài có thể bị ung thư. Trong khi, ăn các thực phẩm được làm trắng bằng Sodium hydrosufite công nghiệp lúc bị nhiễm qua đường khí quản sẽ gây khó thở, khó thở. "Nếu bán thực phẩm nhưng dùng hóa chất này để tẩy thì không được. Đúng cái nào dùng mẫu ấy, trường hợp bán tràn lan mà ko đề trên nhãn mác là sở hữu dùng cho thực phẩm hay ko tức thị ko sử dụng để tẩy đồ ăn được. Trong giai đoạn tẩy, những chất tồn dư như kim khí nặng vẫn tồn dư trong thực phẩm sẽ ảnh hưởng cho sức khỏe", ông hưng vượng cảnh báo. tin tuc hotcập nhật cho bạn.
