Mới ăn tết xong là thời điểm rất dễ bị ngấy bởi các món ăn nhiều dầu mỡ, những món chiên, món xào… Vậy để lấy lại vị giác với những món ăn lạ miệng, hấp dẫn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, chúng ta hãy cùng nhau thử làm một món ăn quen thuộc nhưng cũng rất độc đáo, đó là món cánh gà đông tảo rang me. cánh gà đông tảo giống Vị chua chua của me, ngọt ngọt của thịt cùng nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà trầm trồ khen ngon. Vậy chúng ta cùng bắt tay vào làm thử nhé: Nguyên liệu cần có: -cánh gà đông tảo 4 cái -me vắt -bột mì -hành, tỏi -gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu Chế biến: -đầu tiên, cánh gà đông tảo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi ướp với tỏi, hành khô,hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 30p cho ngấm đều gia vị. -sau 30p, thấm cánh gà qua một lớp bột mì mỏng rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng -vớt cánh gà ra đặt trên giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu -lấy một bát con nước cốt me vắt -đun sôi nước dùng, sau đó bỏ cánh gà đông tảo cùng me vào, nêm gia vị và vặn nhỏ lửa cho tới khi nước còn lại sền sệt thì tắt bếp. Cánh gà đông tảo rang me thích hợp ăn với cơm trắng, chắc hẳn sẽ rất vừa miệng và đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon. Cuối cùng, chúc các bạn thành công với món ăn này.
