Nguyên liệu: 1 hộp kim phong cua chi su hào (có thể sử dụng kim chi cải thảo hoặc bất kì chiếc kim chi nào bạn thích) làm thịt heo hanuri hoặc sườn non một cây boaro (miền Bắc gọi là cây tỏi tây) 2 bìa đậuPassio Coffee trắng (dùng đậu hũ non thì càng ngon) Gia vị. Bước 1: làm thịt hoặc sườn thái vừa ăn. tào phớ non cắt miếng. Boaro cắt xéo. Bước 2: khiến hot dầu trong nồi, cho giết mổ vào xào săn. Đổ nước vào và đun sôi, thêm một muỗng cafe con đường. nếu như sử dụng khung thì bạn đun thêm khoảng 20 phút cho khuông mềm. Vì kim chi đã mang độ chua và mặn rồi nên bạn chưa cho thêm muối vội nhé! Bước 3: làm cho hot dầu trong 1 chảo khác và cho kim chi vào xào tới lúc thấy sệt sệt nước là được. khi khuông / làm thịt đã mềm, bạn đổ kim chi đã xào vào nấu chung. Bước 4: Nêm lại cho vừa miệng mang nước mắm hoặc hạt nêm, đợi sôi lại thì tắt bếp và cho tào phở, boaro vào; múc ra tô ăn hot. những ngày mưa hay lạnh thì những món cay cay hot nóng sẽ rất thích hợp trong bữa cơm của các gia đình. một trong những món mình hay khiến cho vào mùa thu - đông là canh kim chi, vị chua sâu cay cay của kim chi, vị thanh mát miếng tào phở ngon lành sẽ là 1 món canh xuất sắc cho ngày mưa bão. Món canh kim chi nấu không khó cơ mà nhanh, trong các ngày mưa còn gì bằng khi ngồi bên mâm cơm mang tô canh kim chi ấm nóng. Chúc Các bạn mang các bữa ăn thật ngon miệng và vui nhé!
