Nguyên liệu: (cho 3 người) 20 con tôm chiếc tohttp://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-o-mai-chanh-muoi-ngon-don-gian-tai-nha-1473668387 hơn ngón trỏ (khoảng 500g), bóc vỏ, chần qua nước hot 2 quả chanh hai muỗng canh dầu thực vật 2 muỗng canh rượu chát khô http://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-tai-heo-ngam-dam-chua-ngot-ngon-don-gian-tai-nha-1473753342 Chablis (có thể thay bằng vang chát như vang Đà Lạt) 1 muỗng canh xì dầu 2 muỗng canh nhỏ rau mùi 1/2 muỗng http://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-tom-kho-tau-thom-ngon-la-mieng-don-gian-tai-nha-1473480718 cà phê muối 5 xiên xâu tôm cách thức làm: Đổ dầu thực vật vào 1 dòng bát to. Cho thêm rượu chát. Thêm xì dầu, rau mùi, muối. Cho tôm (đã lột vỏ và chần qua nước nóng) vào. Trộn gần như những thành phần có nhau. Bọc bát bằng giấy bọc tủ lạnh và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để tôm ngấm gia vị. Cắt quả chanh thành 4. Đưa tôm ra xiên, mỗi xiên gồm 4 con tôm, ở giữa là miếng chanh. Xiên xong bạn nướng tôm, cứ hai – 3 phút lại tráo chác bên kia, cho đến lúc tôm tương đối vàng. Tôm chín, bày ra đĩa cho Cả nhà cộng thưởng thức. sở hữu thể chấm sở hữu xì dầu và nước sốt hoặc ko cần chấm vì tôm đã ngấm đủ gia vị. Nguyên liệu: - Lươn: 2-3 con mẫu to khoảng 400g/ con - Chanh - Sả, ớt cay, gia vị. cách thức làm: Lươn tậu về khiến cho sạch (dùng chanh chà phần ngoài và cho vào nước hot cho cợt nhả ra), cắt khúc cỡ 2cm. Thắng tuyến đường lên để làm cho nước hàng. lúc nào con đường màu cánh gián là được. Cho lươn vào phần nước màu trộn đều. Trút ra bát hoặc đĩa. tiếp diễn, bắc chảo lại lên bếp, cho một ít mỡ, rồi cho sả vào xào cho thơm. Sau Đó cho phần lươn vào , cho nước mắm vừa ăn. Sau lúc lươn sôi lên thì cho lửa liu điu đến lúc lươn ngấm gia vị, cuối cùng gần được cho số sả và ớt còn lại vào.
