cách làm salad sò điệp cá sốt dầu hào

Thảo luận trong 'Các mặt hàng khác' bắt đầu bởi leduy8294, 29/7/16.

  1. leduy8294

    leduy8294 Thần Tài

    Salad sò điệp


    nguyên liệu
    - 150g cồi Baskin Robbins sò điệp - 100g rau má - 100g cà-rốt - 100g củ kiệu chua - Nửa trái thơm

    Gia vị

    - một thìa cà-phêdaruma hạt nêm - 1/2 thìa cà-phê tiêu

    Nước sốt

    - hai thìa súp giấm - 1 thìa súp trục đường - một thìa cà-phê hạt nêm

    thực hiện

    Ướp sò điệp với hạt nêm, Phúc Longtiêu. Sau chậm triển khai, cho vào chảo không dính, chiên vàng sở hữu chút dầu.

    Thơm cắt miếng, cà-rốt cắt lát, kiệu chẻ đôi, rau má nhặt sạch, cắt khúc.

    khi dùng, xếp thơm, kiệu, cà-rốt, rau má, cồi điệp ra đĩa, rưới nước sốt lên, trộn đều.

    cách thức

    Bạn nên trộn sẵn những cái rau củ, cho vào tủ lạnh để rau củ giòn và tươi hơn. sở hữu sò điệp, bạn chỉ nên cừu vừa chín tới thì sẽ ngon hơn.

    Cá sốt dầu hào rau c



    vật liệu
    - 100g bạch quả - 100g hạt sen - 100g rong nho - 100g táo đỏ - 100g cà-rốt - 300g phi-lê cá lóc - 50g nấm đông cô - một củ gừng nhỏ - 2 cọng rau mùi - 1 chén nước lèo

    Gia vị

    - hai thìa súp dầu hào - một thìa súp trục đường - 1 thìa súp hạt nêm - 1 thìa súp dầu ăn

    thực hành

    Luộc chín cà-rốt, hạt sen, bạch quả.

    Cho cá cắt miếng vừa ăn vào chảo, chiên vàng.

    Tiếp chậm triển khai, cho bạch quả, cà-rốt, táo đỏ, nấm vào chảo.

    Cho nước dùng, nêm dầu hào, con đường, hạt nêm.

    Để lửa nhỏ cho đa số thấm đều gia vị.

    Múc món ăn ra đĩa. Cho rong nho, rau mùi, gừng vào. tiêu dùng hot sẽ ngon hơn.

    cách thức

    Ướp thấm, cừu mặt nào để chín mặt ngừng thi côngĐây rồi mới trở. Muốn cá ko bị dính chảo và nát trong khi chiên, bạn cần rửa cá sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng một phút cho cá săn lại rồi mới đem chiên. Sau lúc cá chín đều 1 mặt rồi mới trở sang mặt bên kia.

    Salad rong nh


    vật liệu
    - 200g rong nho - 200g salad - 100g thanh cua - 2 trứng gà luộc - 50g trái ô-liu - 100g cà chua bi - một trái dưa leo

    Nước sốt

    - 2 thìa súp mayonaise - 1 thìa súp giấm - một thìa súp con đường - 1 thìa cà-phê hạt nêm - 1/2 thìa cà-phê tiêu - 1 thìa cà-phê tỏi xay - một thìa súp dầu ô-liu

    thực hành

    Xếp rong nho lên đĩa. Sau chậm tiến độ, cho salad cắt khúc, trứng cắt múi cau, thanh cua, ô-liu, dưa leo cắt lát, cà chua chẻ đôi lên trên.

    lúc tiêu dùng, rưới nước sốt lên, trộn đều.

    sở hữu món này, bạn mang thể chuẩn bị trước phổ quát giờ, cho vào tủ lạnh và lấy ra lúc sử dụng.

    cách thức

    Rong nho sống ở biển nên với vị khá mặn. cho nên, bạn cần chú ý khi nêm nếm gia vị để món salad không bị quá mặn. tuy nhiên, lúc nào ăn, bạn mới cho rong nho vào (sau lúc đã trộn sẵn các loại rau, củ, thanh cua, trứng...).

    Cà chua nhồi

    vật liệu
    - 4 trái cà chua chín vừa - 100g cá thác lác - 10g rong biển xanh - 50g cà-rốt - 50g nấm đông cô - hai cọng hành, rau mùi (ngò)

    Gia vị

    - một thìa cà-phê hạt nêm - 1/2 thìa cà-phê tiêu

    Nước sốt

    - hai thìa tương cà - 1 thìa tương ớt - 2 thìa súp nước dùng

    thực hiện

    Quết cá thác lác có hạt nêm, tiêu, hành lá thái nhuyễn. Sau Đó, cho cà-rốt, nấm cắt sợi, rong biển ngâm nở mềm vào cá, trộn đều.

    Cà chua cắt bỏ phần đầu, bỏ ruột, nhồi nhân cá vào, cho vào xửng, hấp chín. Nấu tan tương cà, tương ớt, nước dùng. khi sử dụng, cho nước sốt lên cà đã hấp chín. trang hoàng thêm rau mùi.

    cách

    Cà chua rất nhanh chín và dễ bị mềm. bởi vậy, bạn cần trụng sơ cá thác lác, nấm, cà-rốt, rong biển trước lúc nhồi vào cà rồi có hấp. không những thế, khi quết cá, bạn nên cho nước mắm chứ không nên cho muối, như vậy cá sẽ dai và không bị mặn chát.