Trong bữa ăn của gia đình người phụ nữ cần phải biết khéo léo lựa chọn và thay đổi những món ăn trong mâm cơm để tạo cảm hứng và sự thích thú của mỗi thành viên trong mâm cơm của gia đình. Chuyên mục hôm nay sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong cách làm nộm hoa chuối độc đáo thơm ngon chế biến trong những bữa ăn của gia đình để tạo ra những hương vị mới lạ giúp cho bữa ăn thêm hương vị. Nguyên liệu làm nộm hoa chuối: – 1-2 bắp hoa chuối – 1 cái tai lợn đã làm sạch – 2-3 quả ớt – 2-3 quả chanh – 1 quả cà rốt – 1-2 quả khế – 3 tép tỏi – 200 g giá đỗ – 100g lạc rang – Rau thơm các loại – Gia vị: đường. súp, mì chính. Cách làm nộm hoa chuối: – Hoa chuối chọn bẹ non, bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và thái mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối ngâm trong 15 phút rồi để ráo nước. – Giá đỗ bỏ rễ, chần qua nước sôi. – Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng. -Vừng, lạc rang vàng, sát vỏ, giã dập. ớt bỏ hột băm nhỏ, chanh cắt đôi vắt lấy nước. – Cho hoa chuối, đường, giá, thịt, bì, ớt vào xoong rưới nước mắm chanh, sau đó cho lạc, vừng, vào trộn đều. Đơm ra đĩa, rắc tôm bông, rau thơm rau mùi lên trên. Để có thể chế biến được món nộm hoa chuối thành công thì các bạn hãy chú ý đến bước pha nước trộn, vì vậy các bạn hãy chú ý đến tỉ lệ của các gia vị khi pha chế nước trộn sao cho phù hợp với gia đình. Bên cạnh đó các bạn có thể thay thế thịt gà bằng nguyên liệu khác như tai lợn, thịt ba chỉ, thịt bò khô,… cách làm mứt dừa hấp dẫn cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản
