bắp ngọt có vị ngọt bùi thơm ngon rất phù hợp để mình lựa chọn chế biến nên những món ăn vặt lạ miệng cho mọi người cùng thưởng thức, đặc biệt là những bé yêu đấy nhé. Kết hợp với một vài nguyên liệu có sẵn là chúng ta đã chế biến nên món Ngô ngọt chiên giòn vô cùng cực ngon với cách làm ngô chiên bơ thơm ngon rất đơn giản dưới đây. [FONT="]Cách làm sườn xào chua ngọt [/FONT] [FONT="]Cách làm sữa ngô[/FONT] hướng dẫn làm món bắp ngọt chiên bơ Nguyên liệu làm ngô ngọt chiên bơ – Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);– Bột chiên giòn: 1 gói;– Trứng gà: 1 quả;– Bơ vàng: 3 thìa;– Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;– 1 cái rây loại lớn. Sơ chế nguyên liệu – Ngô ngọt: + Nếu mình sử dụng bắp bán sẵn trong hộp, chỉ cần đổ qua rây, để khô nước; + Nếu mình sử dung bắp tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày ngô bong ra, để ráo; – Bột chiên giòn: Đổ ra bát lớn; – Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh; – Bơ vàng: Cho vào chảo nhỏ để nó tan chảy ra; bí quyết làm món ngô ngọt chiên bơ – Đun sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả ngô vào luộc khoảng 2 phút rồi đổ ngô ra rá có lổ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng, sau đó cho vào rá ngô 1-2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho ngô ngấm gia vị; – Tiếp tục cho trứng đánh tan vào rá bắp, dùng tay trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ; – Sau đó, cho bắp đã trộn trứng vào tô đựng bột, trộn đều, khi thấy ngô đã được bao phủ bởi một lớp bột, chúng ta cho ngô qua rây, lúc này lượng bột dư và mày bắp sẽ rớt ra; – dùng 1 cái chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên ngô. Khi dầu sôi nóng già, bạn cho ngô vào chiên, bạn cứ để nguyên như thế, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra nhé; – Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), chúng ta có thể đảo nhẹ đến khi hạt ngô giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ đã dùng làm bơ tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt bắp, sau đó cho bắp ra rổ có giấy thấm dầu; – Bày món ngô chiên giòn ra đĩa và dùng ngay lúc nóng nhé. Yêu cầu và thưởng thức món ngô ngọt chiên bơ – Món ngô ngọt chiên giòn có mùi thơm ngon, màu vàng đậm đẹp mắt; – Hạt ngô chín đều, giòn, căng phồng rất lôi cuốn; – Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của ngô, vị thơm béo của bơ, trứng, vi giòn của bột, vị đậm đà của gia vị rất lôi cuốn đấy nhé; – Với món ăn này các bạn nên ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vi giòn ngon hấp dẫn của nó nhé. Trên đây là chia sẻ cách làm món bắp ngọt chiên bơ hấp dẫn rất đơn giản mà mình có thể làm để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức. Những món ăn vặt vừa ngon, vừa an toàn, vừa tiết kiệm này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn nấu món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé.
