Ẩm thực Việt Nam, lưỡi heo xào riềng xả món ăn ngon đổi vị chống ngán, chắc chắn bạn sẽ thích thú với hương vị của món ăn này đem lại, cùng thử món ăn này nhé! Nguyên liệu: Một chiếc lưỡi heo to khoảng 600 gam Riềng: 1 củ Sả: 3 cây Lá chanh, ớt hiểm Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, đường Xem thêm: Giảm cân hiệu quả Các bước thực hiện món lưỡi heo xào riềng sả: Lưỡi heo bạn đem rửa sạch, luộc qua rồi cạo sạch hết màng trắng trên lưỡi. Sau đó, thái miếng vừa ăn. Ướp lưỡi với 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm. Sả bạn đem thái mỏng. Riềng, nghệ cạo sạch vỏ rồi thái sợi nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Ớt hiểm Đun nóng dầu, cho sả đã thái mỏng vào phi thơm, sau đó cho nghệ, riềng, ớt vào phi thơm. Tiếp tục cho phần lưỡi heo vào xào, nêm lại gia vị muối, bột nêm, đường cho vừa miềng. Xào đến khi thịt chín thì rắc 1/2 lượng lá chanh vào. Múc món lưỡi heo ra đĩa, rắc nốt phần lá chanh còn lại vào cho đẹp mắt. Lưu ý: Bạn có thể sơ chế sẵn, khi gần ăn mới đem xào nhé. Vì món này ăn nóng hổi mới ngon. lưỡi heo xào riềng sả Lưỡi ăn giòn giòn, vị đậm đà quyện cùng mùi thơm của sả, riềng sẽ khiến cho nồi cơm nhà bạn sạch bay Chuyên mục đọc nhiều: kết quả xổ số 18/3/2015 Nguồn: amthucgiadinh.net
