Nguyên liệu: (2 phần ăn) + 150g tôm + 200g củ sen + 2 thìa cà phê http://lozi.vn/stories/cach-lam-thit-kho-bo-ngon-don-gian-tai-nha-1465895958 nước mắm thường + 2 thìa cà phê các con phố + 1 thìa canh nước chanh (khoảng 1/2 quả chanh) + 1/2 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc + hai tép tỏi băm nhỏ + Dấm http://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-thit-xiu-mai-sot-ca-chua-ngon-don-gian-tai-nha-1466050091 trắng bí quyết làm: - Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, rửa thêm lần nữa rồi xắt khoanh mỏng, độ dày chừng hai – 3mm. - Ngâm ngay củ sen vào http://lozi.vn/stories/cach-lam-sinh-to-xoai-ngon-don-gian-tai-nha-1466051307 bát nước đun sôi để nguội mang pha khoảng một thìa cà phê dấm để giảm thiểu bị thâm, trước khi trộn gỏi thì vớt ra cho ráo. - Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc bỏ, bỏ đầu. nếu tôm lớn Các bạn chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen hoặc bổ đôi. - Pha nước trộn gỏi gồm đường, mắm, nước cốt chanh, ớt bột, tỏi băm. Rưới 1/2 nước trộn vào củ sen, rưới 1/2 lượng nước trộn còn lại vào phần tôm đã bóc. - Đối với các bạn ko thích vị nồng của nước mắm thì sở hữu thể thay bằng lượng bột canh sao cho nước trộn gỏi sở hữu độ chua mặn ngọt vừa khẩu vị. Ớt bột được dùng để tạo màu đỏ đẹp mà ko bị quá cay, nếu như ko tìm mua được thì Anh chị sử dụng ớt tươi cũng được. Củ sen không chỉ là vật liệu chính của đa dạng món ăn ngon mùa hè, mà còn là một loại thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng phải chăng cho sức khỏe, nhất là mang đàn bà, giúp cầm máu, lợi tiểu, an thần và cải thiện làn da kém hồng hào. Để hương vị món gỏi tôm củ sen được thêm phong phú, Các bạn với thể hài hòa cộng các chiếc rau thơm, rắc thêm lạc hoặc vừng rang, ăn kèm bánh đa hoặc phồng tôm đều được.
