Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món cơm hấp lá sen: + 2 bát cơmkfc vietnam trắng + 80gr hạt gong cha sen tươi + 100gr tômbuffet seoul garden tươi + 80gr đậu hà lan + Lá sen tươi, hành khô + Gia vị, tiêu, bột nghệ, dầu ăn, dầu hào, nước mắm Hạt sen bỏ tâm, ngâm nước một tiếng rồi cho vào nồi luộc cho chín mềm, Anh chị em mang thể tiêu dùng cách thức hấp. Đậu Hà Lan rửa sạch, đem luộc chín. Tôm bóc vỏ, rạch 1 trục đường giữa lưng để lấy chỉ đen. nếu như tôm to Các bạn có thể cắt nhỏ, hạt lựu. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào. khi hành khô thơm và chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào xào, nêm một thìa cà phê gia vị. khi tôm đã săn lại thì cho hạt sen, đậu Hà Lan và đảo đều trong một -2 phút thì tiếp diễn cho cơm vào. lúc này bạn mêm thêm 1/2 thìa cà phê bột nghệ, một chút tiêu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm. khi cơm và các vật liệu quyên vào nhau (không cần cơm phải khô và săn như cơm rang) thì bạn để cơm vào lá sen rồi bọc kín. Để bọc cơm lá sen đem hấp từ 15 phút là được. Cơm hấp lá sen là món ăn dễ ăn mang hầu hết cả rau củ, cả đạm. Cơm chín mềm, không ngấy mỡ, thơm thoang thoảng mùi sen. lúc ăn cơm hấp lá sencó vị bùi bùi của hạt sen, lại đằm thắm từ vị tôm. Bạn có thể thêm thịt hoặc thay tôm bằng thịt gà đều ngon cả. Chúc bạn thành công và ngon mồm nhé!
