Chuẩn bị vật liệu tiến đánh cách làm chanh muối ngon gỏi sứa bắp chân chua cho 6 người đớp: - Sứa chén liền: 400g - bắp chuối: 500g - lạc rang chín: 100g - Khế: cách làm bún đậu mắm tôm ngon 1 quả - rau hôn: nhau tối. < sáng dạ hà, húng,… - Hành tím: 1 củ - Tỏi - ớt: 2 quả - chanh: Cách làm bột trà xanh matcha 1 qủa - đường: 1 thìa cà phê Cách đánh gỏi sứa bắp chân chua: Sơ chế vật liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua: - bắp chuối rửa tuyệt, thái mỏng rồi ỏm với nác muối loãng cho hết nhựa và cả chát. gỏi sứa bắp chân chú sơ chế 1 - sứa ngâm tôm cùng nước lạnh hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nác một dọ tặng trưởng mặn. Thay khoảng 4-5 dò rồi vớt vào để sạch. gỏi sứa bắp chuối chua ỏm tỏi sứa - ớt thái bé - khế bỏ gờ ngoài rồi xắt lát miếng theo chiều ngang - rau dứa thái bé nếu muốn cạc bước tiến đánh gỏi sứa bắp chân chú: Bước 1: đặt sứa giòn hơn, bạn đun nồi nác sôi với vài hột muối. chập nước sôi, cho sứa vào trần sơ trải qua rồi vớt nhanh ra, phanh sạch nước. Bước 1: pha nác bổ nhào: pha ½ bát con nác mắm đồng ớt vằm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gặng hạt chanh dận nhé). gỏi sứa bắp chân chua pha nác nhào Bước 2: chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ sang, chỉ đủ nhằm hạt nhạc tách đôi. gỏi sứa bắp chân chua xát vỏ nhạc Bước 3: biếu bắp chân và sứa, nhau hông, khế vào tô lớn, chan nác ngào ra và đảo đều biếu thấm gia vị. chung cuộc là rắc nhạc ra và thưởng thức. gỏi sứa bắp chân chua vách phẩm Những lưu ý hồi hương công gỏi sứa bắp chuối chua: - món gỏi sứa bắp chân chua nên chi xơi luôn sau hồi chế biến vì nổi lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn. - Gỏi sau chốc nhào sẽ có nước chắt vào, bởi vậy gạn bớt phần nác đó bay cho gỏi khỏi bị ướt. Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất đơn giản phải không? Chúc danh thiếp bạn thành công.
