Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món đậu cove xào thịt: 100g thịt thănXóm Chiếu quán nhậu ở đâu ngon lợn thái lát 250g đậu Bến Vân Đồn quán nhậu ở đâu ngon cove 15ml rượu Nguyễn Biểu quán nhậu ở đâu ngongạo 5ml nước tương nhạt 8g bột bắp 15ml nước mắm 15ml dầu hào 2g tuyến phố 30ml dầu ăn 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ 1 muỗng canh cà ri đỏ Thái Lan Cho giết mổ lợn đã thái lát vào 1 cái bát, thêm rượu, nước tương và bột bắp vào, trộn đều cho giết ngấm gia vị rồi ướp giết mổ từ 15 phút. Thêm nước mắm, dầu hào, con đường và 15ml nước vào 1 mẫu bát nhỏ rồi trộn đều, để sang 1 bên. Đậu cove rửa sạch, mỗi quả cắt thành 2-3 miếng. Tiếp chậm triển khai cho 15ml dầu ăn vào chảo đun ở lửa vừa, khi dầu nóng thì thêm làm thịt lợn đã ướp vào chảo và dàn đều, đảo sơ qua cho giết thịt vàng đều những mặt rồi trút ra đĩa. Thêm 15ml dầu ăn còn lại vào chảo, thêm gừng và tỏi vào xào thơm. Thêm ca ri đỏ vào xào từ 30 giây. Thêm đậu cove vào và đun ở lửa vừa. Đảo đậu khoảng 3-5 phút cho tới lúc đậu được phủ đều ca ri. Thêm 120ml nước vào chảo và tiếp tục đảo cho tới khi đậu chín. Thêm giết thịt lợn đã xào vào đậu cùng sở hữu hỗn tạp nước mắm vừa pha vào, đun bếp ở lửa vừa và đảo đều đậu thịt cho ngấm gia vị. lúc nước sốt trong chảo đã sánh lại thì tắt bếp. Món đậu cove xào giết thịt mang thể là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn, nhưng mang mỗi bí quyết chế biến và sự nêm nếm gia vị khác nhau thì bạn lại sở hữu được những món ăn với hương vị khác lạ. với phương pháp chế biến này bạn sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc đó. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món đậu cove xào giết này nhé!
