CÁCH CHẾ BIẾN HẾN XÀO GIÁ ĐỖ

CÁCH CHẾ BIẾN HẾN XÀO GIÁ ĐỖ
Món hến xào giá đỗ: là món ăn dân dã, dễ ăn, ngyên liệu dễ tìm cũng như khá rẻ. Đặc biệt nó lại có nhiều chất dinh dưỡng, thanh mát, có thể dùng ăn cơm hay dành cho chồng nhâm nhi bên bạn bè
Vì vậy hôm nay mình xin giới thiêu các chế biến món này theo phong cách xứ nghệ nhé!
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:
- 200g hến đã đãi vỏ
- 2-3 quả dưa chuột
- 100g giá tươi
- ớt, hạt nêm, hành khô, gừng
- 1 ít lá hành
lưu ý: Nếu bạn mua loại hến chưa làm sẵn thì trước khi luộc mình bỏ vào nước gạo để ngâm cho nó ra chất bẩn. Trong quá trình luộc mình cho một ít gừng để khử mùi. Lúc nào hến mở vỏ thì đã được. trong quá trình luộc bạn nên lấy đôi đũakhuấy qua cho ruột hến bong ra khỏi vỏ.
CHẾ BIẾN HẾN XÀO GIÁ ĐỖ
Bước 1: rửa sạch nguyên liệu:
- Bạn rửa sạch giá đỗ, để khô ráo.
lưu ý: Bạn nên chọn giá đỗ sạch để đảm bảo sức khỏe gia đình. Không nên mua giá đỗ không có nguồn gốc( như mình đã chỉ cho bạn ở bài viết khác)

- Hến rửa sạch

- Dưa chuôt rửa sạch, thái không quá dày. Lưu ý, bạn không nên gọt vỏ, vì khi ăn sẽ mất độ giòn.
- Hành lá thái thành từng khúc
Bước 2: thực hiện:
- Cho dầu mỡ vào nóng chảo rồi phi thơm hành củ đã được đập dập vào, khi hành đã dậy mùi thơm ta cho hến vào xào cùng 1 ít gừng


- Bạn xào nhỏ lửa đến khi gần khô hến thì bạn cho nêm một ít bột canh, ớt vào cùng với dưa chuột
- Bạn xào khoảng 4-5 phút bạn bỏ giá vào
- Bau khi bạn nhìn thấy giá đã chín bạn nên nêm lại cho vừa khẩu vị
- Buối cùng bạn bỏ hành lá vào bếp là xong


lưu ý: Bạn nên ăn nóng, lúc ăn kèm theo bánh đa thì tuyệt cú mèo
LỜI KHUYÊN: Bạn nên mua máy làm giá đỗ, bởi vì trên thị trường có rất nhiều loại dùng hóa chất. trong khi giá đỗ chế biến rất nhiều món ăn ngon. bạn có thể sử dụng máy làm giá GV-102 phiên bản 2 tự động tại chuyenhanggiadung.com để biết thông tin chi tiết nhé!