một. Kim chi bắp cải Kim chi cải bắp là chiếc được tiêu dùng rất phổ biến vào mùa đông. cải bắp giữ nguyên ko cắt, từng lớp bẹ cải được ướp sở hữu hỗn hợp những gia vị và rau củ thái mỏng. Tuy cộng là dòng Kim chi bắp cải nhưng cách thức chế biến lại khác nhau tùy theo vùng như Bắc Triều Tiên hay Nam Triều Tiên. _ Kim chi miền Bắc không cay và nhạt, khi mà Kim chi miền Nam thì mặn, cay và phổ quát nước. Lượng gia vị dùng để ướp Kim chi cũng rất khác nhau giữa 2 miền, ở miền Bắc người ta không tiêu dùng đa dạng gia vị hỗn hợp mà cốt yếu là củ cải thái mỏng đã ướp gia vị, rải đều giữa những bẹ cải, trong khi ở miền Nam Kim chi được ướp có hỗn những gia vị hoà mang nước mắm nhĩ, rồi phủ một lớp gạo nếp bọc nguyên cải bắp tạo sự ngon mồm khác biệt. Du học Hàn Quốc ngành truyền thông - ngành nghề học nóng nhất tại Hàn Quốc. 2. Kim chi cải bẹ xanh Cải xanh (cải bẹ xanh) và ớt bột khiến Kim chi cải xanh nồng, cay và mang vị tương đối đắng rất đặc trưng tạo cảm giác sảng khoái và lạ mồm hơn. Lớp nếp quết nhuyễn trong Kim chi làm bớt vị nồng cay, phù hợp có đa dạng khẩu vị khác nhau. loại Kim chi này có thể tiêu dùng kèm mang hẹ. Kim chi cải xanh ủ trong 1 tháng là dùng được và sở hữu thể bảo quản sang tận mùa xuân và mùa hè. 3. Kim chi dưa leo Là mẫu Kim chi rất phổ thông vào mùa xuân và mùa hè vì kim chi dưa leo giòn và có phổ thông nước. Oi Sobagi, là loại kim chi dưa leo trộn mang một số cái rau khác và rất nhanh chua, nên người ta thường chỉ khiến lượng nhỏ để ăn liền. kỹ càng khi muối dưa, để giữ dưa leo giòn. sử dụng dao rạch vài ba đường lên trái dưa để giữ cho gia vị lúc ướp không bị rơi ra ngoài. giả dụ làm kim chi có số lượng phổ biến thì ta nên cắt bỏ hai đầu và chẻ dọc trái dưa ra làm cho ba. Để giữ dưa tươi và phổ biến nước, người ta ko tiêu dùng mắm cá để khiến cho kim chi dưa leo. nếu đặt thêm củ cải non vào giữa hai lớp dưa leo, sẽ khiến kim chi sở hữu vị ngon hơn và đa dạng hơn. ngày nay rau thơm thái mỏng là cái gia vị rất phổ quát sử dụng kèm sở hữu kim chi dưa leo. 4. Kim chi hẹ Đây là món kim chi cay, rộng rãi nhất ở tỉnh Jeolla, được khiến bằng cái hẹ non sở hữu thân lá vừa phải. Chọn chiếc hẹ sở hữu gốc trắng phổ biến để làm cho kim chi hẹ vì nó ngọt hơn chiếc hẹ thường. khi hẹ đã đủ chua và trở thành”kim chi”là lúc ta sở hữu thể thưởng thức món kim chi hẹ ngon nhất. Để kim chi hẹ đậm đà hơn, người ta cho nhiều nước mắm cá cơm ướp vào kim chi. Du học Hàn Quốc 2017 và tất tần tật về du học Hàn Quốc. 5. Kim chi cải non dù rằng củ cải non vào mùa hè nhỏ và ốm, nhưng rất được ưa thích để khiến cho món kim chi cho cả 2 mùa xuân, hè. với 2 loại kim chi Yolmu có mắm cá hoặc không mang mắm cá. Món cơm trộn và mì lạnh sử dụng sở hữu kim chi Yolmu là hai món phổ thông nhất vào mùa hè ở Hàn quốc. 6. Kim chi lá mè Là cái kim chi với hương vị khác biệt so với những chiếc kim chi khác. Ngâm lá mè trong nước muối từ 2-3 ngày, sau chậm triển khai ướp gia vị đã chuẩn bị sẵn vào giữa 2 lớp lá. lúc lá mè chuyển sang màu nâu, là lúc kim chi lá mè dùng được và mang vị ngon nhất. Nên sử dụng kèm sở hữu nước mắm cá cơm để bớt vị nồng của lá mè. 7. Kim chi rau diếp (Hàn quốc) mẫu kim chi này mang nguồn cội trong khoảng tỉnh giấc Jeolla, đặc trưng ở thành thị Junju. kim chi rau diếp tương đối đắng và mang mùi vị đặc biệt. Người ta còn đặt tên là kim chi củ sâm”Ginseng kim chi”vì nó dai giống như củ sâm. Sau lúc làm rau hết đắng, người ta nêm lại sở hữu 1 ít nước mắm cá cơm. Màu sắc và mùi vị của kim chi biến đổi tùy theo mẫu nước mắm đậm hay loãng. Hành lá, tỏi, ớt bột và gừng là những dòng vật liệu đề xuất để chế biến”kim chi Ginseng”. những chiếc đậu, cà rốt và quả lê là những vật liệu tùy ý với thể thêm vào hoặc không. Món kim chi này được tiêu dùng sau ngày tết cựu truyền như là một món ăn cao lương. giả dụ khiến cho trong khoảng mùa”Kimjang”và được giữ tiêu dùng vào mùa đông sẽ rất ngon. mang thể dùng kèm sở hữu ớt xanh ngâm chua. 8. Kim chi củ cải muối Là 1 loại kim chi muối, kim chi củ cải muối được sử dụng khi những mẫu kim chi khác đã hết. Để hạn chế đổi màu kim chi, người ta phải lấy hết nước trong củ cải ra càng phổ quát càng rẻ. Tại thức giấc Kyongsan, kim chi mamullangi còn được gọi là”Golgom Jjanji”được làm cho vào mùa Kimjang. Củ cải để nguyên vỏ, cắt khúc và phơi khô. Xem thêm: những loại kim chi phổ biến của Hàn Quốc
