Cá thu là nguồn thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có lợi cho sức khỏe. Cá thu tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển khơi Vũng Tàu. Haisantuoingon chuyên cung cấp cá thu câu cắt lát và cá thu câu nguyên con. Cá thu câu nguyên con phù hợp với việc đi biếu hoặc gia đình nhiều người mua về ăn dần. Phần thân cắt lát có thể chế biến được nhiều món ngon như chiên nước mắm, rim tiêu, chiên sốt cà. Phần đầu và phần đuôi dùng để nấu canh chua thì rất tuyệt vời. Ngoài ra phần thịt cá dùng làm chả cá rất ngon và thơm. Cá thu nguyên con giao tận nơi sẽ được đóng thùng xốp và bảo quản chèn đá cẩn thận để không ảnh hưởng đến chất lượng của cá.
