Cùng chuẩn bị canh sườn non cực ngon cho món ngon ngày Tết của gia đình mình, cùng học cách làm canh sườn non bổ ngon hấp dẫn sau: Nguyên liệu: 300 g sườn non 100 g củ sen 50 g cà rốt 12 tai nấm đông cô 50 g bạch quả 100 g củ dền 20 g hành lá 20 g ngò rí Hạt nêm 1 thìa súp đường phèn 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp nước mắm Canh sườn non ngũ sắc | Canh suon non ngu sac Canh sườn non ngũ sắc Xem thêm: Cách làm mứt Tết Hướng dẫn 1. Sườn non rửa sạch, để ráo chặt miếng 3 cm- 5 cm. Chần qua nước sôi pha 1 ít muối đến khi thịt vừa chín tới và thớ thịt săn lại. 2. Nấm đông cô rửa sạch thái làm đôi. 3. Bạch quả luộc chín. 4. Củ sen rửa sạch cắt dày 1 cm. 5. Cà rốt, củ dền gọt vỏ, cắt khúc 3 cm. 6. Khi nấu sườn vừa mềm tới cho cà rốt, củ sen và củ dền vào hầm, nêm gia vị lần 1 gồm: hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy bổ sung Vitamin A, đường phèn, nấu chín vừa mềm cho tiếp bạch quả và nấm đông cô vào nấu. 7. Nêm nước mắm cho vừa ăn. 8. Tắt bếp, cho hành ngò, phục vụ nóng. Tin đọc nhiều: Câu chúc Tết 2015 Nguồn:tapchiamthuc.com
