Những món xào rán nhiều dàu mỡ ngày Tết khiến bạn cảm thấy ngán, hãy dùng ngay một chén canh ngao chua, vị chua chua của dứa cà chua cùng với vị ngọt của ngao tạo nên món canh đầy hấp dẫn, cùng làm món ngon ngày Tết này nhé! Ngao tươi: 1 kg Dứa: 1 quả Cà chua: 2 quả Hành khô: 1 củ ; hành lá, rau mùi Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, tiêuCanh ngao nấu dứa xem thêm: Cách làm mứt quất Các bước thực hiện món canh ngao nấu dứa: Ngao rửa sạch, luộc lấy nước, chắt ra một bát riêng. Gỡ riêng phần thịt ngao ra 1 cái bát rồi ướp với 2 thìa cafe tiêu, 1 thìa nước mắm. Hành khô lột vỏ, bằm nhuyễn. Cà chua thái múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ hết phần mắt, thái miếng vừa ăn. Cho hành khô vào phi thơm rồi cho ngao vào, xào sơ. Sau đó, múc ngao ra bát rồi cho cà chua vào xào sơ qua. Đổ nước luộc ngao vào, đun sôi nêm gia vị vừa ăn rồi đổ dứa vào, sau đó cho thịt ngao . Đợi khoảng 7 phút cho dứa mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc rau thơm lên trên.Canh ngao nấu khế Canh ngao nấu dứa ăn nóng sẽ cảm nhận đầy đủ vị thơm ngon của nó. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún cũng đều ngon các bạn nhé. ^^. Chúc các bạn ngon miệng. Tin đọc nhiều: Câu đối Tết hay nhất 2015 Nguồn: amthucgiadinh.net
