Acid oxalic là một acid hữu cơ mạnh, sở hữu áp lực cao sở hữu những ion kim loại như calci, sắt, natri, magne, kali... tạo phải các muối oxalat. thông thường, acid oxalic được tiêu dùng trong công nghiệp và gia dụng. chả hạn, trong ngành gỗ để khiến trắng gỗ bị đen vì thời tiết, nắng...; làm chất tẩy rửa các công cụ gia đình; trong xử lý nước thải để loại trừ calci trong nước thải... · Acid Oxalic là một hợp chất hóa học có công thức tổng quát H2C2O4, hạt tinh thể trắng, trắng ngà. Là một acid hữu cơ hơi mạnh. · Acid oxalic được sử dụng trong một số item hóa chất sử dụng trong gia đình, chẳng hạn một số chất tẩy rửa hay trong việc tấn công gỉ sét · Dung dịch acid oxalic được dùng để phục chế đồ gỗ do nó đánh bay lớp mặt gỗ bị khô để lộ ra lớp gỗ còn thế hệ phía dưới · Là 1 chất cẩn màu trong công nghệ nhuộm · Acid oxalic dạng bay tương đối được một số người nuôi ong mật sử dụng khiến cho thuốc trừ sâu để diệt trừ loài bét Varroa (Varroa destructor) sống ký sinh · sản xuất dung dịch chất tẩy rửa, cung ứng da thuộc, tấn công bóng granite, xử lý nước và dệt nhuộm, thực phẩm, phân bón, tổng hợp hoá hữu cơ Mặt khác: Acid oxalic là 1 thành phần vốn với thiên nhiên của rộng rãi loại rau, củ, quả, thức ăn, thức uống... ngoài ra, hàm lượng acid oxalic thay đổi theo từng chiếc rau, củ, quả tùy theo đặc tính của đất, nước, phân bón, điều kiện... Mỗi mẫu thực phẩm được trồng các nơi khác biệt sẽ mang hàm lượng acid oxalic khác biệt. Đáng chú ý, acid oxalic còn được phát hành trong cơ thể người bởi nấm, bởi biến dưỡng và vì vitamin C (nếu sử dụng liều cao, thời kì dài). 1 số chiếc thực phẩm hàm lượng Oxalic mang sẵn: loại chứa acid oxalic vô cùng cao: những cái cám, hạnh nhân, hạt mè nguyên khô, rau dền, khế, những mẫu hạt hỗn tạp... cái cất acid oxalic cao: Hạt điều, đậu phộng, khoai tây rán miếng, khoai lang, măng... cái chứa acid oxalic trung bình: Hạt dẻ, bơ đậu phộng, hạt óc chó, khoai tây chiên, cà rốt, phải tây, xốt cà chua... dòng cất ít acid oxalic: Cơm dừa, hạt hướng dương, măng tây nấu chín, bơ, bông cải xanh, bông cải trắng, bắp, dưa chuột, gạo...
