|AB Miền Bắc|TRÀ ĐÁ MÁY LẠNH 365|

Lễ khánh thành QUÁN TRÀ ĐÁ MÁY LẠNH 365


Trà đá máy lạnh, đặc biệt thơm ngon, tinh thần sảng khoái!
​

 

Nhân dịp khai trương 16/11/2011
Bắc Ninh giá ưu đãi 5k/01 bình, 1k /01 ly cho các ACE thỏa sức uống

AB 61.67.68: 5k
AB 60.62.63.64.65.66.69:1k
​

 

Hôm nay AB có 61 và 69
Xem điểm tích lũy View attachment thuchi1611.zip ​

 

Cool !chúc mừng khai trương nhe !hehe,từ mai sẽ ghé thường xuyên!có AB MN không bro?
Làm đồ mix đi?

 

CHÚC MỪNG BẠN KHAI TRƯƠNG PHÁT TÀI

​

 

Chúc mừng bạn khai trương phát tài

 

chúc mừng khai trương

 

Văn hóa trà đá

VĂN HÓA TRÀ ĐÁ

Trong những ngày hè nóng bức, chỉ cần cầm ly trà đầy ních đá đập thật nhuyễn là đã cảm thấy cái khát vơi đi một nửa. Người ta có thể uống trà đá ở khắp mọi nơi cũng như đựng trà đá trong nhiều phương tiện.
Trà đá tuy không nằm trong thực đơn nước uống nhưng rất quen thuộc với tất cả mọi người. Đối với người Việt, trà đá là món nước uống dễ chịu, không cầu kỳ, rất mộc mạc nhưng lại có cuộc hành trình đáng nể từ Nam ra Bắc hay từ Bắc vô Nam...
Đôi khi chỉ là một thói quen


Trà đá đã rất quen thuộc với tất cả mọi người

Không ai nhớ rõ trà đá đã có từ bao giờ. Chỉ biết rằng đối với người miền Nam trước đây, trong bữa cơm gia đình không thể thiếu một ca nước đá. Ca nước đó có thể đựng đá cục hay đá được đập nhuyễn, mục đích làm cho đá mau tan, cho nước nhanh chóng lạnh để người đang ăn có thể đưa cơm dễ dàng hoặc làm tiêu cái nghẹn vướng nơi cổ họng trong lúc tiết trời oi ả. Bữa cơm với cá kho mặn vừa xong, người ta chỉ đưa tay ra cầm ca nước đá, uống một hơi tưởng gần nghẹt thở rồi khà một tiếng, thế là no căng bụng.
Thời kinh tế mở cửa, hàng quán mọc lên như nấm sau mưa, thói quen uống nước trong bữa ăn được mang ra phố. Để có thể trở thành món bán được, người ta nghĩ ra cách pha nước trà vào nước trắng, bỏ thêm cục đá nhỏ, vậy là được mệnh giá 500 đồng. Thời giá thay đổi, giá bán món nước đơn giản này cũng tăng theo thời cuộc, có nơi dùng nó làm quà khuyến mãi, tặng thêm để lôi kéo thực khách tới quán mình. Còn trong các quán giải khát từ vỉa hè cho đến cà phê sang trọng thì trà đá không vắng bóng bao giờ.
Đặc biệt trong những ngày hè nóng bức, chỉ cần cầm ly trà đầy ních đá đập thật nhuyễn, người ta đã cảm thấy cái khát vơi đi một nửa. Cái thú nhai nước đá của người Việt bao giờ cũng làm người ngoại quốc ê răng. Dù biết đó là một thói quen không tốt thế mà không ai có thể bỏ được việc vừa uống vừa ngậm đá trong miệng rồi nhai rào rạo.
Người ta có thể uống trà đá ở khắp mọi nơi và đựng trà đá trong nhiều phương tiện. Ở các bến bãi, trà đá đựng trong bọc nilon bán nhanh cho khách lữ hành. Ở quán ăn, trà đá được chứa trong bình lớn để mọi người dùng chung hoặc nơi quán nước thì đựng trong ly khi khách ngồi chờ. Hình như người xứ mình có thói quen uống trà đá quanh năm chứ không đơn thuần làm thức giải nhiệt ngày nắng nóng. Có khác chăng là mùa nóng thì trà đá được tiêu thụ nhiều hơn món nước khác, mùa mưa tuy có ít hơn nhưng vẫn là lựa chọn đầu tiên bên cạnh nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Cái lạnh của đá làm tê tê đầu lưỡi, làm hàm dưới lạnh ngắt khi sờ vào.

Pha trà cũng lắm công phu
​

​

Nói là bình dân đấy nhưng cũng có lắm kiểu chế biến để có ly trà đá hấp dẫn ngon lành. Có nơi người ta pha trà thật đậm đặc, gọi là nước trà cốt rồi cất đi. Khi có yêu cầu thì đập đá vào ly, đổ nước trắng vào gần đầy rồi rót một tí nước trà cốt lên trên. Nước trà nhanh chóng hòa lẫn với nước trắng, cuối cùng có một ly trà đá vàng khè. Ly trà này sẽ có vị hơi chát (có người cho là vị đắng) nếu người rót hơi nặng tay, thế nhưng mục đích chính làm giải khát vẫn không thay đổi. Uống hết nước trà, người ta có thể cho thêm nước trắng mà không tính thêm tiền, do đó khách muốn uống bao nhiêu tùy thích miễn sao đừng xin thêm đá!
Cũng có nơi nấu nước chè xanh làm trà đá. Nói đến nước chè không ai phủ nhận công dụng thanh nhiệt của chúng. Trước đây người miền Bắc chỉ biết dùng nước chè nóng hoặc nguội sau bữa ăn hoặc lúc tiếp khách chuyện trò. Đối với người Bắc, nước chè không phải là món kinh doanh hoặc nếu có thì cũng được bán với giá rất bình dân, bạn có thể rót nước chè uống tùy thích sau khi đã dùng bữa.
Nhưng ngày nay thói quen dùng trà đá đã phổ biến ở miền Bắc cũng như thói quen nấu lá chè xanh làm nước giải khát dần lấn chiếm ở miền Nam, nhất là trong mùa hè nóng nực. Nếu trà đá miền Nam nhiều đá hơn trà thì miền Bắc ngược lại, nhiều trà hơn đá!
Lại nói đến vị của trà. Muốn nước trà có màu xanh nhẹ nên nấu bằng lá chè xanh, lúc đó người ta vò nát lá chè rồi cho vào nồi hay ấm nước đã nấu sôi, nhiệt độ nóng khoảng từ 80 độ C. Đợi chắt trà ra hết thì rót vào bình chứa. Ly trà đá ngon mắt trước hết phải là ly hoặc cốc thủy tinh trong suốt. Đá đập càng mịn càng thấm nước trà nhanh. Sau đó rót nước chè xanh vào ly đá, không nên rót thật đầy mà chỉ cần ngập đá là được.
Mục đích để khi uống vừa nước vừa đá nằm trọn trong miệng thực khách. Lúc đó trà đá có vị chát nhẹ nhưng ngòn ngọt, mùi thơm rất dễ chịu. Ly trà như thế rất phổ biến ở các quán cà phê, nơi trà đá được mời miễn phí, coi như là món nước khai vị mở đầu cho một món nước khác ngọt hơn hoặc chua hơn... Giản dị hơn là kiểu trà đá pha từ nước trà cốt, lúc ấy trà đá lại là món nước được tính tiền theo giá bình dân nhưng không vượt quá 2 nghìn đồng.
Không có tên trong thực đơn nhưng trà đá lại vô cùng thân thuộc với thú ẩm thực. Ly trà đá không kén chọn người dùng nhưng có một số món ăn lại chọn trà đá làm thức uống chính thức. Ví dụ như khi ăn bún bò, lẩu Thái, cà ri cay... nói chung là thức ăn có nhiều ớt thì trà đá là lựa chọn hàng đầu bên cạnh những thức uống sang trọng khác, vì ngoài trà đá ra không có món nào làm tan cảm giác cay xé lưỡi nhanh hơn, giảm nhiệt nhanh hơn; và cũng thật lạ, chỉ có uống trà đá món ăn ấy mới thật sự còn mãi vị ngon nơi đầu lưỡi.

Theo Bích Thảo​

 

AB Hải Phòng 18/11/2011
Hôm nay có món đặc biệt Trà đá 24 vị, giá cực sốc 10k.

38: 10k
36.37:5k
34.35:2k
30.31.32.33.39:1k
​

 

Hôm nay banh xác, công lực giảm đáng kể
Xem điểm tích lũy View attachment thuchi1811.zip ​

 

không sao đâu bro,ai mà chính xác đến từng centimete?hehe. Cho mình ly trà đá MB ngày mai hàng chục 6 dv 6 trong thực đơn,giá 20k/1 ly ,thanks!

 

AB Hà Nội 21/11/2011
Hôm nay có món đặc biệt - Trà đá lục vị - giá cực sốc 10k. (giá gốc 60k)

16.36.66: 10k
18.38.68:4k
14.34.64:2k
​

 

cho đệ ké ly trà lipton nghen Huynh,hết xèng gồy nên lợm túi lọc để uống nước nhì thoai hihihi...
gửi vài số góp dzui chớ hem quánh đâu hén

AB: 28 nhẹ 22
B: 70.80 mạnh thấy ghê lun nghen

 

cho ly trà dá đê

 

Hôm nay topic Miền Bắc win được 2 chú 3 càng 511 và 452 nhưng lại banh xác AB.
Xem điểm tích lũy View attachment thuchi2111.zip

 

22.70.80 có mặt hết, uống túi lọc lipton xem ra hiệu quả ghe hen! Ngày mai chắc có xèng uống Trà đá đặc biệt rùi chứ hả? Giá ưu đãi 10k ( giá gốc 60k).
Nhân tiện giới thiệu mọi người một địa điểm uống trà đá miễn phí ở Sài Thành những lúc cơ nhỡ túi lọc lipton không có mà tìm.
Trà đá miễn phí giữa đường phố

Giữa cái nóng tháng 4, nhiệt độ dao động từ 32-36 độ C của TP.HCM, nóng như thiêu như đốt da thịt, đối với nhiều người, dừng lại lề đường và có ngay một ly trà đá mát lạnh làm dịu đi cơn khát thì thật là tuyệt vời...
Lòng thơm thảo của vợ chồng nghèo
Hơn hai năm nay, người mang đến sự tuyệt vời ấy cho nhiều khách vãng lai lại là đôi vợ chồng “nghèo rách mồng tơi”. Người vợ bán nước giải khát, chồng gò lưng vá xe kiếm từng đồng.
Mùa nóng cao điểm năm 2010, nhiều người đi đường đã rất ngạc nhiên thấy xuất hiện một bình trà đá “dán nhãn” miễn phí ngay góc ngã tư đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Võ Văn Tần (Q.3, TP.HCM).
Ngạc nhiên vì một ly trà đá cũng được bán với giá 1.000-1.500 đồng, nhiều người đoán già đoán non e rằng đó là chiêu “tiếp thị” của một bà bán nước có đầu óc kinh doanh. Từ e dè, nghi ngại ban đầu vì “thiên hạ sao có người rỗi hơi”, “nước liệu có đảm bảo vệ sinh hay uống vào bị Tào Tháo rượt”… nhiều người mon men đến rót nước uống thử.

Bình trà đá miễn phí của chị Nguyễn Thị Ngọc Liên đặt ngay góc ngã tư Võ Văn Tần - Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, TP.HCM - Ảnh: Trần Duy ​

Ban đầu chỉ là những bà, những anh bán ve chai, vé số, trái cây dạo, xe ôm… luôn sẵn lòng tiếp nhận những thứ được gọi là “miễn phí”. Dần dà, những đứa trẻ lang thang đánh giày, người bán báo, sinh viên, học sinh cũng đến uống. Và nay, ngay cả giới văn phòng, người đi xe gắn máy… khu vực đường Võ Văn Tần, Phan Đình Phùng, Pasteur…cũng tranh thủ lấy bình đong nước dùng dần.
Nhiều người dùng “trà đá miễn phí” thương hiệu “góc ngã tư đường” riết cũng không thèm tìm hiểu “tác giả” của bình trà đá ấy. Cứ thấy tiện thì dùng cho đã cơn khát, rồi rồ ga phóng xe đi. Những nghi ngại ban đầu về “chủ nhân” bình trà đá cũng dần biến mất.
“Mỗi ngày, chọn một niềm vui”
Phải qua nhiều “kênh thông tin”, từ những người bán vé số dạo quanh Câu lạc bộ thể dục thể thao Phan Đình Phùng đến giới xe ôm thạo tin, chúng tôi mới tìm ra được người gần hai năm nay, ngày nào cũng để sẵn bình trà đá miễn phí góc ngã tư đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Võ Văn Tần mà không thu một đồng phí.
“Chị cũng phải cho chúng tôi biết cái tên với chứ!”. Phải năm lần bảy lượt năn nỉ, giải thích, người đàn bà dáng người thấp bé, khuôn mặt rám nắng mới cho chúng tôi biết tên: “Chú cứ gọi tôi là Liên cà phê”.
Tên đầy đủ của “Liên cà phê” là Nguyễn Thị Ngọc Liên nhưng chị nói, lâu lắm rồi, chẳng ai gọi tên đầy đủ mà cha mẹ đã đặt cho chị từ thuở lọt lòng. “Tôi cũng không dễ coi cho lắm, chú đừng đưa hình tui lên” - chị lưu ý.
Chị Liên kể, sau cái chết của người anh trai, chị phát nguyện mỗi ngày phải làm việc thiện để linh hồn của anh được siêu thoát. “Làm việc thiện”, nghe đơn giản nhưng chị cũng không biết bắt đầu từ đâu. Thế là chị suy nghĩ ngay từ công việc bán nước giải khát lề đường đã nuôi sống gia đình chị gần 15 năm nay. Chị quan sát trời Sài Gòn nóng bức, nhiều người đi đường dừng lại ở góc ngã tư ai nấy đều mồ hôi đầm đìa. Và chị nghĩ đến bình trà đá…

Bình trà đá miễn phí của vợ chồng người bán nước nghèo đã giúp ích cho rất nhiều người - Ảnh: Trần Duy ​

Ấy vậy cũng đã gần hai năm. Mỗi ngày, chị dậy thật sớm dọn hàng, không quên chuẩn bị nước trà, đá lạnh bỏ vào thùng nhựa đặt ngay góc ngã tư. “Tổng chi phí” cho thùng trà đá của chị Liên vào khoảng 22.000 đồng. Đối với nhiều người, số tiền ấy còn không đủ một bát phở sáng, một ly cà phê máy lạnh nhưng với chị Ngọc đó là một nửa ngày lao động.
Một “Mạnh Thường Quân” làm việc tại sân khấu kịch 5B Võ Văn Tần thấy cảm thương cho người đàn bà “ăn cơm nhà, vác tù và hàng tổng” ấy đã “tài trợ” một bình đựng nước bằng inox, một bộ ly nhựa sạch bong. Chị Liên vui lắm khi bình trà đá bằng nhựa của chị được “nâng cấp” lên inox. “Nhìn vừa sang, lại vừa sạch” - chị Liên cười vui.
“Nghề chính” của chị Liên là bán cà phê cho khách xem kịch trong khuôn viên sân khấu kịch 5B Võ Văn Tần. Một tuần, sân khấu kịch mở cửa diễn 3 ngày. Đó cũng là cơ hội mưu sinh của chị. Chồng chị, anh Nguyễn Văn Hùng cũng vất vả. Anh làm nghề sửa, vá xe ngay góc ngã tư Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Võ Văn Tần, thu nhập cũng thấp.
Hỏi chị có thể cầm cự đến bao lâu, chị Liên cười: “Đến khi nào tui còn có khả năng. Làm việc thiện, tâm hồn tui thấy thanh thản và tin linh hồn anh trai tui sẽ sớm siêu thoát”.
Nhưng điều chị vui hơn là có người cũng biết chọn niềm vui như chị. Thỉnh thoảng, một người khách chạy xe gắn máy dừng lại dúi vào tay chị 50.000-100.000 đồng gọi là góp chút ít lòng thành để duy trì “bình trà đá miễn phí”.

 

AB Bắc Ninh 23/11/2011
​

Trà thập vị 62.67.68: 10k
Trà ngũ vị65.66:5k
Trà đá đường60.61.63.64.69:2k
​

​

 

thấy sáng quá anh ơi hyyyyy

 

Hihi... phải chi Trà thập vị thắp sáng thì hay pek mấy hen! Được chỉ có ly trà đá đường AB 63 nên công lực hiện giờ bị tiêu hao cũng khá nhiều.
Xem điểm tích lũy View attachment thuchi2311.zip

 

AB HÀ NỘI 24/11/2011
​

​

Trà thập vị 42.47.48:10k
Trà ngũ vị72.77.78:5k
​

​