Góc Nhỏ Góc nhỏ Bình Yên...

VŨNG TÀU - BẾN TRE


212 ( Đảo)
​

 

Tuyển Chọn Những Ca Khúc Trữ Tình
ĐAN NGUYÊN, RANDY

​

 

Vẻ đẹp Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh





Hạ Long quyến rũ

​

 

​

Hoàng hôn buông xuống Lao Chải.​

 

​

Sông Lao Chải cuồn cuộn chảy qua thung lũng tuyệt đẹp.​

 

Quang cảnh kì vĩ ở thung lũng Lao Chải, Sapa.​

 

​

Ruộng bậc thang trên đường từ Sapa đi Bắc Hà.​

 

Muôn sắc đèn lồng Hội An.​

 

Ngõ nhỏ ở Hội An.​

 

Đỏ rực mùa chôm chôm​

 

​

 

Chôm chôm Vĩnh Long​

 

Những Tình Khúc Nhạc Vàng
Tuấn Vũ, Giao Linh, Hương Lan, Mỹ Huyền, Sơn Tuyền, Thiên Trang

​

 

đặc sản ẩm thực phải thử khi du lịch Việt Nam


3. DU LỊCH ĐẮK LẮK


Cơm lam là loại cơm được nấu trong ống nứa non thơm lừng và quyến rũ. Cơm Lam được xem là món ăn của núi của rừng bởi chắt lọc trong đó vị ngọt của dòng suối mát trong đầu rừng và hương thơm của rừng tre nứa xanh ngút đầu non.


Cơm Lam Đắk Lắk.

​

 

Món gà nướng Bản Đôn được chế biến từ giống gà thả vườn, loại mới lớn, khoảng chừng hơn 1kg/con được ướp với các gia vị bí truyền lấy từ tự nhiên mang hương vị đặc trưng, độc đáo.



Gà nướng Bản Đôn. ​

 

Cafe Buôn Ma Thuột là một thương hiệu khá nổi tiếng về cafe đã tồn tại từ rất lâu. Bất kì du khách nào khi đến đây cũng muốn nếm thử một lần vị cafe đậm đà do chính người dân Ban Mê pha chế.



Cà phê Buôn Ma Thuột.
​

 

4. DU LỊCH PHÚ QUỐC


Hải sản: Về với biển là về với mẹ đại dương cùng muôn vàn loại hải sản tươi ngon. Bạn dễ dàng tìm thấy nhiều loại cá, tôm, ốc, mực lạ lùng tại chợ đêm Dinh Cậu.





Hải sản ở chợ đêm Dinh Cậu, Phú Quốc.
​

 

Gỏi Cá trích: Một trong những đặc sản nhất định phải thử tại Phú Quốc là Gỏi Cá Trích. Thân cá nhỏ, nhưng chắc và ngọt thịt, trộn với hành tây, rau râm, dừa bào vụn, giấm, đậu phộng, gia vị chua chua ngọt ngọt. Một đĩa gỏi cho hai người ăn có giá trung bình khoảng 100,000đ.



Gỏi cá trích Phú Quốc.

​

 

Nhum: Trong chế biến nhum, công đoạn vất vả nhất là cắt hết số gai tua tủa bao quanh. Nhum sau khi được “dọn” hết gai chỉ còn lại quả cầu tròn sần sùi to cỡ quả banh tennis. Dùng dao chẻ đôi, bỏ hết bộ lòng choáng gần hết bên trong sẽ thấy lớp thịt màu vàng đục bám dọc bên thành “quả cầu”, đó là phần quý của con nhum.




Dân Phú Quốc có ba cách chế biến nhum. Cầu kỳ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ với mỡ tỏi và cho vào nồi cháo đang sôi. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng, được xem là thức ăn bổ dưỡng, giúp nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển, những khi đi đường xa mệt nhọc.



Thế nhưng, cách ăn nhum phổ biến nhất ở Phú Quốc là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Trên bếp hồng, nhum nướng nhanh chóng tỏa mùi. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh… là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo.​

 

Ghẹ Hàm Ninh: Ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ, nhưng thịt chắc, ăn rất thơm, ngọt đậm đà hơn hẳn các loại ghẹ khác. Hương vị rất hấp dẫn không thua kém gì cua biển Cà Mau hay cua Huỳnh Đế của Nha Trang.




Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về, còn tươi sống, chọn những con nhỏ vừa, (không nên chọn con quá lớn sẽ không ngon.)​