Chắc có lẽ "osin cao cấp" sẽ nấu cho mềnh Cách nấu bún riêu cua không khó nhé chị em! Tổng tiền: 45.000 đồng Khẩu phần: 3 người Thời gian: 40 phút Nguyên liệu: - Cua đồng: 300 g - Sườn cục (nếu thích) - Me chua: 2 quả - Cà chua: 4 quả vừa - Rau dăm, hành - Bún: 1 kg - Hành khô: 2 củ - Hoa chuối ăn kèm - Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn Cách làm: Bước 1: Cua làm sạch, phần mai cua dùng tăm khều gạch cua. Bước 2: Cho thịt cua vào máy xay cùng chút xíu muối xay nhuyễn và lọc lấy nước cua. Bước 3: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa để phần cua đóng gạch. Khi thịt cua đóng thành tảng hớt ra bát để riêng. (mẹo giúp bạn có nồi cua nhiều gạch là khi xay cho thêm ít muối sau đó đặt lên bếp đun dùng đũa nguấy đều, khi cua đóng được ít bạn dùng đũa nguấy tiếp lên là được). Bước 4: Cà chua cắt múi cau, me cạo vỏ, hành dăm rửa sạch thái nhỏ Bước 5: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào chín, thêm 1 thìa súp để cà chua mau mềm. Bước 6: Cho gạch cua vào xào thêm 2 phút. Bước 7: Khi nồi riêu cua sôi cho cà chua xào chín vào đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me chua. Khi canh sôi hạ bớt lửa, dằm me chua ra bát chắt lấy nước chua bỏ bã. Sắp bún ra bát cho phần thịt cua lên trên đặt chả lá lốt hoặc chả viên lên bát. Chan nước riêu cua vào dùng nóng ăn kèm với hoa chuối sẽ rất ngon! [FONT="]Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bún riêu cua nhé! [/FONT] Người Hà Nội hướng dẫn nấu món bún riêu cua theo hương vị Bắc Lịch sử món bún riêu không biết có từ bao giờ, chỉ biết món ăn dân tộc này xuất phát từ miền Bắc hơn 50 năm qua, và sau đó truyền bá đi khắp nơi. Do đó, hiện nay cách nấu bún riêu cua chuẩn nhất là cách nấu của người Hà Nội. Mời các bạn tham khảo công thức nấu món này theo hương vị Bắc nhé. Nguyên liệu nấu món bún riêu cua ngon theo miền Bắc - 400gr cua đồng xay (hoặc giã nhỏ) - 3 bìa đậu - 4 quả cà chua - Hành khô, hành lá - Giấm bỗng.- Bún - Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước - Sau đó, gạn đổ nhẹ nhàng nước vào nồi. Và cứ thế làm lặp đi lặp lại hai bước này khoảng 2 lần nhé! - Hòa một chút gia vị vào với nước cua vừa lọc rồi đặt lên bếp đun ở lửa vừa. Nếu các bạn đun ở lửa to quá thì gạch cua rất dễ bị cháy hoặc trào ra ngoài! - Trong lúc chờ đợi, thái cà chua, một nửa để băm nhỏ, một thái múi cau - - Khi nước cua sôi được một lúc thì toàn bộ gạch cua sẽ chín, nổi lên trên - - Lúc này, các bạn nên vớt và để gạch cua riêng ra một cái bát - - Phần cà chua băm nhỏ, xào qua với dầu ăn ở lửa to trước rồi mới cho vào nồi nước cua cùng với phần cà chua thái múi cau nhé! Rồi cứ thế đun tiếp ở lửa nhỏ thêm chút nữa… - - Khi nào gần ăn thì các bạn cho giấm bỗng vào nhé! Lượng giấm bỗng cho vào tùy thuộc vào khẩu vị của các bạn! - - Cho luôn đậu rán vào nồi nước thì đậu sẽ ngấm và ngon hơn - Công đoạn cuối cùng là phi thơm hành khô rồi đổ nhanh phần trứng cua vào, đảo đều và tắt bếp. Cái này được gọi là nước màu và các bạn có thể cho luôn vào nồi nước hoặc cho riêng vào từng bát khi ăn đều được - - Bày biện mọi thứ vào bát rồi chan nước là ăn được rồi! Và nếu ăn được mắm tôm thì các bạn nhớ cho thêm một chút xíu vào bát nhé! - Ngày xưa, ông bà ta ăn bún riêu là để lấy vị thanh nhẹ Thế nên đôi khi cho thêm thịt bò hay giò vào lại thành “vô duyên” đấy! * Làm biếng nấu thì kiếm xèng đi ăn thôi. *Bún riêu cua ốc trên đường Trần Kế Xương Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương (quận Phú Nhuận, TP HCM) ít người qua lại, thế nhưng nếu đi ngang qua đây vào giờ ăn trưa, bạn sẽ thấy quán luôn đông khách. Quán bình dân đến mức không có bảng hiệu, thực khách đến đây ăn đã lấy tên món ăn để đặt cho tên quán. Bún riêu ốc là món ăn chính ở đây, ngoài ra, quán còn có món canh bún cũng rất ngon và được nhiều người ưa thích. Cũng như các quán bún riêu khác ở Sài Gòn, bát bún riêu ở đây có đủ các thành phần quen thuộc như: riêu cua, tiết lợn, đậu phụ, ốc… và dĩ nhiên là không thiếu đĩa rau sống tươi ngon ăn kèm. Nước dùng ở đây được nấu từ xương heo và nước luộc ốc, thêm một tí giấm bỗng và mắm tôm làm cho món ăn thêm đậm đà và thi vị. Ngoài việc món ăn ngon, đậm đà, vừa miệng, mức giá rẻ thì chỗ ngồi của quán cũng là một điểm thu hút khách. Không bị giới hạn bởi không gian chật hẹp, cũng không phải chen chúc nhau trên vỉa hè như các quán lề đường khác, không gian của quán luôn thoáng mát, chủ quán đã tận dụng khoảng sân nhiều cây xanh của mình để kê bàn cho thực khách ngồi. Sẽ không còn gì thú vị hơn khi ngồi thưởng thức món ăn ngon dưới những tán cây tỏa bóng râm mát. Nếu muốn thưởng thức món bún riêu ốc ngon ở đây, bạn có thể ghé đến địa chì 185/5 Trần Kế Xương, phường 7, quận Phú Nhuận, TP HCM. Quán bán từ 10h30 đến khoảng 15h. Bún riêu vỉa hè đường Lê Thánh Tôn Nằm trên vỉa hè, ngay góc ngã tư Lê Thánh Tôn – Nguyễn Trung Trực (quận 1, TP HCM), quán bún riêu ốc bình thường như bao quán ăn vỉa hè khác, nhưng đây lại là địa chỉ quen thuộc của những người mê món bún riêu. Đặc trưng của bát bún riêu ở đây là những con ốc bươu to tròn được xào vàng ươm, nhìn thật hấp dẫn, gắp một con ốc cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của ốc cùng cảm giác giòn sần sật khi nhai. Riêu cua được làm từ cua đồng, thịt cua được giã nhuyễn để miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi nhưng không bị nát khi cho vào bát bún. Bên cạnh đó là các nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ và một miếng tiết lợn. Bún riêu ốc Kỳ Đồng Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Kỳ Đồng (quận 3), quán bún riêu ốc Thanh Hải nổi tiếng gần 30 năm nay và trở thành địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người. Khác với những quán bún riêu khác ở Sài Gòn, bún riêu ở đây được người ăn đánh giá là đặc trưng hương vị Bắc. Trong bát bún, bạn sẽ không tìm thấy tiết lợn, đậu phụ, chỉ có ốc, riêu cua, cà chua cùng đĩa rau sống tươi ngon. Các loại rau cũng mang đặc trưng của người Bắc như bắp chuối, kinh giới, húng lủi và rau muống. Địa chỉ: Quán bún ốc Thanh Hải – 14/12 Kỳ Đồng, phường 7, quận 3, TP HCM. Quán bán từ 7h đến 21h hằng ngày. Ngoài những quán ăn kể trên, Sài Gòn còn rất nhiều địa chỉ nối tiếng khác như: 1. Canh bún Mẹ Tôi – 115/62 Lê Văn Sĩ, quận Phú Nhuận. 2. Bún riêu công viên Văn Lang, đường Hùng Vương, quận 5(địa chỉ này ăn rùi nè-cũng được-ăn mà phải vô công viên gửi xe và chờ hơi lâu chút.) 3. Canh bún đường Lê Chân, bên hông chợ Tân Định, quận 1. ------>>>Nay bỗng nhiên siêng,muốn nấu những món điểm tâm sáng hay ăn.Lưu thử công thức vào.Vài bữa nấu xem nào.Ngày trước,chơi với anh Đồng lú lẫn.Giờ phải cân bằng lại mới được.Nếu ko siêng thì sao nhỉ?Hem sao,sẽ có "Osin cao cấp" thuê tháng 0 VNĐ nấu cho ăn thôi.lo giề.
Bún bò Huế. Chắc có lẽ "osin cao cấp" sẽ nấu cho mềnh Bún bò Huế :là một món ăn ngon và cách nấu bún bò Huế cũng không phải dễ nhưng đây cũng không phải là một món quá khó đến nỗi chị em không nấu được tại nhà. Hôm nay mình chia sẻ cách nấu bún bò của mẹ mình, cách này luôn được cả nhà ủng hộ và không khó tí nào. Nguyên liệu: - 600g bắp bò - 600g nạm bò - 400g gân bò - 1 cái giò heo (chọn giò trước) (khoảng 800g) - 1kg xương ống hoặc xương giá - 3 muỗng canh mắm ruốc Huế - 6 cây sả - 1 nhánh gừng nhỏ (50g) - Hành tím, tỏ - Bún, rau sống - Chả Huế (tùy thích) - Ớt, sa tế Cách làm: Bước 1: - Sả, gừng rửa sạch, đập dập. - Giò heo lóc xương. Phần bắp heo cuộn lại, dùng chỉ hoặc sợi lát buộc chắc. Cuộn tròn tấm thịt nạm bò cho chắc tay, buộc chắc lại. Bắp bò cũng dùng dây bó cho chặt (Việc bó thịt lại giúp thịt khi nấu chín ít bị co lại). Bước 2: Bắc chảo nước sôi trụng sơ xương và bắp bò, nạm bò, gân bò, giò heo. - Cắt gân thành miếng vừa ăn. - Pha 3 muỗng canh mắm ruốc Huế với ½ chén nước, quậy cho hòa đều. Bước 3: Ướp thịt Ướp tất cả thịt với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh mắm ruốt (đã pha loãng), 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sả băm. Bước 4: Hầm thịt và xương: Lót 3 cây sả và ½ lượng gừng ở đáy nối áp suất, cho xương heo và thịt giò heo vào, cho nước sâm sấp mặt thịt, đậy kín nắp, đun sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa đun thêm 5 phút. Tắt bếp, đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, vớt bắp giò heo ra thau nước lạnh (làm như thế thịt sẽ chắc, không bị bở). Lại lót phần sả và gừng còn lại ở đáy nồi áp suất, cho thịt bắp bò, nạm bò và gân bò vào, cho nước sâm sấp mặt thịt. Đậy kín nắp, đun sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa đun thêm 20 phút. Tắt bếp, đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, vớt bắp bò và nạm bò vào thau nước lạnh cho thịt được chắc. Phần gân khi vớt ra, nếu thấy mềm, vừa ăn thì để riêng ra. Nếu thích gân mềm hơn thì cho vào phần nước dùng nấu chung. * Lưu ý: Phải đun thịt bò và heo riêng vì bắp bò dai hơn bắp heo nên thời gian đun lâu hơn và đun một ít thịt thì sẽ nhanh chín và nước trong nồi áp suất vừa đủ, không bị trào. Bước 5: Nấu nước dùng: Phần nước hầm thịt bò và nước hầm xương đong chung, thêm nước lạnh cho vừa 5 lít nước. Đun sôi, nêm gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng café bột ngọt, chén mắm ruốt Huế đã pha loãng. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị nhà bạn. Để nước dùng thơm và có màu đẹp: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 1,5 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm. Khi sả và tỏi săn lại, thơm thì cho 2-3 muỗng canh dầu màu điều vào. Tắt bếp. Chế phần dầu này vào nồi nước dùng. Nếu thích cay thì giai đoạn ướp thịt và giai đoạn cuối cho thêm ớt sa tế vào nồi nước dùng. Bước 6: Trình bày: Chuẩn bị rau mùi: Cắt nhuyễn ít rau răm, hành, ngò và cắt lát mỏng hành tây.Cắt lát thịt. Trụng bún qua nước sôi, xếp thịt, gân, chả, rắc ít rau mùi, chan nước dùng. Dọn kèm rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau thơm, chanh ớt... và thưởng thức bún bò Huế nào. Món Huế thường cay, mà phải cay thì mới ngon. Tuy nhiên nhà mình có trẻ nhỏ nên các món ăn đều không cho ớt, người lớn thích cay thì thêm ớt vào. Mình thấy cách này vậy mà hay, ai muốn cay bao nhiêu thì gia giảm lượng ớt, nếu cho ớt ngay từ đầu thì một số người không ăn cay được sẽ không thưởng thức được món ngon, các bạn nhỉ! Chúc các bạn có món bún bò Huế thơm ngon.
Phở. Nguyên liệu cho 6-7 bát nước phở: - 1kg xương ống (xương chân bò). - 30-50gr gừng nướng thơm, cạo cháy, đập dập. - 1 củ hành tây, nướng thơm, bóc vỏ cháy bên ngoài. - 1-3 hành củ, nướng thơm, bóc vỏ cháy (tuỳ thích). - 1 hoa hồi, nướng thơm hoặc rang qua. - 1-2 thảo quả, nướng thơm hoặc rang qua, có thể ép dập. - 1 sá sùng. - 1 thanh quế dài tầm 10-15 cm. - Nước mắm, muối, đường phèn, bột nêm. Làm sạch xương: Xuơng ống đập dập hoặc cưa/chặt thành khúc, bỏ tuỷ và ngâm vào nước muối dấm ít nhất 1-2 tiếng. Cho vào xoong ngập nước, cho thêm 1 thìa muối (15gr), đun sôi sục trong 3 phút, rồi rửa sạch. Nên bỏ tuỷ xương vì nước dùng có thể bị lợ lợ ngây ngấy chứ không ngọt thanh. Đun lần 1: Cho 3l nước vào nồi, đun sôi, nêm thêm 1 thìa muối, vặn nhỏ lửa rồi cho xương đã làm sạch vào. Đun liu riu, thi thoảng hớt bọt nổi lên và tiếp thêm nước sôi. Sau 5-6 tiếng, tắt bếp, dùng rổ hoặc rá thoáng đậy lại, để nguội. Dùng nồi cao thì nước phở trong và ngon hơn, cũng ít phải tiếp nước hơn. Đun lần 2: Cho hai thìa nước mắm vào nồi nước xương, đun dưới lửa vừa phải đến khi sôi thì giảm nhiệt, đun liu diu, 80-90 độ. Bạn nhớ để ý lửa vì lửa to và sôi sùng sục làm nước phở bị đục. rong thời gian đấy, bạn chuẩn bị các loại nguyên liệu: gừng, hành, quế, hồi, thảo quả, cho vào đun cùng. Sau hai tiếng thì cho gia vị, đường, muối vào nêm cho vừa, đun thêm 15-30 phút nữa, hớt bọt nổi lên vì trong gia vị cũng có tạp chất. Mùa đông, bạn có thể cho nhiều quế, hồi và gừng hơn để tạo cảm giác ấm cho món phở, tuy nhiên nếu cho nhiều hoa hồi quá sẽ dễ bị hắc. Vớt gừng ra rồi lọc nước dùng. Bạn dùng rổ lưới để lọc nước dùng. Làm như vậy, xương sẽ được lọc bỏ hoàn toàn. Bạn có thể lọc lại phần gân bám ở xương để ăn cùng với phở nếu thích. Đối với nước dùng này, bạn có thể cất thành từng hộp (túi) vào tủ đá để dùng dần. 1kg xương sẽ được 3-3.5l nước phở ngon. Nếu không có sá sùng bạn có thể nướng mực cho vào, sẽ có vị ngọt đậm đà hơn. Dùng bột nêm vừa phải nếu không nước sẽ bị lợ. Bạn nên cho theo công thức 2 phần thìa bột nêm với 1-2 phần muối, cũng phụ thuộc vào bạn dùng đường phèn như thế nào nữa mà điều chỉnh. Phở là một món ăn rất phổ biến! Để nấu được món phở ngon trước hết nước dùng sao cho thanh ngọt, trong, thơm mùi quế, thảo quả... Tuy không cầu kỳ nhưng bạn cần để ý lửa và ninh trong thời gian lâu một chút. Nếu bạn thèm ăn phở nhưng không có điều kiện hoặc không thích ăn ngoài hàng thì có thể tận dùng ngày nghỉ, dọn dẹp nhà cửa, đồng thời tranh thủ nấu luôn một nồi nước phở to rồi chia phần cất đi dùng dần, ăn sáng hoặc ăn trưa, vừa ngon lại vừa đảm bảo.
Trời.Giờ này mà chưa ăn nữa hả?Buổi tối nên ăn cơm đi.Chắc bụng hơn. và đúng khoa học.Nhưng mà chưa ăn thì mới học được 3 món bún riêu-bún bò-phở.Mời bachho ăn thử nghiệm hết lun nghen.hì.
Khổ như trai Việt: Tán tỉnh một ngày, ăn mì cả tháng Phụ nữ lúc nào cũng ra rả đòi quyền bình đẳng, cũng kiếm tiền nhiều không thua kém gì đàn ông, thế mà vẫn còn tư tưởng “trả tiền là nghĩa vụ của đàn ông”. Nhiều trai Việt kêu không dám kêu, khóc không dám khóc vì phải “è cổ” gánh tình phí vượt quá sức. Yêu con gái bây giờ tốn kém quá. Đi ăn uống, xem phim, cà phê, mua sắm, gi gỉ gì gi cũng là đàn ông trả. Ăn uống, cà phê vài trăm thì không đáng gì, đằng này vào siêu thị mua đồ cả vài triệu, nàng cứ đứng trơ trơ đợi mình rút ví ra trả. Mà toàn đồ của nàng chứ mình có mua gì đâu. Còn nhớ 2 năm trước, tán tỉnh một cô nàng sinh viên ở kí túc xá. Lần đầu mời nàng đi ăn, muốn tạo ấn tượng cho nàng nên hẹn nàng ở một quán khá sang trọng. Nhưng khi nàng đến thì ôi thôi, nàng kéo theo cả phòng nàng, 6 cô, ngồi một mâm không hết. Vừa ngồi vào bàn là y như rằng các cô gọi đồ ăn lia lịa, ăn như chết đói đến nơi rồi. Các cô đi ăn “ké” mà toàn gọi những món xa xỉ nhất trong thực đơn. Đến cả nước uống cũng phải gọi loại sinh tố sang nhất, nhìn bảng giá mà toát mồ hôi. Ăn xong các cô kéo nhau đi về hết, bảo về trước để hai người tự nhiên. Nhưng nào có tự nhiên được nữa. Nhẩm tính hóa đơn thấy không đủ tiền, tôi đành viện lý do để nàng về trước rồi gọi bạn đến cứu. Lương cả tháng tôi ngày ấy cũng chỉ được 4 triệu, trả tiền thuê nhà, điện nước thì chỉ còn 1 nửa dành cho tiền ăn và tiêu vặt. Bữa đó đã tiêu hết tiền ăn, thế là cả tháng tôi đành ăn mì cầm hơi. Những lần sau tôi hẹn nàng đi café, xem phim, lần nào nàng cũng kéo theo 1-2 cô bạn. Chán quá tôi thôi luôn, chẳng tán tỉnh gì nữa. Không phải tôi tiếc tiền mời nàng, mà thấy nàng như đang đào mỏ, lần nào các bạn nào cũng hả hê ăn uống rồi hả hê kéo nhau đi về, cứ mặc định thằng đàn ông tôi đây là kẻ phải trả tiền. Nàng gần đây nhất đã chia tay cách đây 2 tháng cũng y như vậy. Nàng đi làm, lương tháng khá hơn tôi. Thế nhưng đi xem phim, ăn uống, café, nàng chưa bao giờ là người trả tiền. Tôi cũng chẳng tính toán những khoản nhỏ nhặt đó làm gì. Nhưng có một điều, nàng rất hay rủ tôi đi siêu thị, mua sắm quần áo. Mỗi lần đi cùng nàng là y như rằng hôm sau trong ví tôi chỉ còn vài đồng bạc lẻ, phải vay đồng nghiệp chờ ngày lĩnh lương. Tôi kể ra như vậy, có thể một số người sẽ vểnh cái môi xinh lên mà xỉ vả ngay rằng “thằng ki bo”, “thằng đàn bà, tính toán từng tí một”. Nhưng tôi phải nói, vì đàn ông chúng tôi đang bị nghèo đi bởi những cuộc hẹn hò. Tại sao trong tất cả các cuộc hẹn, cuộc liên hoan ăn uống, con trai phải là người thanh toán, còn con gái thì khoanh tay ngồi đợi? ---->>>Ngưu tầm ngưu, mã tầm mã. Sao bao nhiêu gái tử tế anh ko quen mà bấy lâu chỉ quen được 1 dạng người nhỉ?hay chỉ chọn gái đẹp chứ gái xấu tử tế anh hỏng thèm?
Hài hước gia đình đặt tên cho 3 người con dài và “độc” nhất Việt Nam Nhắc tới gia đình ông Lê Văn Bốn và bà Nguyễn Thị Tư (55 tuổi, ngụ xã Phước Kiểng, H.Nhà Bè, TP.HCM), người dân xung quanh lại tủm tỉm cười khi nghĩ đến những cái tên dài và “độc” ông bà đặt cho các con. Trong 3 người con của ông bà Tư, người có tên dài nhất là cậu út “Lê Hoàng Hiếu Nghĩa Đệ Nhất Thương Tâm Nhân” (22 tuổi). Nhân là con trai út trong gia đình có 3 chị em. Hai người chị của Nhân cũng có tên dài chỉ kém tên cậu một chữ. Người chị đầu của Nhân có tên là “Lê Hiếu Nghĩa Đệ Nhất Thương Tâm Nhàn” (29 tuổi) và người chị kế có tên “Lê Hiếu Nghĩa Đệ Nhất Thương Linh Phượng” (27 tuổi). Tên của cả 3 chị em Nhân đều do ông Bốn đặt từ khi các con còn trong bụng mẹ. Dù ông Bốn đã mất nhưng mỗi lần nhắc đến cái tên quá dài này, các con đều mỉm cười nhớ về ông. Theo bà Tư, hồi còn đi học, Nhân luôn được chú ý, thậm chí nhà trường còn gọi gia đình lên để hỏi lý do “vì sao đặt tên con như vậy”, biết là chuyện liên quan đến tên của Nhân nên bà Tư cũng ngại gặp. Chưa hết, chàng trai có cái tên “độc” này còn gặp không ít phiền toái trong chuyện giấy tờ tùy thân. Tất cả bằng cấp, giấy tờ liên quan của Nhân như sổ hộ khẩu, giấy tờ hộ tịch, sổ điểm khi đi học, sổ học bạ, giấy khen,… cho đến nay không có cái nào ghi đầy đủ tên cả, chỉ ghi họ và tên, còn chữ lót thì viết tắt. Hiện, Nhân đang làm việc tại một công ty ở Nhà Bè (TP.HCM). Lúc mới gửi hồ sơ, công ty chú ý ngay đên cái tên quá “độc” của cậu. “Không chỉ riêng tôi được mọi người chú ý, các chị của tôi cũng rất được mọi người quan tâm bởi cái tên quá dài” – Nhân nói. Trong số 2 chị gái của Nhân, chị Nhàn đang làm tại một xí nghiệp may, còn chị Phượng mở hiệu làm tóc tại nhà. Trước đây, các chị gái của Nhân cũng khiến mọi người ngạc nhiên vì cái tên… quá dài. “Hồi trước, tôi đi xin việc cũng bình thường, không gặp khó khăn nhưng mọi người cũng hay nhìn và bàn tán về cái tên của mình. Thật sự lúc đó cũng hơi vui vì được mọi người chú ý, lâu dần người ta cũng quen” – chị Phượng cười kể lại. Nhắc đến tên 3 chị em Nhân, những người hàng xóm thân thiết lại bật cười: “Đặt tên con gì mà dài quá, nghe mắc cười lắm, mỗi khi đọc mà thấy mệt luôn. Hàng xóm với nhà họ mấy chục năm nay nhưng chúng tôi chỉ nhớ mỗi họ và tên. Lúc đầu, chúng tôi cũng nói chuyện với gia đình về cái tên của mấy chị em. Ông Bốn lúc còn sống có giải thích ý nghĩa của tên nhưng nhiều quá, chúng tôi chẳng nhớ nữa”. Theo bà Tư, cái tên quá dài nên thường xuyên được chính quyền địa phương triệu tập để sửa ngắn lại, thuận tiện ghi vào giấy tờ cho đầy đủ, không thừa ra ngoài chữ nào. “Từ lúc đặt tên các con như vậy, nhất là thằng Nhân gặp nhiều chuyện cười ra nước mắt, nên mới đây, tôi quyết định đi sửa lại tên cho cả 3 đứa nhưng chỉ sửa được sổ hộ khẩu, còn các giấy tờ khác vẫn nguyên tên cũ. Tên mới của thằng Nhân là Lê Tâm Nhân” – bà Tư nói. Còn hai người con gái của bà là chị Nhàn và chị Phượng cũng đã sửa tên lại ngắn hơn nhưng bà Tư không muốn tiết lộ. Ở Huế, con gái dòng hoàng tộc mang họ Công Tằng Tôn Nữ. Chỉ nguyên việc mang họ hoàng tộc này thì cái tên của của một cô gái đã tên tới 5, 6 từ. Nhạc sỹ Bảo Phúc có hai người con gái tên là Công Tằng Tôn Nữ Phương Trang và Công Tằng Tôn Nữ Phương Linh. Cô giáo và bạn bè thường chỉ gọi Phương Trang, Phương Linh cho tiện. Cũng mang họ hoàng tộc, nhưng cô gái có cái tên Công Tằng Tôn Nữ Long Lanh Như Hạt Sương Sa khiến cho bạn thi cùng phòng một phen bối rối. Chân dung Đào Thị Long Lanh Kim Ánh Dương Anh bạn tôi kể: “Ngày đi xem phòng thi đại học, nhìn vào tên người theo thứ tự kế tiếp sau mình, tôi luận mãi không ra. Thoạt đầu, tưởng đó là ba người khác nhau, vì trên danh sách ghi thành ba hàng: Công Tằng Tôn Nữ – Long Lanh Như- Hạt Sương Sa. Nhưng xem kỹ thì chỉ có dòng cuối ghi ngày sinh, quê quán, số báo danh. Như vậy đây chỉ là một người. Vào thi, có đến hai trong ba môn tôi ngồi cạnh cô gái Huế này, riêng chuyện nghĩ đến cái tên người ngồi cạnh cũng đã lấy mất một ít thời gian làm bài của tôi”. Ngoài ra Mai Phạt Sáu Nghìn Rưởi là họ tên đầy đủ của một chàng trai sinh năm 1987, trú tại thôn Quảng Đại, xã Đại Cường, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam. Ở tuổi này, bạn bè cùng lứa với anh vừa học xong năm thứ nhất đại học, còn anh mới chuẩn bị vào lớp 12. Sự học chậm trễ của anh có nguyên nhân từ cái tên của chính mình.Hiện tại, tên dài nhất xuất hiện trên mạng thuộc về cô gái ở tỉnh Thái Nguyên với 7 chữ: Đào Thị Long Lanh Kim Ánh Dương. Một cái tên cũng thuộc diện dài với 6 chữ là: Nguyễn Đắc Minh Trị Th. Hoàng. Tuy nhiên, đối với trường hợp của cả 3 chị em Lê Hoàng Hiếu Nghĩa Đệ Nhất Thương Tâm Nhân đều có 8 chữ trở lên thì thuộc loại “độc nhất vô nhị” ở Việt Nam.
Công ty nọ tổ chức đợt khám sức khoẻ định kỳ cho toàn thể nhân viên .Khám bệnh xong ,một anh chàng về nhà,vẻ cực kỳ thiểu não.Thấy vậy cô vợ hỏi : -Bác sỹ bảo sao hả anh ? -Bác sỹ bảo anh không được “quan hệ” 2 tháng, còn John bạn anh thì không được hút thuốc lá 3 tháng . -Ừ ,kiêng cữ như vậy cũng tốt.Anh ạ ! Được một tuần,trước khi đi ngủ cô vợ thỏ thẻ: -Anh à! Sáng nay đi chợ em gặp anh John . -Thì sao ? -Anh ấy đã…hút thuốc rồi ! ******* Hai vợ chồng đi ăn tối cùng nhau tại một tiệm rượu. Giữa bữa ăn, đột nhiên cô vợ nhận ra một gương mặt quen thuộc bèn huých tay chồng, chỉ ra phía đó. Anh có nhìn thấy người đàn ông đang ngửa cổ tu rượu ở góc quầy bar đằng kia không? Thấy! Có chuyện gì vậy. Cô vợ lắc đầu vẻ thương cảm: Người yêu cũ của em đấy! Anh ta đã uống như thế này từ 10 năm nay rồi, kể từ khi chia tay với em. Người chồng nhún vai rồi quay lại với món ăn đang dùng dở: - Vớ vẩn thật! Anh ta nhận xét. - Đâu cần phải ăn mừng kỹ đến thế!
Nay chọn Restart. Một anh chồng mệt mỏi vì phải làm việc quần quật trong khi cô vợ được ở nhà sung sướng. Anh cũng muốn sướng như thế, liền xin với Chúa. “Chúa ơi, con khổ quá! Con phải làm việc cật lực 8 tiếng mỗi ngày trong khi vợ con thảnh thơi cả ngày. Con xin Người hãy đổi vị trí của chúng con để cô ta thấy con phải vất vả thế nào”. Chúa thương tình, cho anh chồng đau khổ biến thành phụ nữ. Sáng hôm sau, anh chàng tỉnh dậy, nấu bữa sáng, đánh thức con cái, chuẩn bị quần áo cho chúng đi học, cho chúng ăn cơm, gói đồ ăn trưa, đưa chúng tới trường, trở về nhà… lấy quần áo bẩn tới cửa hàng giặt là và đi tới ngân hàng để rút tiền trả hóa đơn điện và điện thoại. Anh tới công ty điện và điện thoại nộp tiền, tới cửa hàng mua hoa quả, trở về nhà và bỏ đống hoa quả trong tủ lạnh. Anh dọn dẹp chỗ vệ sinh cho mèo, tắm cho chó. Lúc này đã là 1h chiều, vì thế anh vội vàng dọn giường, giặt quần áo, hút bụi và lau sàn nhà bếp. Anh vội vã tới trường đón lũ trẻ và mắng chúng trong khi vẫn phải tỏ ra nhẹ nhàng. Anh đưa bánh và sữa rồi bảo chúng học bài, sau đó, chuẩn bị bàn là và xem vô tuyến một chút trong khi đang là quần áo. Chẳng mấy mà tới 4h30 chiều, anh vội đi gọt khoai tây, và rửa rau chuẩn bị cho kịp bữa tối. Sau bữa tối, anh lau nhà bếp, chạy máy rửa bát. Lúc 9h tối, anh mệt mỏi và leo lên giường. Tuy nhiên, “chồng” lại đòi hỏi, vì thế anh làm qua quýt, không lời than vãn, trong lòng chỉ mong tới sáng. Sáng hôm sau, anh quỳ cạnh giường và nói: “Chúa ơi, con khổ quá! Con biết lỗi rồi, xin Chúa cho con trở lại làm đàn ông”. Chúa nói: “Con của ta, ta tin rằng con đã học được nhiều điều và ta rất vui khi đặt mọi thứ trở lại như cũ sau 9 tháng nữa, bởi vì con vừa mới dính bầu tối qua”.
Sợ vợ sống lâu - Nể vợ bớt ưu sầu - Để vợ lên đầu - Là trường sinh bất tử... Đánh vợ nhừ tử Là đại nghịch bất đạo Vợ hỏi mà nói xạo Là trời đất bất dung. Chê vợ lung tung Là ngậm máu phun người Gặp vợ mà không cười Là có mắt không tròng. Để vợ phiền lòng Là chu di tam tộc Vợ sai mà hằn học Là trời đánh thánh đâm Vợ gọi mà ngậm câm Là lòng lang dạ sói Để vợ nhịn đói Là tội nhân thiên cổ Em phải dừng ngay đây Vì vợ em đang gọi...kkk.
