Quán Nhỏ ✿◕ ‿ ◕✿ ❤ Uống Cà Phê & Ngắm Hoa Đẹp ❤ ✿◕ ‿ ◕✿

Discussion in 'Cà Phê - Trà Đá' started by hugolina, Apr 3, 2011.

  1. Phúc Thịnh

    Phúc Thịnh Thần Tài Perennial member

    Ăn A 29 - B 39:tea::banana::wins:
     
  2. Triệu Minh

    Triệu Minh Thần Tài Perennial member

    Hihihi...vậy là BIG :wins: rùi hả Huynh...Chúc Mừng huynh nà...:banana::banana::banana::banana:

     
  3. Sân Mây

    Sân Mây Thần Tài

    hihi, đổi phong thủy hay quá ta ơi, lấy lại double MN luôn rồi :banana::banana::banana:. Cảm ơn lời chúc của Muội trước giờ G nè.


    140.gif

    2520120314451.jpg
     
  4. meoluoi H2O

    meoluoi H2O Thần Tài

    pt

    chúc mừng bạn hôm nay lụm đủ nghe:wins::wins: cho mình zô ké với lấy may mắn cho ngày mai:drunk::drunk::nhay::nhay::nhay:
     
  5. Sân Mây

    Sân Mây Thần Tài

    hihi chúc mừng sư huynh nà...mua vé máy bay mà về nha Huynh, đi xe lửa lâu và Ông Hai Mê lắm hihi :140:
     
  6. Phúc Thịnh

    Phúc Thịnh Thần Tài Perennial member

    Tiếc gì đâu á trùi ui... XC 829-849 mà xuyên khe con 3 vào... 839... TRỜI:137:
     
  7. Sân Mây

    Sân Mây Thần Tài

    Thôi Huynh, Ngoại từ chối em hoài em quen rồi, tiếc cho Huynh gần hơn em, điều quan trọng bảo toàn lực lượng kháng chiến trường kỳ
     
    Opera@ 1819 and Phúc Thịnh like this.
  8. Opera@ 1819

    Opera@ 1819 Thần Tài Perennial member

    cho li chè đi chủ wan xin chẹp úi
     
  9. Phúc Thịnh

    Phúc Thịnh Thần Tài Perennial member

    Cóa xí cafe thui Mụi ơi! phải 3 càng - XC mới Bigwin:tea:
     
    Triệu Minh and Sân Mây like this.
  10. Opera@ 1819

    Opera@ 1819 Thần Tài Perennial member

    :115:HỔNG có chè thì cè fe đi:115:
     
    Sân Mây and Triệu Minh like this.
  11. Opera@ 1819

    Opera@ 1819 Thần Tài Perennial member

    chủ wan đi chơi bỏ khách òi:115::115:thui wa spam:115:
     
  12. Triệu Minh

    Triệu Minh Thần Tài Perennial member

    2 thứ lun nà huynh...hổng cóa con nhỏ Hugolina muội thế được hem...


    [​IMG][​IMG]
     
  13. Triệu Minh

    Triệu Minh Thần Tài Perennial member

    :115: nhưng dù sao cũng đở hơn muội rùi...Đi ra BẮC mờ dìa tay không nà...thấy hông...:SugarwareZ-039::SugarwareZ-039::SugarwareZ-039:


    GÓP VUI :​


    3 Càng - XC : 100 - 010 - 001

    Lô - AB : 30

    Hy Vọng :wins::wins::wins:
     
  14. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    [​IMG]

    Chúc ACE XSTT một ngày đầu tuần - cả tuần thật khỏe-thật Vui-thật Hạnh Phúc và làm việc thật Hiệu Quả.

    Mời Mọi Người dùng trà nhé...​


    [​IMG]
     
  15. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    Uống cà phê nha...
    [​IMG][​IMG]

    [YOUTUBE]http://www.youtube.com/watch?v=ybY99urdRGQ[/YOUTUBE]
    Tình Lúa Duyên Trăng - Quang Lê-Ngọc Hạ
     
    Last edited: Jul 10, 2012
  16. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    Ăn sáng với Hugolina nhé...Hôm nay Hugolina ăn chay...mùng 1 tháng 4 nhuận rùi...Hugolina bệnh nên mẹ cho ăn bánh mì chấm sữa nà...

    [​IMG]

    [​IMG]



    [YOUTUBE]http://www.youtube.com/watch?v=ni5334wcUjE&feature=related[/YOUTUBE]​

    Tình Thắm Duyên Quê - Mạnh Đình & Sơn Tuyền
     
    Last edited: Jul 10, 2012
  17. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    [​IMG][​IMG][​IMG]

    [YOUTUBE]http://www.youtube.com/watch?v=kD1aPvWCcJo&feature=related[/YOUTUBE]​

    Ngợi ca quê hương em - Hương Thủy
     
    Last edited: Jul 10, 2012
  18. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    [YOUTUBE]http://www.youtube.com/watch?v=HOgcVwIZT9c&feature=related[/YOUTUBE]​

    Trăng rụng xuống cầu - Trường Vũ - Như Quỳnh


    [​IMG]
     
    Last edited: Jul 10, 2012
  19. hugolina

    hugolina Thần Tài Perennial member

    Số Đẹp cho 2 Miền NAM - BẮC nà :​


    3 Càng - XC : 100 - 010 - 001

    Lô - AB : 30 - 030

    Hy Vọng :wins::wins::wins:
     
    Last edited: May 21, 2012
  20. cape đọc báo

    [​IMG]

    [​IMG]

    TIÊU ĐIỂM TRONG NGÀY
    :83:

    Trung Quốc điều 5 tàu chiến đến gần Philippines [​IMG] Chủ Nhật, 20/05/2012 --- cập nhật 08(cat)3 GMT+7

    Sự xuất hiện của tàu ngầm chạy bằng năng lượng hạt nhân của Mỹ ở vịnh Subic, Philippines đã khiến Trung Quốc nhanh chóng điều động 5 tàu chiến đến gần hải phận nước này ngày 19-5.

    Báo mạng của Trung Quốc Duowei News đã thông tin năm tàu chiến nước này được điều động đến gần hải phận của Philippines, trong đó có hai tàu khu trục kiểu 052B, hai tàu khu trục kiểu 054A và một tàu đổ bộ kiểu 071.

    [​IMG]
    Ngư dân đánh bắt gần bãi cạn Scarborough

    Cả năm tàu chiến trên đang tiến hành các sứ mạng huấn luyện tại khu vực chưa xác định rõ nhưng rất gần với hải phận Philippines. Rất có thể, chúng được gửi đến để sẵn sàng chiến đấu, hỗ trợ ngư dân Trung Quốc nếu bất ổn leo thang giữa Trung Quốc và Philippines tại bãi cạn Scarborough.

    Mỹ đã điều tàu ngầm USS North Carolina đến thăm vịnh Subic thuộc Philippines, gần bãi cạn Scarborough hôm 13-5 và rời khỏi Philippines vào ngày 19-5. Ngay sau đó, lực lượng tuần duyên Philippines sẽ tiếp nhận 10 chiếc tàu tuần tra của Nhật để tăng cường hoạt động tại khu vực biển Đông.

    Theo Nld.com.vn



    ================

    Bé gái “gây cháy”: Nghi vấn bé tự đốt [​IMG] Thứ Hai, 21/05/2012 --- cập nhật 08:16 GMT+7

    Tất cả vật dụng bị cháy đều nằm trong tầm tay của cháu bé. Hộp quẹt “khò” do Trung Quốc sản xuất, to hơn hộp quẹt gas bình thường một tí, hình bầu, có năm chấu nằm trên vị trí ngọn lửa.

    >> Cô bé "gây cháy" làm cháy đồ ngay trước mặt chuyên gia

    Sáng 20/5, trao đổi riêng với PV, ông Dư Quang Châu, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Cảm xạ địa sinh học - Trường ĐH Quốc tế Hồng Bàng (TP.HCM), khẳng định trung tâm và trường không tiếp tục tham gia nghiên cứu khả năng gây cháy của cháu T. nữa. Theo ông Châu, nguyên nhân ngừng việc này là do trung tâm không đủ chuyên môn, trình độ.

    Cháu T. nghịch ngợm

    Ông Châu cho biết qua tiếp xúc, ông nhận thấy cháu T. lanh lẹ, nghịch ngợm. Hơn nữa, quan sát vật dụng bị đốt cháy như ổ điện, quạt đứng, máy nước nóng, nệm…, tất cả đều nằm trong tầm tay của cháu. Đối với nắp bồn cầu, nếu cháu T. có khả năng đốt cháy thì phải cháy từ trên xuống, đằng này lại cháy từ dưới lên. Với lại cháu T. luôn là người phát hiện ra cháy đầu tiên. “Xâu chuỗi những sự kiện trên, tôi cho rằng các vật dụng bị cháy là do cháu T. đốt để thu hút mọi người quan tâm” - ông Châu nêu quan điểm.
    [​IMG]
    Hộp quẹt “khò” Trung Quốc có khả năng đốt cháy vật dụng bằng nhựa, gỗ
    Theo ông Châu, “đồ chơi” cháu T. dùng để đốt có thể là hột quẹt “khò” của Trung Quốc, bán đầy ngoài đường, nhỏ gọn, dễ giấu trong túi áo quần, cặp xách... “Lửa hộp quẹt màu xanh, rất nóng, dễ làm cháy các vật dụng bằng nhựa, gỗ…” - ông Châu nói rõ.


    Theo ông Châu, gia đình cháu T. khẳng định vật dụng bị cháy là “do cháu có khả năng gây cháy” nhưng ông không tin vì không tận mắt chứng kiến. “Gia đình cần mời các chuyên gia đầu ngành về y học, vật lý, điện, hóa học… nghiên cứu một cách khoa học, nghiêm túc thì mới có thể tìm được nguyên nhân gây cháy chính xác. Nếu kết quả chỉ dựa vào suy đoán, cảm nhận thì vụ việc trở thành… dở hơi, hoang tưởng!” - ông Châu nhìn nhận.

    Nên đưa cháu T. đến chuyên gia tâm lý

    Trên góc độ tâm lý trẻ em, ThS tâm lý học Nguyễn Thị Mỹ Linh, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng tâm lý và Truyền thông cộng đồng, nhận xét: “Trẻ ở độ tuổi trên 10 luôn muốn tự khẳng định chính mình, muốn thu hút sự quan tâm của người khác. Có em tự khẳng định bằng cách học giỏi hoặc biểu hiện những tài năng bẩm sinh. Nhưng cũng có em muốn thu hút sự chú ý của người khác, muốn bộc lộ cái tôi của bản thân bằng cách tinh nghịch, quậy phá, đánh nhau hoặc tạo ra những sự việc quá mức…

    Cũng có trường hợp trẻ thiếu sự quan tâm, yêu thương của gia đình nên tạo ra những vụ việc khác lạ để lôi kéo sự chú ý của cha mẹ, người thân. Nguyên nhân khiến trẻ rơi vào trường hợp nghịch phá, gây ra sự việc khó ngờ là do trẻ bị rối loạn hành vi, rối nhiễu tâm lý. Nếu không ngăn ngừa kịp thời sẽ gây hậu quả xấu. Trong những trường hợp nêu trên, cha mẹ cần đưa trẻ đến chuyên gia tâm lý để được tư vấn và trị liệu”.


    Hộp quẹt “khò” do Trung Quốc sản xuất, to hơn hộp quẹt gas bình thường một tí, hình bầu, có năm chấu nằm trên vị trí ngọn lửa, có bán rộng rãi ở các tủ thuốc lá và những người bán dạo, giá 7.000-10.000 đồng. Trong khi lửa hộp quẹt gas màu đỏ thì lửa hộp quẹt “khò” màu xanh. Hộp quẹt này lửa mạnh nên vừa đi đường vừa quẹt hút thuốc lá vẫn được. Người bán cho biết nhiều người mua hộp quẹt này để “khò” sạch lông trâu, bò, heo nằm gần móng. Cũng có người dùng đốt mềm đầu nhựa để gắn chặt vào ống nước.

    Sáng 20/5, đoàn công tác của quận Tân Bình (TP.HCM) đã đến gia đình cháu T. để trao đổi những vụ việc liên quan. Theo bà Lê Thị Kim Thúy, Trưởng ban Dân vận Quận ủy Tân Bình, gia đình cháu T. mong muốn các nhà khoa học nghiên cứu, sớm tìm nguyên nhân gây cháy và có hướng giúp đỡ để cháu trở về cuộc sống bình thường.



    Theo Pháp Luật TPHCM


    ===========

    Nguy hiểm khi nghiền thuốc thành bột cho dễ uống [​IMG] Chủ Nhật, 20/05/2012 --- cập nhật 08:19 GMT+7

    Thống kê cho thấy khoảng 60% người cao tuổi gặp rắc rối khi nuốt thuốc. Vì vậy, nhiều người đã cà nhuyễn hoặc tháo nang viên thuốc ra để dễ nuốt. Điều này vô cùng nguy hiểm.

    Theo các chuyên gia y tế, nếu người uống thuốc bị chứng khó nuốt thuốc thì nên chuyển qua những dạng bào chế khác như thuốc nước, thuốc dán thấm qua da, thuốc hít, đặt trực tràng... vì nghiền thuốc để uống sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong. Lý do bởi nhiều loại thuốc được bao viên nhằm điều chỉnh tốc độ giải phóng thuốc vào hệ tuần hoàn máu.

    [​IMG]
    Khi thuốc bị nghiền, tốc độ giải phóng thuốc thay đổi và người sử dụng dễ ngộ độc do dùng quá liều. Những loại thuốc được kê chỉ sử dụng một lần trong ngày thường được bao viên một cách đặc biệt nhằm giúp hoạt chất đi vào máu từ từ và đều đặn trong vòng 24 giờ. Khi nghiền để uống thì nồng độ thuốc được hấp thu ban đầu rất cao, để rồi chẳng có gì cho khoảng thời gian còn lại.
    Sau đây là một số loại thuốc phổ biến mà người dùng phải thuộc nằm lòng rằng không bao giờ được nghiền hoặc tháo vỏ nang: Tamoxifen (thường được chỉ định cho bệnh nhân ung thư vú; người nghiền có thể hít phải bụi thuốc và nếu đó là người đang mang thai thì cực kỳ nguy hiểm), Morphine (chuyên dùng giảm đau trong những trường hợp đau đớn nghiêm trọng như ung thư; dùng dưới dạng nghiền sẽ bị quá liều vì Morphine được hấp thu vào cơ thể rất nhanh chóng), Nifedipine (dược phẩm dùng để trị đau thắt ngực và cao huyết áp; nếu nghiền thành bột thì người sử dụng sẽ dễ gặp nguy cơ đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim, nhẹ hơn thì nhức đầu, xây xẩm).

    Các dược phẩm bao gồm viên nén, viên nang có ghi các chữ cái hoặc con số như: 12-hour, 24-hour, CC, CD, CR, ER, LA, Retard, SA, Slo-, SR, XL, XR... thì tuyệt đối không được nghiền hoặc tháo vỏ nang để lấy bột uống.

    Điều quan trọng là bệnh nhân cần nói cho bác sĩ biết rằng mình bị chứng khó nuốt để được kê toa với dạng bào chế thích hợp.

    Theo Nld.com.vn


    ===========
    Chế biến thạch dừa trắng ngon nhờ phân bón [​IMG] Chủ Nhật, 20/05/2012 --- cập nhật 10:28 GMT+7

    Sau hơn một tuần làm công nhân tại nhiều cơ sở chế biến thạch dừa ở TP Bến Tre, Bến Tre, chúng tôi đã chứng kiến "công nghệ" sản xuất thạch dừa thô bằng nguồn nước sông, rạch.
    Nghe chúng tôi có nhu cầu xin việc làm, bà Năm, chủ cơ sở làm thạch ngụ phường Phú Khương, TP Bến Tre, ngó trân trân cảnh giác: "Mấy chú đã mần thạch bao giờ chưa? Chưa mần khi nào thì kiếm nơi khác đi, chỗ tui không nhận người lạ". Chúng tôi liên hệ một cò tên Hoàng, hành nghề xe ôm ở cổng bến xe Bến Tre, đồng ý dẫn mối tới một cơ sở sản xuất thạch dừa thô kế bến phà Hàm Luông. Theo lời cò Hoàng, đây là khu sản xuất thạch dừa thô lớn nhất nhì Bến Tre nhưng không quen biết thì rất khó xin vào làm vì các chủ ở đây luôn cảnh giác với người xin việc ở ngoại tỉnh.
    Dù được cò Hoàng giới thiệu nhưng phải năn nỉ ỉ ôi chúng tôi mới được bà Bảy Chí, chủ cơ sở làm thạch dừa công đoạn 2 ở ấp Bình Công, xã Bình Phú, Bến Tre, chấp thuận vào làm.
    Làm thạch từ nước sông, rạch
    Mới 6g ngày 14-4 khu xưởng rộng gần 400m2 nằm mép bờ sông Bến Tre của bà Bảy đã vang rền tiếng máy nhịp lạch xạch. Kế hai bước chân, bốn chiếc môtơ rửa thạch mốc đen quay ù ù. Tuy mới đầu sáng nhưng khắp xưởng đã xộc lên mùi hôi thối của đống thạch ép để quá hai ngày nằm chất thành đống. Gần đó, ở khu cắt thạch, một nhóm 15 công nhân tất bật đưa thạch vào xắt.
    Phía trên hai công nhân nam mau mắn xúc thạch vào bao lưới. Chốc chốc lại lấy chân trần giẫm lên mớ thạch vương vãi khắp nền gạch rồi lùa vào một góc. Quang cảnh khu xưởng nhìn nhếch nhác như bãi chiến trường với mùi thạch thối, thạch tươi rơi vãi khắp nơi. Ấn tượng hơn cả nơi ngâm thạch là một bồn căng bạt hình vuông rộng 50m2. Trong bồn lõm bõm nước đục ngầu và có mùi tanh nồng.

    [​IMG]
    Khi chúng tôi thắc mắc, một công nhân tên Huy đang bơm nước vào bồn nói huỵch toẹt: "Toàn là nước sông chứ nước máy nào mà chịu cho xiết. Ở đây cơ sở nào mà không mần vậy". Ông Huy giải thích thêm để có thêm lợi nhuận, nhiều nơi còn lấy nước sông, thậm chí là nước kênh rạch để nấu thạch.
    Theo chúng tôi quan sát, các công đoạn ngâm thạch, xắt thạch của cơ sở đều phải dùng một lượng nước lớn để bơm rửa. Khối lượng nước rửa thạch và ngâm thạch một ngày lên đến hàng trăm mét khối nước. Để có đủ nguồn nước, bà Bảy đặt hai môtơ công suất lớn cạnh bờ sông Bến Tre, sau đó hút nước sông lên một thùng nhựa 2.000 lít. Một môtơ nữa hút trực tiếp nước sông không qua bồn chứa. Trong cả công đoạn dài ngâm xắt thạch, cơ sở hoàn toàn dùng nguồn nước sông để sử dụng.
    Tương tự cơ sở của bà Bảy Chí, tại cơ sở chế biến thạch dừa A Lộc, ấp Mỹ An B, xã Mỹ Thạnh An chuyên mua thạch công đoạn 1 về chế biến thành thạch khô cũng vô cùng nhếch nhác. Nguồn nước của cơ sở sử dụng ngâm, rửa thạch cũng hoàn toàn hút từ sông Bến Tre lên. Cẩn thận hơn, đường ống của cơ sở A Lộc được chôn ngầm dưới đất nối từ xưởng tới bờ sông dài gần 200m. Một công nhân cho biết chiếc môtơ hút nước loại lớn luôn phải hoạt động hết công suất mới đủ hút nước lên rửa thạch.
    Ba ngày làm ở xưởng A Lộc, chúng tôi quan sát hầu hết thạch đều có mùi thối nồng nặc rất khó chịu, có túi thạch đã chuyển sang màu đen. Một vài xô nhựa đựng thạch cũ có màu xám trắng bị ruồi nhặng bu đen đã bốc mùi chua tới nghẹt mũi. Khi vớt thạch, chúng tôi lấy vài viên thạch trắng, miếng nhỏ giống như thạch dừa thành phẩm, lên định ăn thử. Anh Thương, phụ trách bốc thạch, vội quát lớn: "Ê, không ăn được đâu! Ăn vào là đứt ruột, đi bệnh viện xúc ruột liền à nha. Thuốc tẩy và hóa chất không đó!".
    Những túi thạch dừa tươi từ 60kg ở cơ sở sau khi cắt, ép xong chỉ còn khoảng 3-4kg. Tới khâu đóng gói, hai nữ công nhân hăng hái dùng chân trần đạp liên hồi tới khi thạch tơi ra. Tiếp theo là dùng tay bóp cho thạch thật nhuyễn. Vừa bóp thạch, một công nhân nữ tên Tám vừa quay qua chúng tôi than thở: "Bóp cái này phải mang bao tay, về rửa xà bông hoặc comfort hàng chục lần, không thì tay còn hôi thối ba ngày chưa hết".
    Khi được hỏi dấm và thuốc tẩy dùng để làm gì, bà Tám có vẻ rành rẽ: "Dấm để tẩy trắng và khử mùi thối của thạch. Càng bỏ nhiều thạch sẽ càng đẹp và mất đi cái mùi thối khó chịu. Còn thuốc tẩy, nếu không có nó thì để 1- 2 ngày thạch sẽ đen thui và thối dữ lắm! Có thuốc sẽ bảo quản được thạch 6 tháng không hề gì cả".
    Theo tìm hiểu của chúng tôi, thuốc tẩy cơ sở A Lộc sử dụng để bảo quản thạch có xuất xứ từ Trung Quốc. Thuốc có tên khoa học là Chlorine dioxide (ClO2). Đây là loại thuốc tẩy mạnh cấm dùng để chế biến hay bảo quản thực phẩm.
    "Phụ gia" là các loại phân bón
    Khi tiếp xúc với anh Nhật, một trong những người quản lý xưởng thạch dừa A Lộc lâu năm, anh phán chắc nịch: "Các cơ sở sản xuất thạch dừa ở Bến Tre đều có chung một quy trình sản xuất. Khi nấu họ đều cho các loại phân bón SA, NPK, DP... và hàng chục chất phụ gia khác. Nếu phần trăm nước càng nhiều thì liều lượng phân sẽ phải bỏ nhiều hơn". Anh cho biết thêm thường thì nước dừa khi nấu chỉ chiếm khoảng 30%, còn lại là nước sông chiếm 70%.
    Tại cơ sở nấu thạch của ông Nguyễn Văn Phương, tổ nhân dân tự quản số 9, ấp Thuận An A, xã Mỹ Thạch An, Bến Tre, chúng tôi đã chứng kiến quy trình nấu thạch sởn gai ốc ở đây. Cơ sở có 7 người làm, gồm cả hai vợ chồng ông Phương. Với hơn 5.000 khay thạch, công suất mỗi lần xuất cũng ngót nghét 6 - 7 tấn thạch tươi giai đoạn một. Để nấu thạch luân phiên, ông Phương mua hàng ngàn lít nước dừa khô chất đống ở góc xưởng. Những chiếc can 30 lít cáu bẩn đựng đầy nước dừa pha giấm đã lên men mùi thum thủm.
    Đến màn pha chế phụ gia, ông Phương chỉ đạo toàn bộ công nhân đi múc thạch. Một mình ông "đạo diễn" khâu nấu nướng. Sau khi lửa từ lò nấu đượm hồng, ông cho xả đầy nước vào chiếc bồn nấu hơn 800 lít. Nước bồn nấu chớm sôi, ông tới đống phân chất các loại phân SA, NPK, DP, đường đen hí hoáy cân từng loại cho vào xô nhựa nhỏ.
    Cứ một mẻ nấu như vậy ông cân 6kg phân NPK và phân SA, gần nửa kg phân DP và 7kg đường đen. Ông Phương giải thích hồn nhiên: "Phân DP là để cho thạch dừa tăng độ cô đặc lại. Còn SA và NPK sẽ giúp miếng thạch dừa dày lên". Thấy chúng tôi tỏ vẻ ái ngại, ông Phương cười trấn an: "Mấy loại phân này cho phép bỏ mà, đâu có sao!".

    Theo quan sát của chúng tôi, đến ngày nấu thạch ông thường nấu 7 - 8 mẻ một đợt. Cứ mỗi mẻ nấu ông Phương cho 11 can nước dừa vào nồi. Số nước còn lại ông hút trực tiếp từ con rạch ngoài xưởng đổ vào với tỉ lệ 40% nước dừa - 60% nước rạch. Ngoài đường nhìn vào thấy khá rõ con rạch ông dùng để lấy nước nối với nhiều nhánh rạch nhỏ chạy khắp tổ nhân dân tự quản 07- 09, ấp Thuận An A.
    Những ngày tiếp theo, tiếp xúc nhiều cơ sở nấu thạch khác, chúng tôi ghi nhận công thức "phụ gia" đặc biệt này đều được áp dụng cho hầu hết các cơ sở ở đây. Chiều 16-4, tại cơ sở của bà Út Tan ở tổ 3, ấp 2A, xã Nhơn Thạnh, chúng tôi chứng kiến công đoạn nấu tương tự xưởng nấu của ông Phương.

    Tại cơ sở này, anh Toại là công nhân được tin tưởng giao nấu thạch đang hì hục làm một mình. Bên cạnh Toại là đống phân SA, NPK, đường đen chất thành đống cạnh lò nấu. Tới lúc pha chế, không cần cân đong rườm rà, anh Toại chỉ cần lấy những bọc phân to tướng đã được ông chủ để sẵn trong bọc nilông pha chút nước rồi đổ thẳng vào nồi nấu đang sôi ục ục. Trong chốc lát, từ nồi nấu bốc hơi nước mạnh phả vào mắt mũi chúng tôi cay xè.

    Nghiêm cấm sử dụng phân bón trong thực phẩm

    Sử dụng nguồn nước sông không qua xử lý tại cơ sở chế biến là vi phạm các quy định pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm (QCVN 01:2009/BYT).

    Phân bón nói chung và các loại phân như SA, NPK, DP là thức ăn của cây trồng, nên việc đưa phân bón vào chế biến thực phẩm vì bất cứ mục đích gì cũng là việc làm trái phép.

    Các chất phụ gia, các kim loại nặng trong phân đều có thể là chất độc đối với cơ thể con người một khi vượt quá ngưỡng cho phép, không đào thải được, tích lũy trong cơ thể gây ra các bệnh lý cấp tính, mãn tính hay ung thư.

    Riêng chlorine dioxide (ClO2) không có trong danh mục các chất phụ gia được phép dùng trong thực phẩm theo Quyết định 3742/2001/QĐ-BYT. Vì vậy việc sử dụng chúng trực tiếp trong chế biến, xử lý thực phẩm là trái phép. Theo cảnh báo của Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa kỳ (FDA) thì người tiêu dùng nếu ăn phải thức ăn có chứa chất tẩy trắng công nghiệp này, tùy theo liều lượng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bao gồm buồn nôn, mất nước và tiêu chảy nghiêm trọng.

    (ThS BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai - phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM)





    Theo Tuổi Trẻ





     
    Triệu Minh and LeTruongps like this.